「姜汁猪腰」推荐，处理得没啥膻味，姜汁是灵魂，直接拌饭一流「酿鲮鱼」手工菜，薄薄的鲮鱼皮下塞满了鲮鱼肉滑，味鲜，极其轻微的刺感，小孩子也可以放心吃「凉瓜炒牛肉」凉瓜回甘明显，不过牛肉可以稍微少点酱「豉椒紫苏田螺头」螺头有点韧了，老人小朋友牙口不好的话，不太推荐「姜葱炒大头鱼肠」稍微有点干，略低于预期菜品整体不错，有特色，鲮鱼类尤其出色

看餐牌SKU不多但小炒做的水平放在本地相当不错的小馆子「姜汁猪腰」是大刀厚片，这分量对上海人来说对比面馆一个猪腰浇头真的想给店爆💡炒的火候掌握的很好，脆嫩，喜欢姜元素和内脏的可以无脑冲「豉汁蒸鲮鱼头」选的是大点的鲮鱼头，所以对不是很厉害吃鱼头的人来说也能很有感足感，能一次吃到胶质感和香口两种味型，调味是带一丢丢鲜甜挂，江浙口爱薯[爱心]「姜葱炒大头鱼肠」中午来的好彩吃到，第一次吃鱼肠，应该是个炒不好容易翻车的食材吧，吃前几样菜的时候已经对这家店的小炒很放心了，果然大头鱼肠也豪豪赤，轫啾啾又有点猪肝的那种粉糯口感，葱姜炒很有锅气「胜瓜炒鹅肾」个人很喜欢的两个食材，非吃不可，最后四个菜都光盘🥹菜量很大的所以人均真的很划算，中午吃饭人挺多的，建议特地来吃的话最好提前打电话不然体验感会打折

第二次来这家店，还是上次的佛山朋友带路提前了半小时来霸位，终于吃到了心心念念的鲮鱼肠鲮鱼肠和鱼泡真的太好吃了，怪不得一到晚上都没货了全部都光盘了，勉强只记得几个菜名鲮鱼肠，鲮鱼头，鱼泡，仔姜牛肉，田螺头，猪腰

传说中的九江燕窝（鲮鱼肠）我来啦！九江美食|鲮鱼肠|仰望星空鲮鱼头|姜汁酒炒猪腰直接导航前往，后面斜坡有停车位置，不过下雨天会比较多烂泥。斜坡比较陡斜，上去时记得看清楚路况，好多大型车辆经过，有点危险。老板娘非常热情，做事利索周到，11点提前到，怕晚了吃不到美味。「姜汁猪腰」一口就直击味蕾！猪腰好脆口！姜汁酒味涌上来，后劲带出蒜末的香味！汁汁捞饭我可以吃1碗！不足，稍微有一点点轻微的脏气味，有一点点小筋。不过锅气足，好香！「辣椒饼蒸鲮鱼头和鲮鱼肠」号称九江燕窝的鲮鱼肠，用辣椒饼蒸，豆鼓味足，一口入魂，捞饭正。鱼头稍微多骨头，正常的。鱼头味道不足。「胡椒猪肚」胡椒猪肚，汤底浓郁，猪肚有淡淡芋头味，好淋，几好吃。由于只有2个人，点3个餸，一人一碗饭都不够，加多一碗饭捞捞佢。亲戚看到说下次带路，下次组队再试其他餸。

停车：有很大的停车场，周边也可以停车，完全不用担心停车问题，很方便服务及环境：本地人小店，环境和服务都是正常水平口味：味道是真的很不错，菜都很下饭「姜汁猪腰」「豉椒紫苏田螺头」「辣椒饼蒸鲮鱼头和鲮鱼肠」「豉汁蒸鱼泡」姜汁猪腰真的回味无穷，可惜这次没吃到炒大鱼鱼肠，下次必须要再去试试！

♦️出品果然不错超出期待♦️姜汁猪腰———超级棒；脆嫩的口感没有骚气归功于新鲜的食材、精细的剔筋刀工和合适娴熟的火候；铺满带着姜粒的浓芡味和美配饭佳♦️陈皮鸭———需略等是骨肉分离的酥烂口感；陈皮味没能分辨但整体没骚气真心不错♦️豉汁蒸鲮鱼头肠———第一次吃这种菜是吃味道的菜；豉汁鲜香惹味可算很出众；鱼头小小没啥肉但这仅有的一点肉是极细嫩的；鱼肠像一小团麻线看着瘆人吃着是鱼腩般的肥美；值得一试

[薄荷]环境：在九江酒厂对面，路边不起眼的老旧小店，可以说没有什么装修，简单的桌椅，但没到饭点已经坐满人。[服务铃]服务：可以。[糖果]性价比：适合[米饭]口味：非常非常非常好！「姜汁猪腰」不愧是招牌菜，蒸得火候刚好，口感鲜嫩，一点没有异味。「姜葱炒大头鱼肠」鱼肠非常爽口，用姜葱辣椒丝洋葱丝快炒，香气扑鼻，太好吃了。「豉汁蒸鱼泡」鼓汁香浓裹住滑滑的鱼泡，太好味了，很难下饭。这几个都是当地人推荐的招牌菜，去的一点要点，好好味。唯一难受的是空调室内有好多人抽烟[心碎]

工作午餐是应季鱼肠，刚刚结束冬季“辟谷”的鲮鱼宝宝🐟每条只得一小口干净甜美的鱼肠，鲜掉眉毛，我炫了两碗饭试酒配河鲜，没空去修仙🤓大佛山美食博大精深！​

来第三次终于吃到啦，吃左九江本地人都点的姜汁猪腰同鱼肠，加个青菜。[薄荷]环境：老旧小店，不过挺干净的，尤其厕所老板明显重新装修过，所以很干净。停车位🅿️虽然够了，但是现在自媒体宣传完肯定更多人去尝鲜了，所以还是不太够用，最好11点半左右就要去到。[米饭]口味：鱼肠还挺香的，配料也炒的很好吃。姜汁猪腰还好啦，分量挺实在（不过我妈说没以前好吃，因为这次感觉酱汁不够浓稠，没以前挂汁，我妈在以前已经来过5次了）青菜就一般般，感觉可以不点。

这家店看环境应该食开了很多年了，据说是本地人的饭堂[笑脸][笑脸][笑脸]要环境它是没有的，但味道还是杠杠的[呲牙][呲牙][呲牙]「姜汁猪腰」姜汁去了猪腰的骚味，吃起来不会有异味[强][强][强]「豉椒紫苏田螺头」螺头都很大个头，分量也很足「辣椒饼蒸鲮鱼头和鲮鱼肠」据说鲮鱼肠是廉价燕窝，店家处理得很好，不会有腥味[笑脸][笑脸][笑脸]