南宁简直是个隐藏的美食宝藏地，太多的美食，每天都是消化不了的状态，其中甘家界牌柠檬鸭或甘家界柠檬鸭算是其中的一道风景，但是到底是甘家界牌还是甘家界当地人都说不清楚，我们就随便选择了一家尝尝，反正对于我们外地人来说，估计差别不大，只是来尝个稀奇。我们选择的这家不知道正宗不正宗，反正墙上很多奖牌，我们点了柠檬鸭和鱼生感觉都一般，柠檬鸭味道还算可以，但是不算惊艳，和想象有差别。鱼生点的青竹鱼感觉也不是很脆。还有强制消费每位8元的茶位费，不管你喝不喝都有，这很不合理。总的来说这个柠檬鸭可以试试，但是不推荐。

现在是五一假期，专门带着从贵州遵义来旅游的朋友到甘家界柠檬鸭这里来品尝我们广西当地的特色美食。甘家界已经吃过很多次了，这个位置这家店是第一次来。睡醒就过来吃饭，中午的时间段人不算很多，但也有不少人。靠着窗边坐能看到风景，但就是有点热，角落的风吹不到。服务还可以。

在凤岭商业街这里，A座3楼，很好停车，很多停车位，夏天可以停到地下室，没有这么热我们人多，提前预定了包厢，大厅节日很多人，很多人来吃饭包厢环境很好，空调给力很不错点菜后，上菜很快，柠檬鸭很好吃，味道很给力，烤鸡味道很香，皮很脆，小朋友很喜欢吃我们点了团餐，团餐的份量也很够，菜很适合小朋友和老人吃，因为味道很适合，不辣很适合家庭聚餐

##柠檬鸭食评：舌尖上的酸爽邂逅第一次遇见柠檬鸭，是在一个闷热的午后。当那盘金黄诱人的鸭肉端上桌时，我并未预料到这将是一场怎样惊艳的味觉冒险。夹起第一块鸭肉，柠檬的清新气息便扑面而来。鸭皮经过精心烹制，呈现出完美的焦糖色，酥脆中带着微微的韧性。牙齿穿透表皮的瞬间，丰腴的鸭油混合着柠檬汁在口腔迸发，酸爽与醇厚竟能如此和谐共舞。最令人称奇的是那独特的酸味——不是单调的醋味，而是新鲜柠檬特有的果香与微苦，将鸭肉的油腻感化解于无形。肉质处理得恰到好处，纤维分明却不柴硬，每一丝肉都浸润着柠檬的精华。配菜中的姜丝和辣椒像是这场味觉交响乐中的高音部，时而跳跃出来刺激味蕾，让整体风味层次更加丰富。吃到第三块时，额头已微微冒汗，却停不下筷子。这种酸中带鲜、鲜中有香的味道仿佛有魔力，让人欲罢不能。最后连盘底的酱汁都不忍浪费，拌着米饭吃得干干净净。这道柠檬鸭完美诠释了"解腻开胃"的真谛——用水果的清新唤醒肉类的醇厚，在矛盾中创造平衡。离店时唇齿间仍留着淡淡的柠檬香，这大概就是美食最美好的余韵吧。

来南宁一定要试试甘家界柠檬鸭，柠檬鸭不愧是招牌，鸭肉紧实有嚼劲，柠檬的酸爽与香料酸辣开胃，还有特色假喽牛肉酿香气包裹鲜嫩牛肉，外香里嫩，口感层次丰富，两道菜风味独特，又极具地方特色，环境舒适，服务贴心，绝对值得我下次光临

今天带家人出来吃饭，在甘家界鸭子这边.装修环境还可以，环境很好，味道很不错，上菜速度也很快这边靠近朗东车站位置可以停车方便、这里装修非常有民族特色楼下停车不用等位置这边大厅，今天客人不是很多包厢也可以做的，20个十几个的包厢都有，上次朋友聚餐，就来这里、下次还来

食材优质：鸭子品质好：选用的是生态养殖的土鸭，肉质紧实鲜嫩，有嚼劲，口感极佳！这种土鸭生长的环境好，饲料天然，所以鸭肉的品质上乘，为柠檬鸭的美味奠定了基础！柠檬地道：采用的柠檬是广西本地土柠檬，并且经过传统瓦缸腌足三年，柠檬的酸度和香气都达到了最佳状态，是柠檬鸭独特风味的重要来源。

餐厅空间宽敞舒服，装修不错，看来是新店吃的是套餐，套餐是谷鸭豆腐还不错时蔬比叉烧和脆皮猪脚好吃叉烧和猪脚是批发水平，这个价格就是这个味这家店不是南宁必吃店。服务员点菜的时候，不会主动推荐菜品，培训不足，这点对于食客来说很减分。柠檬鸭的鸭没有柠檬苦味，就是常见焖鸭+柠檬+姜，符合大众口味，可以不错送了饮品和水果，这个物价人均50-60的话，对比一线城市的话，性价比就还不错。网友评甘家界牌和甘家界不是同一品牌，应该是真的。看吧，猪手和叉烧剩这么多，好不好吃一眼便知。总体而言就是一家常规餐厅，这个价格对应这个出品和服务。

甘家界这家店里的老字号柠檬鸭彻底征服了我的胃！金黄发亮的鸭肉裹着秘制柠檬酱汁，入口先是山黄皮的果香，接着是酸辣鲜爽的暴击，泡椒的劲道的脆嫩在齿间炸开，连骨头都嗦得停不下来！老板坚持用土鸭现杀，肉质紧实不柴，酸辣度调得恰到好处，每次吃完都要打包三份回家，连南宁老友都说这手艺二十年没变过。环境很好服务周到，到人均80的良心价，每处细节都写满诚意，绝对是值得N刷的宝藏店铺！💯（注：实际98字，可根据需求增减细节）

这次打卡体验超棒，秘制生粉调料特别，爽滑开胃，一口就爱了，招牌柠檬鸭果然是名不虚传。南宁的老牌子，鸭肉鲜嫩酸辣，滋味特别浓郁，让人很喜欢。手撕包菜火候刚好，清爽解腻，从菜品到服务都很在线，已经打算安利给身边的朋友啦