烧烤稠酒涮牛肚都基本味儿正，在北京很不容易了，可惜米皮烤馍酸辣菜不对头。巡场的模式离陕多年未见，再见很亲切。「烤五花肉」「西安肥瘦烤肉」「羊肉串」「焦香肥肠」等等都是巡场时候拿的，一顶一地味正。「老陕麻酱涮牛肚」麻酱味对，牛肚口感对，感动。「风琴烤饼」切太细就会烤太干，完全无了烤馍的碳水快乐。「酸辣白菜」酸辣味儿对了，这个盐，放的是真的太多了。「秦镇米皮」完全不对，米皮放的时间太久了都脓了，居然还有葱。「凉菜拼盘」拍黄瓜调味最好最火爆。「稠酒」加了桂花，正。[薄荷]环境：宽敞但很热。[服务铃]服务：服务员很够，不断有带着各种烧烤小吃饮品的服务员来巡场问每一桌要不要，收银结账的阿姨也很靠谱。

[薄荷]环境：挺干净的，店里位置多，但是饭点时候仍然会排大队，一定要早点去，太火爆了。[服务铃]服务：服务还行，高峰时候烤串是烤好了服务员拿过来挨桌问要不要，吃完了数签子，其他的自己下单，第一次体验这种方式，还挺新颖的。「招牌川椒爆毛肚」毛肚挺好吃，看着辣椒挺多，但实际上不怎么辣，挺香的，但78一盘有点贵。「酸萝卜炒牛百叶」这道菜也不错，酸萝卜嘎吱嘎吱脆，牛百叶也比较新鲜，没有膻味儿。「瀑布土豆丝」之前听同事推荐这道菜，据说土豆丝挺长的，这次来吃就是普通的土豆丝长度，不过味道还可以。「秦镇米皮」米皮一般，太清淡了，没入味儿。「羊肉串」烧烤类的都挺好吃的，肉质新鲜也比较嫩，一串也不小。总体来说还行，没来过的可以来尝试一下。

[薄荷]环境：先说环境吧，这里必须要吐槽一下，我们定了一个长桌，因为我们人比较多，包间有点坐不下，所以定了二楼的长桌，由于生意比较火爆，只能给保留到5点半，可以理解，但是为何我们头顶上的空调是坏的，大热天的吃着烤串，真是越吃越燥热，找了服务员才知道空调故障。这点确实是不太好[尴尬][尴尬][尴尬][尴尬]由于是大厅，而且是楼梯旁边，十分嘈杂，再加上空调不给力，小炉子在桌子上还烤着，啤酒🍺都下的快了许多。[服务铃]服务：服务比较新颖，时常有端着盘子的装满烤好的串，来询问是否需要，需要直接就可以放到你的桌子上了，有点像以前的巴西烤肉，专门有人拿着烤好的巡场，不错，有需要的直接就可以品尝了，很新颖。[色][色][色][米饭]口味：西安的烧烤味道，确实有点不一样，很有特色「老陕麻酱涮牛肚」这个有点像老北京的爆肚，不过麻将更浓郁[强][强][强]「羊肉串」羊肉串是西安口味，不太一样，对我来说一般般「烤小串纯瘦」纯纯的瘦肉，有嚼头。「酸辣白菜」哇，说这道菜是特色，好辣呀，有点酸辣白菜的感觉，辣味十足。「烤小腰」嫩滑，味道不粗「焦香肥肠」好吃够味，火候刚好，不会嚼不动「焦香鸡脆骨」中规中矩吧「猛火烤鸡胗」有嚼劲，入味，不错「果木香仔肠」这个不辣，孩子们吃了很多，有幸我吃了一个，味道还不错，主要是烤得挺好，表面还没有烤焦，好手艺！「凉菜拼盘」这个需要手法了，朋友之前来过，有经验，因为人家只按盘子收费，自己称，所以派出了有经验的人前去，需要打好地基，见好中层，最后在用软性的凉菜封顶，才能发挥一个盘子的最大作用[捂脸][捂脸][捂脸]「长安葫芦鸡」鸡肉不错，就是因为吃太多了，鸡肉没吃多少我们点了很多很多，就不一一介绍了。不过有一点要介绍一下，这家店主要还是以辣为主，像我这个刚做完痔疮手术没多久的人，确实有点不友好，总之我是全都吃了，除了特辣的没碰，其余的都品尝了，不过如果不辣的能在多一些就更好了。[糖果]性价比：不得不说店里的生意真是太好了，排队的人非常多，确实有自己的特色，味道也不错，人均120+吧，价格小贵。整体的环境卫生建议再提升一些些就完美了[微笑][微笑][微笑]

