二刷三石，和我姐终于完成一次打卡。可能因为太饿了，一直kuku的吃，名字基本上没记住。每道菜都很精致，口味很好，食材很新鲜。有一种打开味蕾的感觉。师傅开餐前问了有什么忌口，每道菜都会做一个介绍，我们的问题也作了详细的回答。甜点之前还问我们需不需要加（这部分也没有另外收费），我们又kuku的吃了几贯寿司，老板的理念真的挺好的“只有好吃的东西，客人才会一直想要吃👍”

推开木质移门，暖黄灯光下飘来清酒混着木鱼花的香气。点了招牌的活鲷造，师傅现杀现片，鱼肉带着微颤的光泽，蘸一点山葵酱油送进嘴，清甜里裹着海水的鲜，瞬间唤醒味蕾。烤物选了盐烤青花鱼，鱼皮烤得焦脆，撕开时油脂滋滋作响，挤上柠檬汁解腻，鱼肉紧实不柴。压轴的寿喜烧也没让人失望，和牛裹着生蛋液入口，滑嫩得像云朵，吸饱汤汁的茼蒿和菌菇，鲜得能连吞三碗米饭。最后用抹茶冰淇淋收尾，微苦的茶香中和了之前的浓鲜，舌尖留下清爽的余韵。这一顿，吃得胃里暖暖的，心里也熨帖。

吃多了上海的漂亮饭也来南通打卡一下！没想到遇到宝藏店铺啦~把食材~性价比~情绪价值都拉满的一家店！料理出品非常怀石~食材调味搭配风格也很有创意！「寒鰤奶油大根酱」油润厚实的寒鰤，炭压后油脂更加丰富，萝卜泥的清爽和奶油的香甜中和的很好，解腻的同时显出鱼肉的鲜。「八寸」非常春天的搭配，主打一个鲜鲜集合体！剥皮鱼生筋子(生筋子的爆汁搭配浓厚的鱼肝、软糯的鱼肉，口感很丰富）｜盐葱牛舌（软糯鲜香）｜明太子焗文蛤（明太子+蛤蜊汁+蛤蜊肉，三倍鲜鲜！）｜黄油春笋（鲜甜多汁）｜油爆河虾（清脆爽口，鲜嫩爆汁）「澳龙真丈」虾肉Q弹鲜甜，出汁清爽「刺身」食材鲜度都很棒~金目鲷甜嫩，大竹荚油润紧实，牡丹虾鲜甜软糯，帆立贝+海胆甜度加倍！西班牙金枪大腹油脂爆棚！「炭烤和牛小排配黑松露土豆泥」牛排和土豆泥的适配度很高~碰上辣辣的小青椒和烤菜梗清口。「北寄贝松叶蟹海胆配香槟醋冻」香槟醋冻的甜度比较低，吃上去更加清爽，北寄贝遇上海胆鲜甜加倍，入口即化和爽脆两个口感相互碰撞，再加上丝丝鲜甜的蟹肉，很难抗拒的一道酒肴。「河豚舞茸天妇罗」半条河豚肉，面衣很好的包裹住了鱼肉的汁水，紧实且鲜嫩！舞蓉一定是世界上跟天妇罗适配度最高的蘑菇，🙅🏻准有异议。「黑金鲍白子饭蒸」非常清淡却不容小觑的一道酒肴，大块的黑金鲍，爆浆的白子，勾芡篜饭，拌在一起，一吃一个不吱声。「星鳗樱花虾釜饭」樱花虾的鲜味完全的被激发出来，星鳗烤的脆脆香香，搭配了舞蓉增加汁水，胡椒粒提鲜增味，今年最棒的一碗釜饭~超顶菜单之吃完釜饭还有寿司！😄醋饭软硬适中，都是超爱的食材，贯贯惊艳，胃口大增！「滨鲷」清爽的鲷鱼配上盐渍的昆布，提鲜绝绝子「海胆油墨」甜甜双倍组合！「赤贝」爽脆清甜「车虾」Q弹紧实「白虾」软糯鲜甜「星鳗」绵软油甜女生才有的特殊环节来啦！情绪价值拉满三种“胆字塔”，金粉刷刷刷~好看又好吃！上镜绝佳~抽奖达摩~终极招财！这顿又吃美了~~