合肥逗留本想找个好吃的地方去打卡，出租车司机便送到此处！已经很饿了，想找个炒菜米饭之类，选了这家！除了臭鳜鱼特色菜并不多，因为一个人没办法点一份只能点些下饭菜！说实在的不太好点，特色的不多，没啥可吃的[笑哭]吃完饭直奔南站，打车20分钟左右

[米饭]口味：连锁店的味道每家菜的都差不多，这家的焖面分量很足，味道也都正常水平。[薄荷]环境：在商场里的餐厅环境不错，整洁干净。[服务铃]服务：服务也还可以，来的时候是中午，人不多。[糖果]性价比：现在的菜价好像越来越贵了，团购性价比可能更高一些吧。

朋友请客选的一家徽菜安徽菜在我心中具有超高的地位臭鳜鱼我们一桌子点了两条哈哈哈太好吃了我太爱了吃不惯的可能会觉得臭其他菜也都挺吃的不过不知道是不是预制菜这种连锁店为了味道统一预制菜的感觉挺浓厚不如在安徽皖南各种村吃的安徽菜好吃

木桶记臭鳜鱼，最近在合肥比较红火，到处都是他们的广告，据说口味还不错。于是周末到滨湖找了个机会，到木桶记体验了一下。[评友][薄荷]环境：这家店位于滨湖新区方圆荟四楼，位置还是比较好找的，门头具有典型的徽派建筑的特色，包括广告也是体现了大众点评的显著标识。[种草]店里的整个环境还是不错的，也有包厢，但是我们人少，就在外面坐卡座，环境也还是很可以的。[米饭]口味：上菜的速度很快，臭鳜鱼和虾都是在现场烧制，等10分钟左右即可。臭鳜鱼的味道的确还是很不错的，鲜滑爽嫩，入口扣弹，臭鳜鱼的酱汁也很地道，应该是体现了徽菜特色。另外点的徽菜代表作——臭豆腐、蒜蓉粉丝虾、徽派小炒等，味道也是很好的。[服务铃]服务：店里他们的特色小吃、茶饮和银耳汤等，都是免费赠送的，这一点做的很不错，非常人性化。[糖果]性价比：总体来说，第一次品尝木桶记臭鳜鱼，已经超过了我们预期，算是不虚此行吧。最后以诗结尾：木桶鲜鱼别样香，闻来虽臭品来彰。珍馐慢煮庐州水，客赞声中共举觞。

推荐度高，值得一试。节假日去不用排队。这家店提供免费停车。平锅蒜蓉粉丝虾分量超足。屯溪小炒鲜美可口。果然名不虚传！招牌臭鳜鱼闻着微臭，入口却肉质紧实弹牙，咸香滋味层层渗透，越嚼越鲜。木桶饭粒粒分明，搭配酱汁香气四溢。其他徽菜也各有特色，毛豆腐外酥里嫩，黄山笋干脆爽入味。店内徽派装修氛围感十足，服务周到及时。无论是菜品口味还是用餐体验都很赞，下次还想带朋友再来！

传统安徽菜在合肥的方圆荟。点菜的时候就发现了，他们家性价比很高。[薄荷]环境：传统的装修风格以突出徽派文化为主，说是黄山过来的老板开的，在合肥开出了很多连锁店。[服务铃]服务：都是年轻小姑娘或者小伙子做服务员，所以有些可能是比较新，上菜的时候有一点点毛毛躁躁的。但是可以原谅。[米饭]口味：安徽口味黄鳝味就是臭咸辣啊，就是能接受这个味道的就会觉得很好吃，反正道道都很下饭没有米饭吃不下。

木桶记的臭桂鱼真的绝了！还没上桌就被那股独特的“臭味”勾得直咽口水，闻着上头，吃起来更香！鱼肉紧实鲜嫩，蒜瓣肉一夹就开，咸鲜中带着发酵的独特香气，性价比高，人均一百多吃到撑！已经安利给身边所有人，妥妥的宝藏馆子，下次还要来！

来合肥出差的时候想吃吃正宗的安徽特色菜，搜到了这家馆子，就来试试。「传统经典臭鳜鱼王」第一次吃，味道蛮特别的，略微的发酵咸香味带有一丝丝酸甜口。吃的出鱼很新鲜，蒜瓣儿肉很有咬头。没吃过的话可以尝试一下，但是没什么二刷的欲望[懵逼]「屯溪小炒」（图3这道菜好像是豆腐来着，怎么找不到菜名了）没什么特别的味道。

口碑很好，值得一试。服务态度非常友好。停车免费。繁忙时段不排队就能吃上。蒜蓉粉丝虾超级鲜美。

踏入木桶记，便被白墙灰瓦的徽派风情与木桶腌鱼的醇厚气息包围，仿佛置身黄山古巷。招牌臭鳜鱼堪称匠心典范——选用鲜活桃花鳜，经黄山自然发酵，木桶压石古法腌制，仅用盐激发鱼肉鲜香，无任何添加剂。烹饪后鱼肉蒜瓣般紧实Q弹，入口鲜香浓郁，咸肉丁与冬笋丁的搭配更添层次，发酵的“臭味”化作舌尖回甘的妙韵！其他徽菜如毛豆腐（九代传承工艺）、胡适一品锅、火腿炖雷竹笋同样惊艳，食材均取自皖南地道风物，原汁原味复刻徽州乡愁。店内人均70+元，性价比超高，服务贴心周到，无论是家庭聚餐还是宴请外地友人，都能用一口臭鳜鱼诠释“化腐朽为神奇”的徽菜智慧。从黄山到合肥的300公里跋涉，只为这一筷子的非遗风味，值得N刷！