🔥陕北美食到底有多好吃，来一次陕北大院你就知道了。🔥这家主打铁锅炖羊肉，羊肉用的都是横山农村散养的白绒山山羊，肉质特别好，没有啥膻味，做法是陕北传统方式，用大铁锅炖煮，主要的调料也就是当地的红葱地椒，力求在西安吃的和陕北是一个味。🔥他家除了炖羊肉，还有各种其他陕北美食，什么爆炒羊头、划小白菜、猪肉翘板粉之类，这都有。他家陕北点心做挺不错，有些品种在陕北也不多见，另外他家还有free的自助小菜，整体就很划算。

“千年陕菜藏于民间”，陕西人或许不善于分辦本地菜系的独有技法，却会对从小吃到大的汆丸子、烧带鱼、炝莲菜念念不忘。陕菜讲究刀功火候，注重食材之间的调配，因而在传统技法之外创造出许多独有的烹饪手法，一半是味道，一半是文化。这吸满汤汁的粉条子，超级入味的豆腐，一抿即化的土豆，一点都不柴的瘦肉片，里面还加了豆角和酸菜，一个人干完一盆，超级无敌下饭

性价比特高，边吃串还可以听戏赏灯，美得很吃的口味不错，量也挺大，性价比挺高的，可以试试

打卡一家闹市区中的悠闲之地！很惊讶在西安二环里还能有这样一个地方，地方超级大，项目也很多，休闲娱乐在这都可以一站式解决了[笑哭]不过对于纯纯食肉动物的我来说，最吸引我的还是火盆烤肉，第一次看见这种吃法，长长的竹签什么穿上大块的肉，在烈火的炙烤下，大部分油脂被烤出，粘着调料，用生菜包起来，一口下去，不要太满足[笑哭][笑哭]老板介绍说他们用的肉都是黑猪肉，那我必须多吃两块[坏笑][坏笑]

这家菜品很纯正。陕北菜以其独特的地域风味和浓郁的乡土气息令人印象深刻。菜品多以羊肉为主，搭配土豆、粉条等本地食材，味道鲜美且营养丰富。尤其是羊肉炖土豆，肉质软烂，汤汁浓郁，充分展现了陕北菜的粗犷与豪放。此外，陕北小吃如凉皮、羊肉泡馍也颇具特色，口感独特。整体而言，陕北菜是一次味蕾的盛宴，让人回味无穷。

陕北大院位于莲湖路，洒金桥地铁口附近，交通便利，停车也很方便，是一个团建聚餐的好地方，里面有火盆烧烤，炒菜凉菜，能喝罐罐茶，练习书法，能打桌球，还能KTV，也有陕北特色窑洞住宿，消费便宜，一条龙娱乐，里面还有两只可爱的小猫咪。

看点评上写这里居然已经收录了五年了，很震惊。现在是一副衰败落魄的样子，面积很大，室内包间也修成了窑洞的样式，之前红火的时候应该也有表演。这次去是特地来吃清涧煎饼的，煎饼虽然细了一些，但是每份多了一卷。

陕北大院陕北菜，里面还有罐罐茶喝

一家城墙内的陕北大院，位置很好就在洒金桥站的丝路艺术剧院楼下，乘坐地铁，公交洒金桥站下车步行即可，自驾停车场也很方便。陕北大院是一个陕北老板开的，里面经营陕北菜，喝茶，还有桌球娱乐，特色窑洞住宿。装修的很有调性，来一次我就爱上了。

闲来没事转转，感觉是个宝藏地方啊，安静，装修就是陕北风格，有窑洞之类的屋子，照片没咋拍。