招牌的三文鱼刺身，新鲜度在线，鱼肉纹理清晰，厚度也适中。其他菜品就比较中规中矩了。烤物的火候刚好但调味偏淡，少了点记忆点；寿司饭的醋味和米香平衡得还行，却也没到让人眼前一亮的程度。[薄荷]环境：是日式卡通风，座位间距合理，独立且私密。整体是一家“不会出错但也没惊喜”的店。

蚌埠！超有氛围感的日料店！鸟茂居·烧鸟居酒屋来了六七八九十趟的日料店！下班后就钻进居酒屋🏮，在吧台和朋友聊个不停兴致来了喝几口小酒，盘算着晚上晚点回家菜品🍱：三文鱼刺身：很新鲜，一口一个。每次必点鹅肝寿司：可以用海苔裹着吃，还有酥脆，吃进嘴里会很香。🍱鹅肝饭鹅肝爱好者狂喜很嫩很嫩入口即化一定要热的时候吃酱料也调的很好和米饭绝配冷了会有一点腻可以加一点酱油芥末拌着吃没人能空着肚子出这家店‼️在蚌埠经常一个人来吃的。蚌埠小京都～好爱这样的深夜食堂！要把它纳入食堂！🧏🏻‍♂️一句话点评：4.5—5颗星⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️🌿环境：还是干净整洁又不失格调的和风，很多细节可以慢慢发现。

这家店的海鲜和肉质都超级新鲜🌊🍖！刺身不仅色泽诱人，口感也十分鲜美😋。火锅里的涮菜也很有特色，食材搭配得恰到好处，每一口都能感受到食材的新鲜与美味。环境舒适，服务也很到位，值得一试哦！这家店口碑非常好。