时间:2025-10-31 作者:xino 来源:信息网 阅读:311000+
所在地址:海南省海口市龙华区世贸西路新宏基大厦1楼 到这里去?
联系电话:0898-68561699
简介信息:琼菜记忆·经典海南菜(世贸店)是海口市信息网分类的信息, 地址在海南省海口市龙华区世贸西路新宏基大厦1楼, 所属龙华区区号是460106.
准确位置是在靠近金贸内
靠近金贸街道内
靠近金贸新宏基内
距离20.6米的文华中路北
距离38米的世贸西路与文华中路交叉口西
时间:2025-10-31 作者:xino 来源:信息网 阅读:311000+
所在地址:海南省海口市龙华区世贸西路新宏基大厦1楼 到这里去?
联系电话:0898-68561699
简介信息:琼菜记忆·经典海南菜(世贸店)是海口市信息网分类的信息, 地址在海南省海口市龙华区世贸西路新宏基大厦1楼, 所属龙华区区号是460106.
准确位置是在靠近金贸内
靠近金贸街道内
靠近金贸新宏基内
距离20.6米的文华中路北
距离38米的世贸西路与文华中路交叉口西
热门评论
很喜欢来这家,无论是亲友小聚还是宴请宾客选这里总不会出错,这次和家人一起过来吃一下海南当地特色菜,「白切文昌鸡」一如既往的皮脆肉滑,香味十足「蒜蓉开边小龙虾」捞出来才发现原来这个龙虾这么小,还担心开边蒸吃不到什么肉,其实肉还是挺满的,肉质紧实,火候刚好,非常鲜甜「椰子炖盅」基本上每次有长辈在的局都会点这个,椰子炖鸡肉、猪瘦肉、马蹄,汤清冽甘甜,合着全部都是食材本身的香味,非常舒服「马友鱼鱼煲」这次的差点意思,腥味没有控制住,油脂感觉也差了一点,可能是食材的原因,肉质还是很嫩的「花螺」做盐焗,写点评的时候才想起来做盐焗花螺最好的餐厅,也是我海口最喜欢的餐厅之一金悦已经改换门庭了,这里花螺做的和之前金悦相比还是差点意思,肉质老,香味不足,苦味偏重。其他的菜我觉得中规中矩,总体还是比较满意,这里的价格我觉得不算便宜,但总归品质是比较稳定的
【琼菜记忆·真实体验】作为多次光顾的老客,这次周三午餐体验却有些许遗憾。听闻推荐,尝试了香煎尖嘴鱼,但实际入口略显平淡,肉质死板,与冰箱展示的品相存在落差。好在芒果贝与鸡腿螺依然保持水准,贝肉弹嫩汁水清甜,螺肉鲜香带着淡淡海盐味,是当之无愧的必点项。白切鸡是特色味道不错,西瓜海白煲中西瓜过熟口味软烂,失去了果肉的爽脆感,建议后厨把控水果熟度。盐焗黑山羊倒是惊喜,咸香入味肉质紧实,可惜中午到店偏晚错过炖汤。服务方面有待改进:明明已点盐焗羊肉,点菜员仍反复推销羊头羊脚汤,点菜时明显漫不经心,三心二意整体而言菜品水准尚可(尤其海鲜类),但服务专业度与部分菜品稳定性仍需提升。希望店家能加强员工培训,保持老客的信任感。作为琼菜爱好者,下次仍愿再来,期待遇见更完美的呈现。
我记得有一个评价这个餐厅好不好的标准,就是看这个餐厅的洗手间干净不,刚进到饭店,我就果断去做了验证,非常干净,打个10分!菜品方面,都是地道的海南菜,做的也不错,特别是文昌鸡,都需要提前预定,不过我本人不爱吃,因为我觉得它好像没熟而且有点肥,最重要原因我咋啃不动呢[捂脸]还有个菜,很好吃,值得推荐,叫五指山野菜,只不过五指山的野菜估计品种很多,每个饭店的好像也不一样。服务,也挺好的,服务都很热情,上菜速度也很快!