在上海唯一一个三刷的店，之前没来上海的时候就刷b站的纪录片人生一串，介绍全国各地有名好吃的烧烤，当时就想着一定要去试一试，不过第三次刷相对于前两次就感觉相对来说没有那么惊艳了，第一是因为审美疲劳、第二是因为发现跟以前比很多有特色的菜品都下架了，比如岳阳的烤牛油等，还有好些菜品也没有了，应该是顾客有些独特的菜品大多数吃不太习惯，目前已经比较固定化的那些菜品烤鼻筋：宜宾本地的7分水平，还是很不错的烤鸡架：甜辣的烤鸡架，其实整体口甜咸口，辣味基本上没有，鸡架很大一个，肉还蛮多的，这个菜品是最后上的，应该烤的还蛮久的，鸡肉烤的比较干，不过我觉得甜口再稍微轻点就更好了烤蒜蓉生蚝：很大只的生蚝，蚝肉挺饱满的，质量不错烤新疆羊肉串：基本上没什么膻味，肥肉相间的羊肉，肉香没有那么弄不过也还不错烤猪眼：这道黑暗料理倒是一直保留下来了，猪烟本身没什么味道，主要是体验那种咬破眼球包浆的感觉烤耗儿鱼：重庆特色，不过这个菜品只有重辣选项，应该是为了遮盖耗儿鱼那个腥味，不过重辣其实也不是很辣，耗儿鱼的味道也没有完全遮住，感觉烤的和烫火锅做出来的差不多烤土豆、娃娃菜：素菜就不多说了，平均水平整体来说人生一串绝对是一部特别优秀的纪录片，只讲烧烤，真的从这部纪录片中了解到了很多以前不知道的烤串，人生一串线下店也是尽量还原了各地方的特色，是一家很不错的店「宜宾烤猪鼻筋」「百色爆浆烤猪眼」「烤生蚝」「沈阳烤鸡架」「烤土豆片」

和同事一起来团建，人多更有气氛！人生一串果然是撸串界的“老江湖”。味道：烤茄子铺满蒜蓉和生蛋黄，一上桌就香气炸裂；芝士玉米石锅饭焦香拉丝，直接秒光；烤牛肉丸Q弹入味，带一点点爆汁感；蒜蓉生蚝、十三香小龙虾也都很有水准，重口党的快乐源泉。服务：上菜速度意外快，热菜烫嘴，服务员也蛮有活力，会主动补餐具。环境：红塑料凳、烟火气十足，很适合朋友小聚、大口吃肉的场子。

✨【魔都夜宵天花板！】《人生一串》线下店打卡，猎奇&经典全拿捏！🔥从暗黑烤蚂蚱到治愈甜鸡翅，用一根烤串串起人间百味！纪录片粉、夜宵控闭眼冲，吃完立刻想二刷！🍻📍**地址**：大学路105-107号（地铁10号线江湾体育场站7号口步行5分钟）🕒**营业时间**：11:00-凌晨2:30（夜猫子狂喜！）[米饭]口味：###🌟**必点推荐**🌟1️⃣**【红柳羊肉大串】12元**炭火香混着孜然，肉质扎实爆汁！肥瘦比例绝了，一口魂穿西北夜市～2️⃣【温泉蛋烤茄子】18元溏心蛋液+蒜蓉茄泥暴击！戳破蛋黄搅匀吃，鲜到舔盘🔥3️⃣【干豆腐卷】18元薄豆皮塞满香菜洋葱，酱香微辣超入味！素食党疯狂续单🌶️4️⃣【烤鸡爪】12元/2只先卤后烤！软糯胶质黏嘴唇，啃到停不下来（骨头都想嗦干净）5️⃣【烤蚂蚱】5元/串暗黑系王者！焦脆喷香像虾壳，闭眼吃真香警告⚠️6️⃣【蜂蜜烤甜翅】1w2元/串皮脆肉嫩爆汁！蜂蜜刷得超舍得，甜咸党给我锁死🍯[薄荷]环境：###📸**环境&氛围**▪️**烟火气MAX**：复古霓虹灯、街机、塑料凳…完美复刻纪录片里的市井感，拍照超出片！▪️**无烟味**：排风系统超强，吃完衣服不留味，精致女孩放心冲▪️**夜生活圣地**：二楼人声鼎沸，约上好友撸串喝酒，烦恼全消～###💡小贴士✅周末排队超凶！建议工作日17点前到店✅猎奇菜趁热吃更惊喜（比如蚂蚱放凉会变硬）🔖**#上海美食#魔都探店#人生一串#猎奇美食#大学路夜宵**

