闲逛姜山市场，这家店第一印象就很好很干净，生煎可能太受欢迎卖完了，馄饨作为替补选手表现不错！关键才6元！

这家藏在巷口的馄饨店还亮着暖黄的灯。推开门就撞见老板娘在案板前飞快地包馄饨，左手托着薄如蝉翼的皮，右手竹片刮起一团肉馅，指尖一捏，三秒一个，褶子像朵刚开的白菊。点了招牌鲜肉馄饨，汤头是提前吊好的骨汤，浮着几粒葱花和虾米，上桌时还冒着热气。舀起一个吹凉了咬开，皮滑得像要从筷子上溜走，肉馅紧实弹牙，混着葱姜的鲜气在嘴里炸开。加一勺店里自制的辣椒油，香而不呛，辣得舌尖发麻却舍不得停口。除了馄饨，他们家的茶叶蛋也得试试。蛋壳敲得布满细纹，酱油和香料的味道浸得透透的，蛋白带着嚼劲，蛋黄沙沙的咸香刚好。老板说每天凌晨四点就起来熬汤、备料，肉馅都是当天现绞的，绝不隔夜。来的多是熟客，出租车司机捧着碗呼噜噜喝汤，加班族边吃边对着手机敲字，老板娘记性好，谁爱多加醋、谁要免葱都记得清清楚楚。吃到最后把汤喝光，胃里暖融融的，窗外的夜风好像都温柔了些。这大概就是烟火气的魔力吧，一碗热馄饨，就能把所有疲惫都熨帖好。馄饨鲜美，陷多皮薄，美味共分享。

从小吃到大的一家店，生煎馅是猪肉参鸡肉做的，底部和四周焦脆且薄，唯一问题是顶部过厚，他们家我最喜欢的是馄饨粉粉嫩的猪肉吃起来口感很棒！生煎和馄饨需要自取，特别是生煎一定要自己去排队不然刚出锅就要被秒无！