【莱阳百信食记】踏入百信庄园，柴火灶的焦香裹着豆香扑面。先拈一箸风干牛肉，绛红肉丝韧如琴弦，撕咬间溢出松木熏香，佐酒最是飒爽。干炒芋头片薄如蝉翼，焦边裹糖霜，脆声落齿化作绵沙，竟吃出薯片与年糕交叠的妙趣。“大丰收”粗陶盆里堆着紫茄青椒，土酱焖出山野浑厚；特色炒鸡镬气冲天，酱色鸡块挂着晶亮油膜，蒜瓣在舌尖炸开浓香。秘制刀鱼炸得通体金鳞翘起，醋糖汁渗入酥骨，嘬一口便坠入渤海湾的咸鲜浪涛里。虾仁炒金丝最见功夫，蛋丝细若云絮托着粉玉虾仁；老汤豆腐咕嘟轻颤，卤水点出的气孔吸饱廿年老汤，豆香里竟翻出肉韵。七盘八碗吃罢，窗外暮色染了梨园，舌底仍回荡着胶东风土的拙朴至味。

真的好好吃哎，过年回家家里人带着吃的，有四个人的小包间。点了好多好多菜，最爱的是风干牛肉和海肠包子还有图3那个蘑菇，好吃到第二天我又去打包了一份海肠包子。缺点就是不知道是不是快过年了，有些想喝的汤已经没有了，再就是上菜好慢，最后上的牛肉的时候都吃饱了。

每次到莱阳都在这吃，环境不错，服务也很好，价格实惠。[米饭]口味：很好

关于菜品，从味道上讲，还是很不错的，获得朋友的一致好评但是就菜品的种类和档次而言，似乎有所欠缺，当然这也是因为是过年了，过年的时候能找到一个地方伺候吃饭已经很不错了，也是因为过年期间原料采购和厨师的工作安排上费用有所提升，导致菜品价格相对提升之后的之前相同的标准有所下降倒是可以理解。

被抖音上的烤全羊宣传吸引的。烤全羊要提前一天预定，所以没能吃得上。[服务铃]服务：服务很好，有免费代驾，很方便了，[薄荷]环境：环境不错，干干净净的，停车位充足「特色炒鸡」好吃「烤鱼」烤鱼好吃，还有剁椒鱼头也不错

[薄荷]环境：环境更不错，特别喜欢这种装修风格。[服务铃]服务：服务很好，很热情。男朋友告诉我这家店很有本土风情的点，于是我们一起来到这家店，进到里面发现里面的装修风格，装菜品的盘子，看着就有食欲，良好的环境真的可以食欲大增！

昨天出差到莱阳，第一次到这个城市，第一餐在这里吃的，首先环境的一些细节例如壁灯和壁画我很喜欢，有孔府之乡的感觉，上了一道菜是木瓜做的，汁有果味酸酸的，配大腰豆好看口味也挺特别的，还有黄瓜片做装饰[强]其它菜量大口味也好，喜欢

口味还可以，最主要是实惠，分量很足，晚上去的，顾客特别多