请大家记住，正宗的固始鹅块，汤都是可以喝的。不是火锅底料加工的，汤底货真价实的金黄色。这家店，懂得都懂吧，从上高中吃到上班。依然那么正宗。且吃且珍惜！那些非正宗的鹅块店，锅底大都是火锅底料兑出来的，忽悠外地人吃，太可惜了！

几年后再次来这家鹅火锅店，菜品一如既往的好,地道信阳味道：必点的金汤鹅一口汤的鲜、香，唤醒儿时姥姥炖汤的回忆。鸭血嫰而劲道;鹅肉炖到恰到好处，皮软肉烂不粘骨头;煮上蒜苗、粉条、香菜、青菜、炸小鱼、素丸子，属于老百姓自己的珍馐佳肴。萝卜焖罐肉的信阳萝卜，软烂好吃;肉入口的胶质感，堪比郑州最高级的信阳饭店菜品，实属来茶茶城的不可错过。

下高速找好吃的开到哪算哪的轻松旅程看点评说是老店了团了个套餐鹅杂鹅肉丸子蔬菜菌菇都有单点了小酥肉鹅头10元一个发现一个有舌头的我抢了过来哈哈哈金汤是越吃越有辣味的小酥肉烫着吃更好吃份量可以的也比较那个实惠

因为离家近，所以是跟我哥吃的最多的一家固始鹅块店。「固始鹅块火锅」份量很足，2-3个人吃妥妥的。肉比较嫩，很好咬，汤也非常鲜。套餐里会有两个还是三个来着的配菜「粉条」红薯粉，金针菇好像还一个青菜。可以尝试。

就在酒店边上吃的夜晚饭，八点多到的，人不多，老板娘挺客气，我们坐在外面，套餐也很划算，就是小酥肉不太好吃，估计凉透了，小鱼真的酥脆，停不下来，小炒肉一般般，估计没切好，信阳口味有点重，不过感觉挺亲切，不错！

经济实惠、服务也不错。味道也很好。推荐

初尝不知鹅滋味，久食却道真好吃。一锅金汤，藏乾坤。其表看似朴实无华，而内道是料很足。这也许是信阳最好吃的固始鹅块了——来自一个信阳人口中的北方人的评价，也推荐想尝鲜的“外地人”。「固始鹅块火锅」微辣，汤鲜肉美。老鹅肉、鹅肠、鹅血、点缀鹅肝等，加入鹅汤，遂成鹅块火锅。鹅最为名贵者，乃固始之鹅，故名固始饿块火锅。「酱萝卜」凉菜，极为推荐，脆爽解腻。「配菜」菜丸子、粉条、小青菜🥬，必点。［餐品］整体呈现不拘小节之风格，量大实惠[环境]就那样吧，今年才装修了，比之前看着利索多了[服务]基本靠吼，纳尼？哈哈，毕竟每天生意都很好，声音小了听不到🙉以上三点介意着，不适合这个店，鉴定完毕！！！

总体味道不错，不过那天鸭血不新鲜