经过丹阳配付眼镜，找了家晚饭.这家连锁上海也有.一样的套餐比上海便宜[捂脸][捂脸]，牛肉都是热切，胸口油不知道是不是时间长了吃口有点奇怪，选了牛杂锅，牛肠有点多，还有种软骨乍看上去吓一跳像牙齿[捂脸][捂脸][捂脸]，在外吃饭一般都选南面的店感觉品质能有保证，就是米饭有点难吃，贴着五常米的宣传页吃上去[疑问][疑问][疑问][疑问]

沙胆彪炭炉牛杂煲不愧是老广味的代表！一锅热气腾腾的牛杂煲里，牛肠、牛肚、牛腩等食材丰富又新鲜，炭火慢炖让每一块牛杂都吸饱了醇厚的牛骨汤汁，入口软烂入味，蘸上特制七合一酱料更是鲜香加倍。特别推荐煮到软糯的萝卜，吸满汤汁后堪称绝配。搭配清爽的港式暴打柠檬茶或酸甜王榨山楂酸梅汤，解腻又过瘾。店内复古港风环境充满烟火气，服务热情周到，人均百元就能享受这份地道美味，绝对是朋友聚餐的宝藏选择！

位置非常方便。人均消费便宜。锅底的选项很多。这家餐厅的小料超级丰富。牛杂份量超足。一股浓郁醇厚的牛骨香气混着药材香扑面而来，仿佛被拽进老广街头的烟火江湖。这份评价不写官方套话，只聊真实舌尖暴击！🔥牛杂煲：沸腾的武侠片现场深褐陶锅里翻滚的绝不只是牛杂——牛肠弹牙似刀客挥斩，金钱肚吸饱酱汁如暗器藏锋，牛筋颤巍巍抖着琥珀光，萝卜早被高汤驯化成温柔剑鞘。秘制辣卤像隐世高手的独门心法，十三香打底，南姜野山椒暗中发劲，辣得人天灵盖发麻却死活停不下筷！🍚隐藏吃法：碳水暴徒的狂欢吃到后半场必须追加华丰面！金黄面饼在浓汤里翻滚三分钟，挂汁功力堪比吸星大法。老饕会再扣一碗米饭浇上原汤，撒把炸蒜，此刻什么卡路里都是浮云。偷偷说，问店员要勺花生酱+腐乳，解锁暗黑蘸碟，牛杂鲜味直接炸裂三倍。🌶️椒盐九肚鱼：教科书级火候这道菜简直是物理课——外层酥脆如超导体，筷子轻碰就"咔嚓"裂开，内里鱼肉却保持量子纠缠般的嫩滑。

[米饭]口味：口味很棒，一股飘香，牛肉是上好的牛肉，肉质鲜美紧致[服务铃]服务：服务态度堪比某底捞，尤其前台真姐！那态度太棒了，冲着姐姐的态度我们又来啦！希望老板给真姐加工资！[薄荷]环境：环境在吾悦广场的四楼，我是半开放式的，有种港式的感觉，这个feel特别爽[糖果]性价比：性价比要从大众点评上面团购会更加合适一些，或者是每周二是会员日大份的牛杂堡6.8折扣

招牌牛腩牛杂煲强推满满的一大锅，牛腩、牛皮、牛肠、牛肚..两三个人一锅随便够吃!鹅且!下面的萝卜我真的太爱了，锅里面的豆腐煮入味吸入汤汁真的太绝了!!人均70元左右，不大会点菜的可以直接吃某团上的双人餐，分量足够了！

今天在沙胆彪炭炉牛杂煲用餐，整体体验不错。店内环境干净整洁，炭炉的设计很有特色，增添了用餐的氛围。牛杂煲的食材新鲜，分量足，牛杂炖得软烂入味，汤底浓郁，搭配的蘸料也很丰富。服务态度友好，上菜速度较快。不过价格略高，适合多人分享。总体来说，是一家值得尝试的牛杂煲餐厅，适合朋友聚餐或家庭聚会。

这家牛杂煲绝对是惊喜！牛肚炖得软糯入味，萝卜吸饱汤汁甜到心坎里，连平时挑食的妹妹都抢着捞锅底～港风背景墙随手一拍都是复古大片！双拼煲自由搭配太过瘾，牛筋丸弹牙到能打乒乓球，沙茶酱拌饭香到舔勺！人均五六十吃到撑，姐妹聚会or家庭聚餐都超合适，连老爸老妈都夸会选地方。深夜刷到照片又馋了…值得二刷！"

沙胆彪炭炉牛杂煲这家店装修的风格还挺喜欢的，服务员态度也挺好的，很热情，会热心的介绍～套餐团购也很划算，冬天吃点热乎乎的贼舒服，里面的料十足，锅咕噜咕噜的煮着配上蘸料吃起来很香～来到吾悦广场不知道吃啥可以选择这家～

[米饭]口味：经常来吃他们家，必点牛杂煲经典口味[薄荷]环境：环境干净整洁卫生[服务铃]服务：店里生意非常火爆，服务员小姐姐也特别热情，还会主动提供一次性围兜[糖果]性价比：性价比也很高，两个人120吃的饱饱的，他们家的米饭也特别香，推荐牛肉粒，牛肉丸。还有酸奶卷！

[米饭]口味：跟我在香港吃的一模一样，港式打边炉真的太适合我了，味道一如既往的正宗，来了很多次了[薄荷]环境：店里装修七八十年代的感觉，卫生挺干净利落的[服务铃]服务：大姐服务挺好，有问必答，主动热情，比其他家服务好多了[糖果]性价比：周二是他们家会员日，性价比很高，平时买套餐和代金券也挺划算的，总之挺不错的，下次还来吃沙胆彪