上烘焙课的时候，老师说硬面包、软面包等，我一直以为硬面包就是硬的面包，但不是，是以面粉量作基数计算，糖用量一般不超过10%，油脂低于6%的面包为硬面包，像俄式列巴、塞衣克、法棍等等。而平时吃的各种甜面包多是软面包，不能当作主食的，是点心面包。但老师还说，最简单的也是最难做的，硬面包，考验的就是发酵、揉面、醒发、烤制的水平。丹麦面包怎么做都不会难吃，加那么多的糖、奶油、鸡蛋、馅料，想要把它做得难吃也要具备一定水平啊。

每天都可以自己吃到自己做的哈老师教的挺好都不相信是自己做的

去体验过他们的diy蛋糕课，挺不错的，学校很大，环境也好，会有专门的老师教你做，食材也新鲜，自己给家里的小朋友做了一个好看的水果蛋糕[调皮]还能品尝老师做的甜品[强]