在北京卖煎饼的主要是两类，一种是天津煎饼，一种是山东煎饼，我偏爱天津煎饼，这家就是，杂粮煎饼，里面放薄脆，刷辣椒酱，面酱，香菜和葱花，美味。

小闫煎饼是一家开了20多年的老字号，口碑一直不错。早上上班路上人少的时候，来一个热乎乎的煎饼，简直是幸福感满满！饼皮薄而韧，酱料味道正宗，配料也很丰富，鸡蛋、薄脆、生菜搭配得恰到好处。价格实惠，分量足，吃完一整个上午都精神满满。老板人很热情，动作麻利，排队也不用等太久。总之，是一家值得信赖的老店，吃一次就会爱上！

护国寺街里面的老北京炸酱面的档口开的小闫煎饼~这家里面有卖煎饼、手抓饼、烤冷面、鸡蛋灌饼～手抓饼味道还不错里面夹了土豆丝、生菜碎加钱夹了火腿肠煎饼个头还可以～味道中规中矩～多刷点辣椒会好吃一些~鸡蛋灌饼是那种冷冻长方形的饼皮～不大好吃没有那种专门卖灌饼的好吃～价格灌饼、手抓饼基础款8元～加个肠或者里脊基本一个给10-12元~总体来说还可以～

其实想一想，北京的煎饼，也算是整体均衡的快餐了吧？两个鸡蛋，一勺面我估计碳水50-80克大概？薄脆是油炸的稍微减分，夹着的少量生菜勉强算是提供了维生素。我估计整体应该是，热量480大卡，蛋白质15克，脂肪20克，碳水60克。