老板一直记得我的名字家楼下的的小店，以前做牛肉火锅的牛肉火锅很好吃，后面改成这个面馆了牛肉牛杂也做的蛮好小料台也有很多选择加蛋老板还在问要枯点的还是糖心的还是很细心，生意没有隔壁的湘阴面馆好希望老板生意兴隆

可惜没有炒牛肉。其他都好评。门口有只可爱的大狗。

地道土菜味道还可以最特色是牛骨头和腊味

牛一锅这个店名让我想起了明代名将常遇春将军的随军厨师牛正文，1356年常将军率军攻打宁国，途中被困山中八天八夜，军中粮草不足，常将军每日必吃的精牛肉所剩无几，只剩下一推剔下来的筋头巴脑(东北方言，指带筋的难嚼难上刀的肉)，后灶大厨们一筹莫展，这时，小师傅牛正文说"别愁，我有办法"。小师傅牛正文背起竹筐一人上了山。在山上他把采来的中草药和这堆筋头巴脑一起放进锅中，师傅们在一旁静静地观看。两个时辰后掀开锅，顿时香气扑鼻，师傅们尝上一口，人人拍手叫好。常将军吃上一口更是喜笑颜开"真想不到，在这荒山野岭，竟能吃上如此美味"。从此，常将军打胜了仗，必须让牛正文炖上"筋头巴脑"犒赏三军将士。牛正文从此名扬四海，得名"牛一锅"。现在，牛一锅的后人将牛一锅的美味继续传承和发扬，建立全国连锁的餐饮企业，牛一锅以"优质的服务，为每一位顾客奉上精品"为宗旨，用心经营，使广大顾客对火锅独具青睐。

服务不行。其他都还OK吧。师傅厨艺很好。可惜了。