食材及出品都一般，环境还可以，服务一般，性价比一般。

上菜较慢，味道一般，勉强能吃，服务不到位，需要人提醒。

餐厅出品不错，私家豆腐不错，浇汁是咸口的花生碎和芝麻勾芡，很受欢迎。蒸双丸里面的粉丝丸很弹牙软糯，香气足。虾的个头也大，食材新鲜甜脆。鸭子应该是腌制后油炸的，油香油香的，鸭头很好吃。客家腌牛肉一股香醋味，咸辣口，牛肉肉质软嫩，也不错吃，推荐。小麦木瓜盅不错，小麦米吃起来啵啵脆，甜度适中，就是木瓜有点少。炒面不错，唯一不好就是上菜速度太慢了，吃完一个等着下一个上菜，硬伤。服务欠缺，餐前服务太少了。

住在附近维也纳，前台推荐来吃，步行两百米就到了，一开始还在想会不会踩雷，吃过之后发现真的好吃，物美价廉，光盘行动[调皮][糖果]现在回家两天了还在想他家的咸蛋酿西红柿

菜品口味非常地道，服务一般，可能是那天晚上太忙了吧，装修风格比较有特色

来梅县的第一餐来到了这边，菜的口味都还不错「咸蛋酿西红柿」不愧是点评第一，酸酸甜甜的，很好吃「笼蒸双丸」里面是牛肉丸，外围是糯米丸子，也很好吃「客家腌牛肉」牛肉也很入味「客家私房豆腐」这个豆腐真的蛮好吃的，上面有花生碎「梅菜扣肉」梅菜和肉都很好吃「上汤桑叶」这个也很不错「椒盐串串虾」这个不用剥皮，吃着很方便[调皮]

来到梅州后的第一餐，也是慕名而来，虽然在大众点评上评论不多，但是还是过来品尝一下，店家很热情，两个人安排了一个包间，服务也很好，点菜的时候一直提醒不要点多了！梅菜扣肉是老家菜，肉很有嚼头，而且瘦肉多，和我老家的蒸肉还是有一点区别，老家的蒸肉很薄，肥肉会多一些，而且特烂！总之可能客家菜就是这样！最后的青菜很鲜！

当地一家土味客家菜，梅菜扣肉软糯，肥而不腻，梅干菜混合着肉香，吸附多余的油腻，肉里带有浓郁的菜香，咸蛋酿西红柿，中间绵密的咸蛋黄，艾草入到肉汤，难忘复杂的味道，上汤桑叶很惊艳，鲜爽香滑，配肉沫皮蛋，复合味道奇妙称赞。

[愉快]记忆里客家菜酒家老字号金良算一个搬迁重新装修后的金良酒家，装饰偏中式~原木装饰，低调大气不失奢华🚗周边停车位不多，大多数给附近居民停了，得绕一两条街才能寻得车位[流泪]⭐️『「咸香土鸡」』推荐指数：🌟🌟🌟🌟无鸡不成宴！而咸香鸡又是极具客家特色的肉菜咸香是主体，肉质较为紧实~与众不同的是铺盖在表层的黄金蒜蓉😆拌饭味道很美有木有[调皮]⭐️『「焗胡鸭」』推荐指数：🌟🌟🌟🌟🌟色泽棕亮，泛起油光的焗胡鸭绝对是最畅销的一道水分收干紧致的肉身[调皮]纤维丝丝分明让人忍俊不禁左手一只鸡右手一只鸭开撕[偷笑]略带人参味觉得很是神奇⭐️『「熟肉煲」』推荐指数：🌟🌟🌟熟肉滚三滚，神仙站不稳！虽然挺入味的，但是火候有点过了一抿即化⭐️『「咸蛋酿西红柿」』推荐指数：🌟🌟🌟客家菜万物皆可酿！不得不说金黄的蛋皮＆诱人的番茄汁是嗜甜星人最爱[撇嘴]不足就是吃多了容易腻⭐️『「私房豆腐」』推荐指数：🌟🌟🌟滑蛋入口即化的口感🤗辅以花生粒调香中规中矩，打私房的名号有点过了[发呆]🗣一行九人，人均120左右，性价比不是很高

一个不喜欢出门吃客家菜的客家人，觉得这家客家菜特别“正中”好吃?#金良酒家#