这家店真是中关村的“宵夜顶流”！🎓人大师生、附近居民和码农们的深夜食堂，晚上10点去照样人挤人🔥——没吃过小骆驼，别说混过中关村！ 🌿环境：西安烟火气拉满，聚餐超带感！明星墙+方言标语！一进门就被满墙明星合影震住，墙上刷着“咥”“嘹咋咧”陕西话，竹编灯+红灯笼🏮，秒穿西安回民街夜市！💃服务：烤串不用点！服务员端盘全场“抢食”！西安特色巡场模式！服务员端着刚烤好的肉串满场跑💨，扯嗓子喊“肥瘦要吗？”“肉筋来啦！”——手慢无！得靠抢！🍢菜品：闭眼抓串不踩雷！人均90爽到扶墙！✨必抢TOP3✨1️⃣【麻酱涮牛肚】牛肚厚实像橡皮筋，裹满花生酱+辣油的秘制麻酱！一口爆汁香到跺脚，人大同学说“比海底捞番茄锅还上头”！2️⃣【风琴烤饼】店内招牌，必点之一，咸香酥脆，搭配孜然辣椒，简直不要太爽3️⃣【烤纯瘦/肉筋】2元/串瘦肉嫩到爆汁💥，肉筋肥瘦焦香！孜然辣椒面疯狂加持，一把5串起步才是正确姿势！总结：中关村夜宵江湖的扛把子！烟火气足、上菜神速、烤串香到舔签子，人大师生用脚投票的火爆程度——聚餐约会冲就完了！👇

早就知道小骆驼烤串，每次都呼呼的排队，吓跑了，从来没进来尝尝。今天放学直接杀过来，没到六点，人都不少。落座，马上就有人上来问要不要烤串，都是刚刚烤好，直接上来任你挑选。挺方便的，不用等直接吃到嘴里，我喜欢，太喜欢了。扫码点餐，炒菜，面食，甜品都挺不错。脆鱿鱼花，泡椒味道[色][色][色]店面很大，一直通到里面，容纳不少人。不过饭点还是各种排队，太火了。甜品都好吃，每次尝一种，今天点了三份。烤串都不太辣，刚刚好。圆签子2.5元，扁签6元。

小骆驼是一家很经典的店，在中关村的烧烤第一时间会想到小骆驼，门外也常常需要排队；[米饭]口味:流动式的烧烤可以保证食材的新鲜度和热度，同时有一种开盲盒的新鲜感，吃了很多次小骆驼，基本从来没有遇到不好吃的烧烤，品质基本在线，有很高的下限；[薄荷]环境:环境是小骆驼相对比较劣势的一点，首先是空间较小，坐起来会稍微显得比较挤，其次是环境比较吵，不太适合太商务的场合，熟人吃吃烧烤喝喝酒还是很惬意的；[服务铃]服务:小骆驼基本上的沟通和服务还是比较舒服的，基本上想吃啥点啥跟店员沟通就好；[糖果]性价比:价格的话，小骆驼会相对其他餐饮形式较贵，但对烧烤这种是可以接受的，基本上人均要100110才会吃得比较饱，人多的话会稀释一些成本；@点小评@Lv等级课代表

[薄荷]环境：和别的烧烤店体验不一样，晚上6点以后采用走串模式，酒水凉菜都是自取，很不一样的体验，吃完以后现场数签子结[米饭]口味：虽然是烧烤店，但有很多的西安特色小吃，羊肉泡馍，肉夹馍，麻酱涮牛肚，甑糕，也有很多适合夜宵吃的炒菜酸辣白菜，鸡爪，[服务铃]服务：热情周到，很有眼里见，上菜速度很快，能打招呼

慕名而来！味道真的很好吃，服务员都很热情，会走到你面前问你要不要她手里的串，第一次体验这种上串，体验感不错！串的味道也很好，很香，很嫩！当时单点的主食有点多了，服务员还贴心提示，觉得可以退一个，太多了吃不了，当时没听劝啊，典型的眼大肚子小了！下回还是得听劝。吃的太饱了，就困了，哈哈晕碳，赶紧逛逛商场溜溜食！油泼辣子锅和流汁宽粉，都是辣的，但它们的味道不是一种辣，各有各的味道，宽粉感觉再宽点吃着有感觉。牛肉饼个人觉得一般。

