先说结论：是一家我会反复来的店，但每次来都要做好“自力更生”的准备。🔥优点突出：·食材新鲜度肉眼可见，特别是那个五花肉和鸡皮，色泽鲜亮，烙出来的油脂都是清亮的，没有杂味。·味道非常地道，活油辣椒水、辣椒面绝对是精髓，超级麻辣，香辣浓郁，裹着刚出锅的肉，幸福感爆棚。·有独立包间这点太加分了！私密安静，和朋友聚会聊天特别舒服，感觉像是来赴一场私人的美食约。·上菜速度值得夸，下单没多久，菜就齐刷刷端进来了，这点很拉好感。⚠️缺点明显：人手真的捉襟见肘。进了包间，基本就是“放养”状态。想加个蘸水、喊人结账，不出去找根本等不到人。验券的时候更是喊了半天，差点以为自己在演独角戏。建议老板：味道这么好，环境也棒，如果能把服务人员配齐，真的就完美了！不过冲着这口吃的，我选择包容，下次还来！

去贵州参加婚礼，过大方县城去吃了顿烙锅，朋友推荐过来的[服务铃]服务：感觉上菜的速度不是特别快，不知道是不是老板忘记的缘故，问了后面才上过来[米饭]口味：没有特别惊艳[薄荷]环境：不熟悉的人不容易找，可以根据导航走过去[糖果]性价比：因为也吃了别家的烙锅，对比下来这家稍微贵些

[薄荷]环境:外地人到贵州怎么能不吃烙锅！豆腐真的好吃的！份量也很多，团购的餐，两个人都没有吃完！完胜那些团餐永远不够的商家！蘸料很不错，辣椒很香！图五的蘸料我都快吃完了，老板才想起上，这让人有点懵逼…但是很好吃！还有韭菜鸡蛋也挺好吃的！[服务铃]服务:谈不上多少服务，除了上菜，大多还得是靠自己来！