这边就是停车比较难停，卫生间斜对面，但是比起城北比较近一些，所以偶尔也会去这边，汤刀削面，炒粉干都是我喜欢的东西，只是两个人也吃不了那么多。每年回来一次，吃不过瘾呐，牛肉猪肉都很喜欢，都非常好吃。儿时的记忆！

鸭头简直太香啦！！！香迷糊😵在城市的喧嚣中寻得一片宁静的角落，品味那碗热腾腾的环城刀削面，生活的小确幸不过如此。本地人都在推荐的苍蝇馆子，但是真的值得尝试！！！非常的地道好吃😋鸭头特别的软糯。有嚼劲[憨笑]面条🍜都是手工制作滴，

点了牛肉刀削汤面，面劲道，汤有点咸感觉。炒粉干蛮好吃的，粉丝配包菜很好吃。

店名就叫“刀削面”，不太醒目，我虽然去了很多遍但偶尔也会走过头hhh「刀削面汤面」分牛肉和猪肉，牛肉会稍贵一丢丢，面口感劲道，汤稍酸，很不错「鸭头」「鸡爪」超棒，除了江山没有哪有这么好吃的鸭头和鸡爪，软而不烂，非常入味，鸡爪只需要动动嘴就能轻松把肉和骨头分离，会稍辣一点点，但对于我们江山人当然是轻轻松松～从大学之后每次回家都回来这家吃一次，外地读书真的很馋这一口鸭头鸡爪，江山最好吃的卤味在大排档和刀削面馆不会有人不知道吧～

江山在我印象中一直是衢州美食荒漠…到江山办事偶遇一家面馆，店里没有菜牌…进店的基本上是周边本地人…口味让人很惊喜…鸡爪很软糯咸辣口感～刀削面里肉用的是牛肉加上里面加了酸酸的农家腌菜非常香辣爽口…偶遇这家店可以进去试试

店家取名就是主打的刀削面，我们选了烫粉干，粉干顺滑做了很不错，衢州素来有兔头、鸭头、鱼头，鸭掌等三头一掌。闻着那一锅老汤飘出的陈香也加了几个鸡爪。

小店不大，不注意都看不到牌匾，本地人挺多来吃的[服务铃]服务:上餐速度挺快的，服务吗就差强人意「刀削面」:面有点咸，带着一点辣，配上醋很好吃「鸡爪」:2个起点，鸡爪软烂，微辣很好吃「鸭头」:鸭头也是微辣，一个大锅里面拿出来的，鸭头也很软烂，味道很不错，7元一个

面味道一般，太咸了，没有服务可言，环境一般般

到江山一定要吃！超级好吃无敌了，就是辣是真的辣

辣辣辣，爽爽爽！「刀削面」酸菜是精华，这点点缀吊出了面的精华，是一点点酸，一点点咸，一点点嚼劲儿，牛肉碎很烂很辣。再加上陈醋，这碗面吃光光也喝光光！「鸡爪」一口嘬，软烂入味！还吃了「鸭头」兔头，这就是江山独特的卤味儿，辣得鲜，辣的让人不停想吃