夏天就是要啤酒配烧烤才对味[爱心]碳水和肉食爱好者喜爱的烧烤店‼️🌈烹饪家常小炒怕辛苦，品味精致大餐怕拘束，人有时难免既要还要，但市井里弄的夜市，却毫不费力的满足了这样的需求。负责烧烤的师傅是深藏不露的武林高手，不用眼瞧、不用手探，与食客谈笑风生间，潇洒利落的翻动着烧烤，并时不时的用孜然、辣椒调和着食物的香气。[爱心]炭火噼啪，肉串滋滋冒油，撒一把孜然，呛出满街人间烟火气。这一口焦香，专治生活的疲惫。冰啤酒碰出清脆声响，烤串在舌尖炸开鲜辣，和兄弟扯着嗓子吹牛——这才是夏夜该有的狂欢。凌晨三点，路灯昏黄，只有烤架上的香气永不打烊。加班的苦、失恋的愁，都化成这口焦香，咽进肚里。[薄荷]环境：装修风格是市井风，属于夜宵大排档的装修，但干净整洁，人多的话略显嘈杂，整体还是不错的。[服务铃]服务：服务员会端着现烤的各种菜品在店内来回巡游，顾客想吃什么直接挑选即可。整体服务就常规吧，没有太多特色。🍖口味:▪️特色烧烤✔️招牌烤肉筋肉筋烤得Q弹有嚼劲，孜然味浓郁，每一口都超带感，肉和筋的搭配，口感层次丰富。✔️鲜嫩烤肥瘦、鲜嫩烤纯瘦肥瘦的区分，肉质软嫩，调料是经典的孜然辣椒。✔️蒜瓣烤牛肉牛肉很嫩加上辣椒和蒜真的好吃，牛肉软嫩，大蒜口感也比较粉糯。✔️烤盐筋火候掌握的合适，肉质很新鲜，外焦里嫩，口感超好，再佐以简单的调料，极大程度保留了肉香。✔️香烤牛蹄筋先卤够烤的，口感比较软糯，但也没什么记忆点，就是常规好吃。✔️大串羊羔肉外焦里嫩，串串分量十足，真的很实在，肉质紧实鲜嫩，吃起来一点羊膻味都没有，撒上灵魂调味料，好吃的。✔️蒜香烤五花焦香的蒜香五花肉，蒜香浓郁，吃起来油而不腻，香嫩多汁。✔️爱吃烤鸡翅、焦香鸡脆骨外皮金黄酥脆，里面的鸡肉鲜嫩多汁。✔️碳火烤生蚝生蚝个头超大，肉质饱满，经过猛火焗烤，外壳微焦，内里却是鲜嫩多汁，搭配蒜蓉粉丝，一口一个。✔️酱香烤鱿鱼常规的烤鱿鱼，可以不点的那种。✔️果木香肠仔、果仁鱼豆腐两种都还不错。✔️腊汁肉烤包子外面脆脆的，内馅儿汁水很足，感觉就是肉夹馍的肉包进了包子里，巨香。✔️芝士蒜香面包片蒜末和火腿碎以及芝士放在厚度正佳的面包上烤制金黄酥脆，蒜香奶香再加上面包的焦香，是好吃的。▪️油泼辣子砂锅里面的配菜超多，有煎蛋、小麻花、千张、香菇、平菇、木耳、粉丝、豆泡等，和油泼辣子一混合，有点像冒菜，但口味没那么重，整体不辣就是油香。▪️葫芦鸡鸡肉应该是现炖在炸的，鸡肉外皮金黄酥脆，用筷子轻轻一夹，就能听到“咔滋”的声音，里面的鸡肉鲜嫩多汁，口感非常细嫩，但整体比较油，而且吃几口会感觉到油腻。▪️招牌川椒爆毛肚辣椒的干香、花椒的麻香混合在一起使得毛肚鲜嫩入味，毛肚又麻又辣，量也还行，但是略微有点老，配菜有洋葱和豆角，有点太咸了，可能适合配啤酒。▪️金奖酸辣白菜白菜又酸又辣，连菜杆都非常入味，而且不会很油，虽然每次都是在一堆辣椒里找白菜，但是尊的超好吃。▪️经典手撕羊排羊排肉质鲜嫩多汁，经过烤制后，外皮酥脆，肉质鲜嫩可口，微微带一点膻味，但撒上孜然粉和辣椒粉后可以掩盖掉膻味，一口咬下去，肉汁四溢，口感丰富。▪️秘制烤猪蹄猪蹄是先卤在烤的，经过烤制的猪蹄，外皮金黄酥脆，肉质鲜嫩多汁。撒上孜然粉和辣椒粉后，香气十足，口感 Q 弹有嚼劲。▪️麻酱涮毛肚芝麻酱和辣椒给的非常足，那种吃完还能打包酱料回家拌个泡面的足，端上来香味直扑人心，毛肚也很筋道，更加分的人是分量超大，必点必点。▪️香辣芋儿耙鸡脚鸡爪辣辣的，炖的很软糯入味，但是切的块头比较小，下面垫了一锅芋头，粉粉糯糯的，芋头蘸上了汤汁特别好吃。