这家店开业的时候就来了，那个时候我也是看了B站《人生一串》的纪录片，来的时候很惊奇啊，就是能够把人生一串里的那个一些特色招牌菜，什么猪眼睛啊，猪鼻筋啊，辣豆腐啊都能找到，太新奇了。老板太有才了。今天再来看到老的招牌菜还有些，但主打品已经换成了这个牛肉和羊肉，这个羊肉特别好，很新鲜，确实是这个师傅生产创新上烤的吃起来一点都不比很久以前差。我想他老板也是特别做的这个改进，不然这个这猪鼻筋啥的这些其实上海受众还小，而且复购率也低，但你要牛肉羊肉串能做好，确实是一个好生意，预祝生意兴隆！

大学路边上忙完之后也差不多晚上12点了，周边吃的地方基本闭店了，兜到十字路口看见了他们家还没有闭店，《人生一串》早就有所耳闻，一直没有过来尝尝看。[米饭]口味：「钢签羊肉」钢签羊肉串鲜嫩，味道也很不错。「烤生蚝」生蚝也比较新鲜，鲜嫩无比，味道真不错，比较推荐。「云南包浆豆腐」云南包浆豆腐挺有特色的，味道也是非常不错。[薄荷]环境：位置在大学路锦嘉路十字路口，室内空间还是蛮大的，外摆区域偏小一点。[服务铃]服务：比较热情，会友好打招呼，情切询问有无忌口。

第一次吃这家店铺确实很大装修很有特色很复古里面的摆设都很酷楼上楼下座位很多[米饭]口味：说一下味道呀有点普通点了很多特色菜没啥特点没有记忆点不是很好吃分量很少点了蛋炒饭之类的主食感觉就一小口也没有啥味道最好吃的竟然是温泉蛋茄子很好吃生鸡蛋拌到茄子里很有特色没有一点蛋腥味很爽滑茄子跟鸡蛋味道很配好吃极了但是其他的菜都不好吃了真的很一般分量很少脑花也就一点点齁咸不咋好吃芝士榴莲就是半成品吧一股冷冻榴莲的味道一点都不好吃寡淡的很[服务铃]服务：服务还不错吧上菜蛮快的[糖果]性价比：性价比很低人均蛮贵的不划算吧没啥意思很普通的烧烤一般般小店里面都比这个新鲜很一般以后不会再吃了「月牙山甜辣五花肉」「宜宾烤猪鼻筋」「云南昭通小串」「岳阳牛油」「重庆烤脑花」「云南包浆豆腐」「芝士榴莲」「掌中宝」「鲜羊肉大宝剑」「麻甜鸡翅」「沈阳烤鸡架」「烤香菇」「辣烤五花肉」「脆爽鸡胗」

[薄荷]环境：中午去的，人不多，店面很大，现在和二次元ip联合搞活动。坐窗边看看风景挺好的。[服务铃]服务：服务态度很好，一楼可以看到阿姨在串肉[米饭]口味：「云南昭通小串」个人觉得一般，肉很少「烤带子」好吃的，甜咸适中「烤蒜苔」好吃，很新鲜，烤好甜甜的「锡纸娃娃菜」还不错，略微有点咸「牛板筋」有点嚼劲，还不错「钢签羊肉」很小一点，肉比小牛肉多一点，很嫩，不错。「哈尔滨北三牛燕翅」好吃，很嫩「孤孤单单芝士菌菇饭」量不多，吃吃正好「沈阳烤鸡架」真心吃不来鸡架，没有肉，喜欢啃骨头的大概会觉得不错。

[米饭]口味：辣度可以选择，是很香的那种[薄荷]环境：有二楼，平常晚上10点下班都会选择来这里吃串喝酒，位置稍微拥挤，整体不错，有氛围感[服务铃]服务：特别热情[糖果]性价比：食材和服务配得上这个价格，只有这一家烤串店很贴心的有保温炉

这是第二次吃这家店，中午去的没有排队，但想吃小龙虾午市不供应[流汗]点了很多种说实话摆到一起不知道自己吃的是哪种了「宜宾烤猪鼻筋」这个很有嚼劲又有点软烂口感奇特「岳阳牛油」小小的很香「重庆烤脑花」第一口全是油没有任何咸味吃到后面有点太咸了「烤生蚝」熟蒜是没有臭味的！「黄油面包片」「烤奶香馒头」更推荐面包片其他肉类的串牛肉的都很好吃

种草人生一串很久了，第一次来打卡纪录片同款[米饭]口味：猪鼻筋Q弹的口感，今日最佳！大鱿鱼，牛油串，十三香小龙虾也很棒，新鲜好吃蒜苔娃娃菜很入味很解腻[薄荷]环境：坐落于大学路，人气很高！种草了很久才吃到。[服务铃]服务：上菜很快，小哥的服务热情很赞，辛苦！[糖果]性价比：主打一个在上海吃到五湖四海的特色烧烤，以后一定会再来！