[米饭]口味：贵州风味的火辣盛宴，辣子锅包肉：传统锅包肉的颠覆之作！外层裹着贵州特有的糊辣椒壳，炸得酥脆透亮，入口先是呛辣冲击，随即涌出酸甜酱汁的平衡感。肉片选用猪里脊，薄厚均匀，咬开内里软嫩不柴，辣味后劲十足却不上火，配冰饮爽感翻倍🌶️🔥贵州黄牛肉：高原散养黄牛现切现炒，猛火锁住肉汁精华。牛肉纹理分明，搭配青红双椒、野山笋爆炒，锅气逼人！肉质弹嫩不塞牙，辣度直击舌尖但鲜香不减，下饭神器非它莫属🍚；辣焖虾仁肉段3海陆双拼创意满分！大虾仁Q弹清甜，猪里脊肉段裹浆焖煮，酱汁以糍粑辣椒+豆瓣酱打底，浓稠挂汁。虾的鲜与肉的香被辣味激发，豆芽垫底吸足汤汁，咸辣中透出微微回甘🦐，贵州水城烙锅：沿用传统凸形铁锅，油顺壁流下不腻口；必点大方手撕豆腐+水城小土豆！豆腐烙出焦脆硬壳，内里爆浆；土豆煎至金黄，撒辣椒面后糯香翻倍；[糖果]性价比：团购是蛮划算的，推荐尝试。[薄荷]环境：环境非常的好，干净。[服务铃]服务：服务员服务也很周到，及时。

最近宣传力度很大的店环境和服务真的挺不错门前有收费的停车场这方面不用担心🚗2-3人餐价位合理有肉有菜[惊叹]家里人吃不了辣没有点招牌的沸腾牛肉点了栗子🌰闷仔骨浓油赤酱有点上海菜的味道咸甜口味不过仔排给的实在肥肉太多狠腻建议肉调整一下肥瘦程度吧吃完这道菜顶饱[难过]石锅海胆豆腐发挥稳定菌菇凉粉口调得不错最后点了鸡毛菜口感有韧性整体还可以人均90+

上半年度最好吃的饭店没有之一，也许是随性前往本来没抱多大期望，但一进店我这心就放下了，大周一就座无虚席，肯定不会错！[米饭]口味：点了团购套餐，上菜之后真的觉得太值了，菜码超大，量很足，最重要的是真的都很好吃！！「猛油沸腾贵州黄牛肉」是冒着飞滚的油上来的，真的香迷糊了，不是很辣，东北人友好「电饭煲焗茶园鸡」是不辣的大菜！鸡肉软烂入味，汤汁鲜美又不会很咸，真的很下饭！「辣子锅包肉」很有特色！在锅包肉的基础上加了辣椒，不太辣又很解腻，外酥里嫩，很有创意感觉招牌top3随便点，完全不会踩雷，下次还会来尝试其他菜品，爱干饭的宝子们真的可以冲[服务铃]服务：服务员小姐姐很可爱，说话甜甜的，态度也很友好，服务训练有素，好感度+1建议来的小伙伴早点来，不然容易等位或太吵了，大厅真的人超多的啊

哈尔滨新开的贵州菜。。。一定要空腹来又见世面了，哈尔滨新开的一家贵州创意菜，就在王府井，一整个高级住环境氛围超级棒👍装修的高端有品质！口味也在线！一起来的贵州朋友吃了都赞不绝口大红袍酸辣鸭掌Q弹爽脆！个头大都带着筋口感巨爽，酸辣口的！是很清爽那种酸辣！贼入味黄剁椒酸辣腰花，腰花又嫩又滑特新鲜，处理的很干净，一点异味都没有，搭配上黄剁椒，越吃越停不下来水果鹅肝塔真的好精致，清口的水果搭配细腻的鹅肝，鹅肝油脂香气满满但又完全不会腻人，水果酸甜可口无论是家庭聚餐还是朋友宴请，甲绣楼都能满足，绝对的高品质餐厅🍴

