📍叹火老北京抻面馆（沙子口店）之前点评首页一度频繁推送的面馆，某晚骑车过来尝个鲜..「招牌打卤面」说实话，当我到柜台上取面的时候，内心一惊..卤都是提前熬好的放在盒子里，大哥擓了一勺浇在面上，我看卤的状态稀汤寡水，端回来尝了一口，调味也只是单一的咸，面条的口感该说不说还是可以的，但卤直接太拉胯了..它家的面跟卤可以续，而后我又试了一下西红柿鸡蛋的，问题同打卤面一样，都是寡淡无味..

已经是N刷他家了。这里有家的味道，有烟火气，丰俭由人，性价比超高。所有的都好吃，每次来每样东西都想尝尝，很容易吃撑那种。打卤面和旁边的烧饼杨是一家，一个老板，凉菜都是一样的，酱肘子放在盘子里是个凉菜，夹在烧饼里就是烧饼夹肉。

[米饭]口味：抻面很香，很正宗，后面能看到师傅在手工抻，口感很有嚼劲[点赞][点赞]量很大，感觉两个人吃一碗都够了[玫瑰]推荐老北京打卤面，和家里的味道一样[惊叹]卤很稠，料超级足[强]推荐咯吱盒非常好吃，很脆！店里环境很大，服务员非常热情！[比心]下次有机会还会来的！

[米饭]口味：没有太多的惊艳，面多卤少！食材量少了一点！[薄荷]环境：面积大！不拥挤，就餐环境宽敞！[服务铃]服务：服务意识强！及时向客人沟通！[糖果]性价比：续不续面不知道，够吃饭量不大的话！附近有停车位，临街位置好！

5.1节媳妇想吃炸酱面，对x砖厂和x海碗那些排队专业户比较畏惧，点评上搜了一个家附近的面馆，[米饭]口味：真正的手工抻面，要了牛肉打卤和炸酱面，炸酱面中规中矩，牛肉打卤很惊艳，可以媲美小辫张，酱肘子凉菜都很赞，不是踩雷[薄荷]环境：基础装修，人不算太多，四方邻居为主，有些崇文的老北京，应该也是老熟客。[服务铃]服务：服务员不多，面自取[糖果]性价比：价格不贵，几十块钱吃饱吃好，接地气。整体感受很不错，不算是我们高档馆子，但味道绝对地道，旁边还有家烧烤，改天继续来打卡

中午过来吃面，基本都坐满了，非常有烟火气的老面馆。「招牌打卤面」面条劲道爽滑，配料丰富。卤料用料足，香味浓郁味道地道。拌菜种类很多，蔬菜新鲜爽口。「自制豆酱」是传统做法，类似肉皮冻，劲道有嚼劲。推荐路过的来尝尝。

[米饭]口味：马马虎虎的打卤面，面有点过咸，风味不足，不能说很好吃的感觉。[薄荷]环境：一般般的环境，大众餐馆。[服务铃]服务：还好的服务，基本要依靠自助。[糖果]性价比：中庸的性价比，整体上感觉一般般。不是非常推荐。

现抻的面条得有多筋斗！一口卤香，梦回老北京在北京城的烟火角落里，藏着一家让我心心念念的老北京打卤面馆。店里的招牌打卤面绝对是一绝。面条筋道爽滑，根根分明，一看就是手工擀制的好面，吃起来有嚼劲又不失麦香。卤汁是这碗面的灵魂，浓稠适中，香气扑鼻。卤里的食材丰富多样，木耳脆嫩、黄花爽口、香菇鲜香，还有大块软嫩的肉片，每一口都超满足。卤汁咸淡恰到好处，浓郁醇厚，裹满每一根面条，呼噜一大口，幸福感瞬间爆棚。除了打卤面，他家的小菜也值得一提。老板和店员服务特别周到。一进门就有亲切的招呼声，还会贴心地询问口味偏好，让人倍感温暖。店里翻台速度也快，即便人多也不用等太久。价格也很实惠，满满一大碗面，量大管饱，性价比超高。爱吃老北京打卤面的朋友一定不能错过，冲就完事儿！

也许是我期望太高了吧，觉得就平平无奇一碗面。先说优点，套餐实惠量大，面条抻的不错，可以免费续面和续卤，锅挑和过水都可以选。店就是那种正常的十几张桌子的面馆，各种汆面打卤面炸酱面，还有酱肉饺子凉菜，适合几个哥们喝酒聊天。缺点就是面不香，应该也没浇热花椒油，总体而言犯不上大老远专程过去吃，路过饿了来一碗还好。

很不错的一家面馆餐厅。餐厅位于繁华的沙子口地区，地理位置优越，交通便利。餐厅面积适中，装饰得美观、大方。服务员服务比较热情。面的种类较多，打卤面、炸酱面等味道都很不错，凉菜也很好吃，很适合家庭或者朋友聚会。