菜品价格物超所值。菜的味道很好。土豆片非常酥脆。羊肉泡馍汤头非常浓郁。每周都必来打卡的饭馆，店里面的服务人员都是老国营人员的感觉，饭菜质量非常好的非常实惠！

我愿称它为碳水炸弹界的天花板💣刚端上来我就惊了！！！这碗汤浓得跟牛奶似的🥛油花星星点点飘着香菜蒜苗翠绿翠绿的羊肉片堆得像小山⛰️软烂到筷子一夹就颤巍巍的关键是完全没有羊膻味！！！重点夸夸这个馍！！！掰得碎碎的像米粒一样吸饱了汤汁后变得QQ弹弹每一口都裹着羊肉香和骨汤的醇厚连吃带喝直接给我香到上头🤯最绝的是配的糖蒜和辣酱！！！糖蒜酸甜脆爽解腻神器！！！辣酱辣得恰到好处越吃越上瘾我直接炫了三瓣蒜半罐辣酱🌶️吃到最后一滴汤都不剩！！！

作为消费者，这家餐厅给人的第一印象是干净又整洁。汤鲜，肉质鲜嫩，搭配葱花和香菜，给人一种温暖又开胃的感觉。饼子新鲜，搭配热腾腾的羊汤，既能填饱肚子，又有层次感的口感。(tips：对于一个基本不怎么吃羊肉的也吃了一大碗，一点汤不留）配菜种类多样，泡菜清脆、糖蒜特别解腻，酱料等能满足不同口味需求，整体搭配合理。从细节来看，餐具干净，餐盘整齐，环境卫生良好，服务态度友好，虽然不比现在许多餐厅统一培训的欢迎和服务仪式感，但总的来说很亲切，因为本人吃饭的时候不太喜欢旁边有服务人员站着。所以这对我来说无疑是一个值得回头的地方，特别适合喜欢吃羊肉泡馍的，真的和其他店不一样！推推推，可以去！再说一下，之后又吃了店里的包子，忘记拍照，真的很不错！

金鼎记忆中以前是卖牛肉面的，离开兰州快20年在没来过，他家好像主卖羊肉泡馍，感觉汤味有点咸，不过整体还是不错的。店里中午人不多，四种套餐可供选择，50的肉我感觉还可以，对我饭量来说足够。环境简简单单装修好可以吧。

吃了里脊和其他菜，其他菜没来得及拍，但是味道真不错，虽然说羊肉泡馍是经典，但是炒菜也真的性价比高，实惠的价格，份量也足，味道也恰到好处，不咸不腻，非常好。也不是特别油腻，就是让人感觉很干净。[薄荷]环境：干净卫生[服务铃]服务：好[糖果]性价比：高[米饭]口味：好[薄荷]环境：干净卫生

金鼎羊肉泡馍，一口入魂的西北风情！掀开青花瓷碗的瞬间，乳白浓汤裹挟着羊肉的醇香扑面而来，炖足八小时的羊骨汤底泛着琥珀般的光泽，入口如丝绸滑过舌尖，鲜而不膻，浓而不腻。羊肉切得厚薄匀称，肥瘦相间，酥软到几乎能抿化在唇齿间，带着淡淡的茴香与桂皮回甘。最绝的是那手掰的馍粒，吸饱了汤汁仍保持着韧劲，牙齿轻咬时渗出小麦的甜香，与羊汤的丰腴交织成浑厚的交响。配一碟糖蒜解腻，撒一把香菜提鲜，再淋上辣子油点睛，从喉头暖到胃里，仿佛长安城百年烟火都浓缩在这碗中。若说人间至味是乡愁，这碗泡馍便是西北人刻进DNA的味觉记忆，吃罢连碗底都要刮净，才不算辜负了这传承千年的舌尖匠心。

[米饭]口味：羊肉泡馍汤鲜到跺脚，羊肉软烂不膻，馍吸饱汤汁越吃越香。[薄荷]环境：环境敞亮干净，桌椅收拾得利利索索，吃饭特舒心。[服务铃]服务：服务员超热情，添汤、拿东西啥的响应超快。[糖果]性价比：性价比更是没话说，分量足价格实在，花得值吃得爽，满福地很！

兰州的服务都这么离谱么？！我生气的等不了必须马上吐槽这服务！！！来这主要人少清静服务：[发怒][弱]1.上来就说点泡馍么，要60还是80？后来才知道店里还有40和50有的服务员是压根不说aps我来过很多次见过很多次服务员点菜都直接跳过40和50款2.重点！！！来了想续杯茶——-愣是叫遍了服务员从小丫头到穿黑色衣服的服务员好几个听到了没一个人管你（这家店人几乎不会很多而且店里客人如图）终于有一个小丫头应了进去之后就再没出来等了5min没人…..无奈又叫了黑色衣服（经理级？）应了很离谱进去也不出来了愣是我看有服务员又叫了一遍声音有点大确实已经生气了！出来很不情愿的拎着壶出来了我说“你们服务确实差，倒茶我喊了一圈。没人管我，还等这么久”结果这姐们直接把壶底磕我杯子上！！！我的天呐是你们的茶是啥黄金贡品么？！？！还是倒个茶不在你们服务范围a？！？！救命啊就因为是个老店？还是因为什么优越感a？（客人在店里说这么贵，这服务员讥笑一声羊肉泡馍a你以为牛肉面）价格我不想说单纯来吐槽这离谱的服务！！！！太差了！！！#泡馍#羊肉泡馍#兰州的差劲服务#兰州旅游体验差

这家羊肉泡馍是兰州的老字号！羊肉泡馍很好很好吃，爆炒大骨头很赞，服务亲切！很有耐心！环境干净，到他家餐就是家的感觉！外地的宝子来，特别推推推荐！就是吃完没拍照片哈哈哈

今天天气好冷，于是又去吃。依然清汤、肉烂一点不膻，饼子香，咸菜、辣酱，糖蒜(有没有和我一样，喜欢他家的辣酱夹饼a子，就一口热热的羊肉汤、别提多美了)。每一个细节都还是这些年每一次吃到的如一的味道。那么令人怀念，那么令人愉悦。