甲绣楼，最近风很大的一家店，热衷打卡的我必须去试一下。味道及格了，没白跑一趟。[米饭]口味：今天点的菜里边，最喜欢贵州水城烙锅、糖炒栗子焖大块仔排、妈妈拌菜捞鲜粉、特色小锅米线和玫瑰饼。[薄荷]环境：王府井对面，饭店门口有公共的收费停车场，店里座位挺宽敞。周三中午去的，店里非常火爆。[服务铃]服务：服务员挺多的，但店里客人也很多，上菜速度可以。问题是没有迎宾的服务员，我们从进门、自己找座位到叫来服务员点餐，都是自己，对第一次来的人来说挺尴尬的。[糖果]性价比：结账单附后，原价461，买的X音的代金券实际消费354，4个人吃，点的有点多了，没吃完，性价比可以。

刚从贵州回来，决定在哈尔滨也试一下。整体还可以，但和贵州本地还是有差距，可能在本地进行了改良。[米饭]口味：「猛油沸腾贵州黄牛肉」现场制作，很有仪式感，但有油油的感觉，温度下来之后，牛肉口感会更好一些。「贵州水城烙锅」跟贵阳的不太一样，蘸料不正宗。「老咸菜猪手炒活海参」拌饭挺好吃，陪饼也还不错。「卤鸡爪」这个超级好吃，都给我去点。[薄荷]环境：环境挺高级，挺火的，有点点吵闹。[服务铃]服务：服务员小姐姐服务超级热情，给个赞！！[糖果]性价比：较贵肯定是，还算值得。这次酸汤鱼卖没了，下次再来品尝。

[米饭]口味：在贵州吃过几天，不说正宗与否，既然开在哈尔滨那么融合一下北方口味也没啥毛病，好吃就行呗。我和家人的两个生日都在这吃的，没让人失望。沸腾牛肉香拽了，就是油很大，不喜欢吃油的慎点，但是真的很好吃很值得一试的。杨梅汁大虾酸甜不腻，虾肉紧实，感觉吃一个都要饱啦。东沟蟹炒滑蛋这个结合是哪位神仙想出来的，真绝了，完全在我味蕾上。[薄荷]环境：让人很舒适的环境，二楼还有贵州文化的展览，氛围感拉满了。[糖果]性价比：怎么说呢，丰俭由人吧，菜码很大的，总之我是非常推荐的。

开在王府井对面一家饭店，感觉走的的是网红路线。先是在某Y上刷到的直播然后感觉套餐相对便宜又是贵州融合菜，便想着去尝一尝。首先说套餐肯定是合适的，菜量不小，而且可以选择的菜品很多，不像别家套餐里边基本没有选择权。菜品味道也是比较好的，大虾很惊艳，虾的个头特别大，但是不建议吃太多因为会腻。肉段那个确实差强人意，太油了，也有可能是因为大虾吃多了。环境不用说了，非常标准的宴请约会地方。我第二天定了包厢，宴请客人，包厢里还有独立卫生间，但是他家确实客人多二楼服务员数量不太够有点忙不过来。整体算是好评。

晚上刷视频的时候刚好看到这家贵州菜，团购超级合适，就团了一张，拖延症患者倒数第二天去打的卡，避开排队的饭口时间，体验感是极佳的「宫保板筋」这个菜很好吃，配菜都好吃「辣子锅包肉」裹满辣子的锅包肉，看着辣，实际是香，而且很大一盘「糖炒栗子焖大块仔排」这个菜是微甜口的，浓油赤酱的感觉，肉老香了「酱烤菌菇麻酱凉皮」酸甜麻酱口，好吃，就是叉子不太好夹「鲜花饼」打卡收藏赠的，玫瑰花味道浓郁「柠香马蹄露」马蹄脆脆的，凉凉的很解腻

[薄荷]环境：没得说，隐私性不错，装潢漂亮，明厨，干净无异味[服务铃]服务：小姐姐们都很漂亮，温柔「宫爆板筋」好吃好吃！酸甜辣的猪板筋今日最佳，吃起来哏啾的「小鱼干拌米线」绝！卖相好看，味道更是不错，小鱼干➕剁椒酱配着新鲜时蔬，米线好吃，劲道「猛油沸腾贵州黄牛肉」额…比较失望，就火锅里的麻辣牛肉片，肉很多，很嫩「炒云南菌子」中规中矩，里面的肉片很香「黑芝麻双皮奶」好吃的，下面是黑芝麻糊，没有乱糟的添加，原生态的感觉👍🏻（赠送的鲜花饼很好吃，餐前水果橙子很好吃）「宫保板筋」