非常嫩的参鱼火锅，涮了很多蔬菜，非常香。入乡随俗的调了辣椒蘸水～折耳根和酸菜炒汤圆都是贵州特色…爆浆豆腐一般般，淀粉裹得太厚了，吃不到豆腐

[薄荷]环境:店家的环境还是很不错的，毕竟他们是属于连锁店，店面环境和店内环境都是不会差的。店内卫生打扫干净，总得来说还是干净卫生，清新淡雅。[服务铃]服务:服务态度很好，那些服务员小姐姐个个都是洋溢着青春的笑容，看得出来他们对于这份工作的重视度和热情。位置:店家位于贵州省贵阳市云岩区，贵乌路，贵阳医学院第三住院部后门。

渔水湾在贵阳连锁店还是比较多的，几乎每一个区都有一家，店里环境服务都还是不错的，上菜速度快，鱼汤奶白色的很鲜，大厅很宽敞，也有小包房，唯一一点，我记得好像是没得纸巾，喊前台小姐姐拿包纸巾，半天才回复我

贵州不是酸就是辣，除了龙宫出来的那家餐厅（老板过去在上海黔香阁工作过）最喜欢，就他们家合我口味了「奶汤锅底」鱼汤就是要喝白的，鲜香美味，点锅底还送蔬菜「参鱼片」鲜嫩好吃[薄荷]环境:客人区域感觉整洁，还蛮舒服的[服务铃]服务:一般，我一个人，说了不想吃太多，还给我推荐两份鱼[笑哭]，还好自己坚持了，否则隔壁的青云集市不用去了对于不爱吃酸，辣的朋友大力推荐

朋友聚餐，选择他们家，可以火锅，也可以炒菜，火锅主要是吃鱼🐟，汤底特别鲜，鱼片打得特别薄，烫一下就可以吃，他们家炒菜的味道还不错，分量也很足！高峰期人特别多，可以选在包房或者大厅！「芙蓉蛋」特别适合小朋友吃！很嫩滑！「凉拌米豆腐」这个很入味！

渔水湾威清路店作为贵阳老牌吃鱼店了，因为在家附近，家人想吃清淡一点我们基本都会选择去他家，他家独特之处在于它的主打食材--参鱼。参鱼肉质细嫩，口感滑爽，且营养价值很高。其制作方式是将新鲜的参鱼切成薄片，然后在鲜美的鱼汤中涮煮片刻，捞起来后即可食用。搭配上鸡骨架、猪排骨、白菜、粉丝、香菇和豆腐等丰富的配料一同烫涮，使得整个火锅的口感更加丰富。此外，渔水湾还有一份特色蘸水，需要你舀一勺鱼汤拌匀后蘸鱼肉食用，增加了食欲的同时也让味蕾享受到了前所未有的满足感。

一家相当有口碑的老店了，参鱼片是每次来的必点，有薄又嫩，新鲜美味，入口即化，师傅刀功了得，把刺都去除了，无论老人还是小孩都能放心大口吃鱼，不再担心会被阻碍卡住的危险。锅底很奶汤很鲜香，沾水也是香辣又爽口，两人团餐里面的配菜也是搭配的很好。有包房，但是需要提前定，饭点人多，贵乌路可以停车但是不是随时有车位。非常推荐！

专门吃鱼的一家老店，位于贵乌路边，印象中有一二十年了，有一个大厅个一些包房，以吃生鱼片火锅为主，还有些炒菜，味道都还不错，能经营这么多年，说明老板在管理上还是下了功夫的，服务态度也挺好，反应速度快，环境一般吧

🚏地址：贵州省贵阳市云岩区贵乌南路128号（贵乌小学对面）[薄荷]环境：环境就是饭店的环境，哈哈哈。有包房，可以打麻将[服务铃]服务：上菜很快，鱼的话半个小时就能切片上桌（前提是需要提前说哈，如果吃饭的人很多，可能需要等）[调皮]菜品：因为我们是聚餐，所以还格外点了一些菜。点的「奶汤锅底」这个汤真的很鲜！！！一定要先喝碗汤，绝绝子。还点了几个菜，每个菜也都挺好吃的。其实团购会想多划算些🕰️营业时间：11:00-21:30（超过10点打麻将需要另外收费）💰价格：699

这边的停车位比较紧张，需要去远一点儿的地方才能停到车[薄荷]环境:环境还行吧，没有特别的地方，还是过得去[服务铃]服务:餐具的卫生条件太差了，包装拆开后，筷子还全是油……[火锅]菜品:汤味道还可以，辣椒调料比较新鲜，鱼也还行，就酥肉有点儿硬。