跟团游的时候导游带去的，人确实多，但是大部分应该都是旅行团带去的吧，味道还是可以，桂林米粉的口感，核心是“爽、滑、劲、香”。米粉洁白弹牙，爽滑不糊口，越嚼越香。老板生意很好，还把正确的吃饭贴到墙上，可以根据自己的口味自行添加小料

在桂林，满大街都是米粉店，虽然对装潢门面什么的不太讲究，但是随便进去一家都很好吃！这家是本地人带我们去的，用料很足，看着简简单单，但是真的很入味，肉片刚开始以为会很肥腻，但原来是炸过的，有点脆脆的还挺好吃！据介绍，可以先吃几口干拌的，吃到一半再去加点汤底，别有一番风味！

到了桂林就想着吃桂林米粉，但是不知道吃哪一家，看点评上说必吃榜都是花钱刷出来的不好吃。算了，就酒店附近随便找一家人多的进去吃吧。看到仁利人还蛮多，而且24小时营业。牛肉汤粉好吃，粗粗的米粉，软糯，和我在上海吃的米粉口感完全不一样。炒粉是宽的扁的，真的很香，很有锅气。红油米粉就很一般，是细的粉，感觉没有粗粉和宽粉好吃。搭配的小料很多种，最爱酸笋，和螺狮粉里的酸笋一样好吃，而且不臭。价格感人啊，6元、9元、10元…最后来一杯绿豆冰沙，爽！