这家铜锅涮肉整体体验比较普通，锅底味道偏淡，没有突出老北京铜锅的鲜香，涮完食材后味道也不够浓郁。肉品口感一般，纹理和鲜嫩度都比较普通，没有让人眼前一亮的感觉。菜品分量中规中矩，整体吃下来没有太多记忆点，作为铜锅涮肉来说，风味和品质都还有提升空间，性价比一般。麻酱也不是很香，远道而来不值得，家附近可以吃吃

很好吃，还会来，肉很新鲜，是现场手切的也很干净，青菜洗的很干净，量的大小都正好调料味道也不错，服务很热情，地点很好找，在地铁旁边二十米左右。如果想吃涮肉，还得是铜火锅儿，涮出的是原汁原味儿的肉香，会再来。

最近去了一次在观泉路地铁口的这家福小釜火锅店，感觉非常不错，食材新鲜量足，调料区的种类丰富多样，各种酱料、香菜、葱花等应有尽有，可以轻松调制出自己喜欢的口味。服务热情周到，主动帮忙调火候、加汤、换盘子，室内卫生也做得非常好，无论是桌面、地面还是调料区，都干净整洁，让人吃得很放心。

位置在前进街道附近，不难找🚩～店招喜庆，进店铜锅咕嘟冒热气，食材摆得鲜灵，泥炉烤肉也带烟火气🔥。涮肉蘸料香，烤肉入味，环境敞亮，饭点热闹却不挤，朋友家人小聚合适～