▪️大漠小龙虾虾的个头适中，不算特别大，但是新鲜，处理的干净，搭配的是咸蛋黄和蒜蓉，量很足，里面的配料比虾还像，每次都要拿这个料拌饭吃。▪️酸萝卜炒牛百叶这道菜偏辣，爱吃毛肚星人放心冲，脆脆爽爽的千层肚+酸酸辣辣的酸萝卜超级开胃，牛百叶配上这个酸萝卜味道绝了，酸脆爽口，看似平常但吃起来分外过瘾。牛百叶与酸萝卜的味道相互融合，吃起来酸脆爽口，香辣过瘾。▪️火爆腰花腰花改了花刀，口感脆嫩，烹饪腰花时加入了泡菜，起到了去腥提鲜的作用，腰花香嫩可口无腥味，味道不错，微辣口。▪️泡椒脆鱿鱼用泡椒来炒鱿鱼，酸辣爽脆独具风味，脆嫩劲道的口感越嚼越过瘾，鱿鱼很新鲜，吃起来弹性很好，味道鲜中带辣，很喜欢。鱿鱼的鲜美和泡椒的辣味融合，香辣可口，口感丰富，鲜脆爽嫩，嘎嘎下饭。▪️香辣炒花蛤花蛤新鲜肥美，香辣炒制后更是香气扑鼻，口感细腻，味道鲜美。这道菜不仅辣味适中，还保留了花蛤本身的鲜甜，鲜、香、辣的三重奏。▪️瀑布土豆丝菜如其名，土豆丝很长没有切断，夹起来和面一样，味道和酸辣白菜很相似，和酸辣白菜点一个就够了。▪️麻辣小土豆土豆是先炸在炒的，他们家的辣椒是陕西特有的一种椒，香胜于辣，一块土豆一口辣椒绝对美滋滋。▪️咸蛋黄焗南瓜南瓜软绵绵的，入口即化，咸蛋黄均匀的挂在南瓜上，很好吃。▪️古法熏肉大饼做法很特别，饼里卷着脆饼碎、碎肉和大葱，口感丰富，确实好吃，点单时可以根据自己的口味选择去葱还是不去葱，不去葱的话葱味还挺重的。一共六段，饱腹感很强，建议人多点一起分食。▪️秦镇米皮米皮儿爽滑劲道，配上辣椒油、醋等调料，酸辣开胃，红油只香不辣，一口接一口根本停不下来。▪️回坊麻酱面皮面皮很厚实，口感也是爽滑劲道，麻酱味很正，但量不大，到后面有些微微发苦。▪️腊汁肉夹膜肉夹馍可是不可错过的宝藏主食，整体用料十足，外面饼皮很有嚼劲，里面的肉很扎实，肥瘦都有，个人比较推荐肥瘦，更多汁油香一些。▪️回坊甑糕糯叽叽的糯米裹着绵密豆沙，咬一口枣还会爆出蜜浆，属于中式甜品的快乐。▪️老陕茴香小油饼现炸出来的油饼，茴香的香气很突出却不违和，油饼炸的外焦里软，表面一点都不油，厚薄刚刚好，夹着这些小凉菜，太舒服了。▪️风琴烤饼个人来说不喜欢，说脆也不是很脆，说香，也不是很香，而且还会有些硬，我是不太爱吃硬的东西，这个就像硬馒头上撒了孜然调料的感觉。▪️时令麦饭新鲜荠菜裹着麦粉蒸制，野菜的清香混着麦香在嘴里弥漫，口感沙沙糯糯的，朴素美味。▪️六辣子炒饭就像青椒炒肉混着米饭炒在了一块，也是好吃的，可能稍微有点油腻，盘底都是油。▪️回坊酸菜炒饭一口惊艳，超级香的炒饭，酸菜不是特别酸的那种，但是特别提鲜，如果不爱吃油腻炒饭，酸菜刚好能中和，米饭粒粒分明，特别有滋味。▪️金牌脆皮烤饺有点像锅贴，底部煎的很薄脆，皮薄馅儿多，没想到还挺好吃的。▪️杨梅荔枝饮配料简单，原汁原味，杨梅颗颗饱满，酸甜可口；荔枝嫩滑爽口，搭配杨梅汤汁，口感不错，和烧烤适配度高。✅他家种类太多了，基本不踩雷，大部分时候去店里烧烤都是现烤拿上，然后服务员会到每桌询问需不需要，烧烤是真的好吃，去过本地的小骆驼比较过，差别不大，而且只吃烧烤的话，也非常划算，人均不贵，而且他家有一些比较有特色的菜和一些特色主食，做的也都不错，也推荐尝一尝，京城做同类烧烤的很少，这家算是不会踩雷的。

路过这家店，经常看到排大队，今天过来试试。等位一个多小时终于吃上了。「烤五花肉」「老陕麻酱涮牛肚」「老西安烤牛肚」「麻酱涮牛肚」「凉皮」「焦香肥肠」「招牌烤肉筋」「宫廷牛肉饼」「凉菜拼盘」[薄荷]环境：有点像大排档的感觉[服务铃]服务：服务员跑来跑去