「红油锅底」听说很辣，吃之前自己捞出来几根辣椒，吃到最后也还好不太辣，很舒服的状态。但是锅底最后真的很咸，微微咸的发苦。「重庆老肉片」肉片很香很好吃，推荐。「大刀腰片」看住火候千万别老了，没有骚味。「鲜脑花」很好吃，煮到最后吃特别入味，没有腥味。「小酥肉」大块肉香香的，孩子吃提前说就不撒辣椒面，面糊里有花椒粒不麻挺好的，去不掉。「霸王腰花」很厚实，很有口感，没有骚味。感觉比片儿的好吃「嫩牛肉」感觉不如老肉片好吃，很大一片，薄薄挂的糊的感觉。可能也是最后吃的太咸了。「冷锅鲜鸭血」很好吃，很嫩。「水牛毛肚」一般「解辣冰豆花」好吃，口感丰富。「笋尖」挺嫩的不错「卤·粑肥肠」好吃，很香，和锅底很搭配。里面是有油的，不是去干净的那种。「起泡豆干」特别好吃，很吸汤汁，入味又很薄很嫩。推荐「水发鱿鱼」一般，吃起来渣渣的。[薄荷]环境：屋里辣气鼻炎真是不停打喷嚏，屋外不错，纱网隔着飞虫，空气也流通好一点。[糖果]性价比：谈不上，每一份正常价格但是量都很少很少非常mini，量少其实不错可以多尝很多食材，但是价格也便宜一些嘛。ps杯子是塑料的，看起来脏脏的有染色，还是直接喝瓶的饮料吧，新会员赠送的酸梅汤不是一扎那种，就是一小玻璃瓶现成的饮料。

爱生活，爱点评。他家的菜量一般，但是菜价很便宜，环境也很不错，是那种很有市井烟火气的装修风格。就在长白这一边，有一个独立的小院儿，穿过小院里面还有自己的小屋，一秒钟好像回到八九十年代的那种时空里边。锅底据说是从那边空运过来的，现炒制的，特别的香，涮什么感觉都比较好吃

[米饭]口味：来沈阳二厂胖姐重庆老火锅，彻底被征服「红油锅底」「嫩牛肉」锅底正宗[服务铃]服务：服务员就热情招呼，主动帮忙拿围裙、手机防水袋，还贴心提醒菜品涮煮时间。用餐时加汤、清理空盘十分及时，服务细致周到，让人倍感舒心[米饭]口味：口味更是一绝！锅底牛油醇厚，麻辣鲜香层次分明，越煮越入味。招牌毛肚七上八下涮煮后脆嫩弹牙，鲜鸭血滑嫩爽口，贡菜吸饱汤汁后爽脆清甜，小酥肉外酥里嫩

锅底风味‌多采用手工炒制的牛油红汤锅底，香气浓郁且辣度适中，部分店家突出“越煮越香”的特点。椒典火锅等店则主打“麻辣不燥、吃完不上火”的改良口感。‌推荐菜品‌‌肉类‌：现切吊龙、大刀腰片、耙牛肉等高频出现，强调新鲜度和独特处理方式‌内脏类‌：毛肚、鸭肠、等注重脆嫩口感，常搭配干油碟提升风味。‌‌环境与服务‌店铺位于居民楼下或社区内，装修风格接地气（如老院子、复古风），烟火气浓郁。

位于长白大润发附近，跟着导航走的一家在深巷里的小神店「红油锅底」很正宗的重庆火锅，跟老板说微微微微辣的，上桌看到实际还有些辣椒，又夹出不少到小蝶里，哈哈，还是觉得够辣「筷子牛肉」点的时候，不知道是还带辣椒的，每一个都在清水里涮一下再放锅里，味道不错，涮完刚刚好「不泡水的干贡菜」「豌豆苗」吃火锅搭配点绿色菜解腻.很清新的小菜，之前居然没吃过吃的很满意，很正宗，吃的都冒汗了[偷笑]，不能吃辣的伙伴还是点个锅中锅吧

[米饭]口味：很正宗的重庆火锅，麻麻辣辣，停不下来，微辣就可以[薄荷]环境：干净卫生，有包房[服务铃]服务：服务周到[糖果]性价比：性价比非常高，两个人团购就够吃，量大，每次都吃不了，可以自己带牛肉，我都是买一斤手切牛肉，就够用，位置在长白四街

这个二厂胖姐重庆老火锅。在和平区长白岛那儿，从3号桥下来左拐我。然后一直开。第一个还是第二个胡同再左拐，再右拐完就能看到这店儿了一个很不起眼儿的棚子，大的厂房那种感觉。锅底，牛油锅底儿，然后肉品什么的味道都还行，就是不太好找，俺那条街挺好停车，交警都不来。

环境比较简陋的一家很偏僻的火锅店，味道还可以，人挺多的，但是味道没有感觉比其他好好那么多，而且它的价格真是很贵，我们六个人团了一个六人餐，然后是三百三百多吧，然后有然后又叫了许多，一共花了一千块钱吧，一个人平均大概是170

心心念念离家不远的这家市井重庆火锅终于吃上了，位置很隐蔽，在小胡同里，前面就是死胡同。停车肯定是摸黑停了，因为前面没路灯，看点子停。这家可自己带肉，很正宗，没那么麻那么辣好吃，8秒土豆丝超推荐，第一次吃，脆脆的很好吃，肉也不错，新鲜。团购了一斤肉，真是超级多，俩人也就吃半斤顶住了

[薄荷]环境：位置在一条小巷里，第一次来还以为导航错了，真是酒香不怕巷子深啊[呲牙][服务铃]服务：这里就餐很舒服，因为菜品都可以自己带。他家菜品也不贵。抖音直播下单更划算。也不需要服务员做什么，锅底味道很正。因为孩子不能比较太辣，锅底只放了一半，另一半也可以带走总之很喜欢，还会再来