去兴凯湖回来的路上，路过鸡西查到这家烤鳗鱼看起来不错，这家店开门较早，十点就开了，人还不少，鳗鱼肉质多汁，很好吃，酱料刚刚好，味道不错，店内的小菜都还不错，麻椒黄瓜皮特别好吃，牛肋条也可以。冷面太软了，可能是鸡西自己的口味。总体感觉可以，鸡西的第一餐体检感很好！

这次来鸡西出差，偶然发现了炉缘家烤肉，直接给我香迷糊了！店里环境干净敞亮，服务也热情周到。菜品新鲜度更是没得说，尤其活鳗鱼，上桌时还在动，看着就超新鲜。服务员帮忙烤制，火候把握精准，烤好的鳗鱼外焦里嫩，肉质紧实弹牙，搭配特制酱料，味道绝了，强烈推荐！

是切成段现烤的生鳗鱼，东北特色。烤鳗鱼外酥里嫩，酱汁甜咸适中，炭火香气十足，肉质细腻无腥味，搭配山椒粉更显风味。新鲜现杀的鳗鱼口感最佳，入口即化，油脂丰盈却不腻。若酱汁过浓或火候不足，会影响整体体验。值得体验