德天肥牛海鲜火锅，广化店中别有天。肥牛鲜嫩如霜雪，入口即化齿颊香。海鲜满桌皆珍味，虾蟹贝类任君尝。汤红油亮辣而不燥，醇厚浓郁回味长。座中宾朋皆欢畅，笑语盈盈话家常。此味人间真难得，直教诗仙亦留连。下次定当再访此地，续写美食华章。

环境很赞👍🏻菜品非常不错！非常适合朋友聚餐！这家店口碑很好。食物整体很合我心意。

五一常州旅游，跟着点评必吃榜来的这里～很大的一家店，没预定，直接领位三楼的卡座～生意很好，很多人，一人一小锅，这样比较干净～两大一小点了蛮多菜的，牛肉品质确实还不错，入口还挺嫩滑的～有个糯米年糕个人觉得还蛮好吃的～算是来常州旅游很不错的一顿饭～

德天肥牛还是很早之前在蓝天花园那边吃过的；真的是很久很久了这次也是和朋友有幸一起再次来到了德天肥牛用餐；里面的海鲜很多种；当然价格也不便宜；所以我们也只能点一些其他的东西吃了[愉快][愉快]；一人一个小锅；这样感觉很卫生；环境也还不错

初到常州必须打卡必吃榜，附近停车方便，店面好几层场地很大楼上不少包厢，见到我们推着婴儿车马上上前搬抬，进门服务到位[强]「基围虾」煮熟后还帮忙剥好，肉质Q弹甜嫩！「手切牛小排」牛小排入口奶香浓郁，口感鲜美「雪龙黑牛」这家牛肉闭眼点食材新鲜，性价比高

这家店果然名不虚传，将肥牛的鲜美与海鲜的丰腴完美融合，带来了一场层次丰富的火锅体验。**核心亮点：食材品质上乘，新鲜度满分！**1.**招牌雪花牛肉：**当之无愧的主角！那清晰漂亮的大理石纹路一上桌就吸引了目光。下锅轻涮几秒，肉质瞬间变色，入口是令人惊叹的**柔嫩多汁**，脂肪的香气在口中温柔化开，带着浓郁的牛油香，却丝毫不腻。品质确实对得起“雪花”之名，是整餐的灵魂所在。2.**鲜活斑节虾：**上桌时虾须还在微微颤动，新鲜度毋庸置疑。虾身饱满紧实，涮熟后呈现出诱人的橙红色。剥开虾壳，**虾肉异常弹牙爽脆**，自带海洋的清甜，无需过多蘸料就足够鲜美。3.**肥美生蚝：**个头饱满，蚝肉丰腴肥厚，色泽乳白透亮。放入锅中稍作汆烫，保留其最佳状态。入口瞬间，**鲜甜的汁水在口中爆开**，带着海水特有的矿物质气息，口感滑嫩如奶油，完全没有腥味，只有纯粹的鲜美。4.**饱满鲍鱼：**处理得干净，个头适中。涮煮后口感**紧实Q弹**，嚼劲十足，吸饱了锅底的精华，鲜味更加突出，是提升火锅档次的点睛之笔。5.**经典毛肚：**火锅必备！七上八下的涮烫口诀用在这里正合适。毛肚片片厚薄均匀，涮好后**口感极致爽脆**，“咯吱咯吱”的咀嚼感让人上瘾，挂上蘸料，香辣脆爽，非常过瘾。6.**手打风味：牛肉丸&虾滑：*****牛肉丸：**真材实料的手打丸子，肉质紧实有嚼劲，咬下去能感受到明显的肉纤维，**肉香浓郁**，汁水充盈，绝不是淀粉丸子的口感。***虾滑：**同样出色！能看到明显的虾肉颗粒，服务员帮忙下成虾球状。煮熟后**弹滑无比，鲜甜味十足**，虾味浓郁，口感比纯虾肉更加细腻嫩滑，非常受欢迎。**锅底与服务：*****锅底：**选择了经典的**麻辣+菌汤**鸳鸯锅。麻辣锅底香辣醇厚，不过分燥烈，能很好地衬托食材本味；菌汤锅底鲜美清甜，尤其适合涮煮海鲜和蔬菜，能最大程度保留其鲜甜，菌香也足。两者搭配相得益彰。***服务：**服务人员响应及时，加汤、撤盘都很主动，对于食材涮煮时间的把握也会给出建议，整体体验舒适。德天肥牛火锅这次用餐体验堪称完美，核心优势在于**对食材品质的严格把控**。无论是顶级的雪花牛肉、鲜活跳动的斑节虾、肥美的生蚝鲍鱼，还是经典的毛肚和手工打制的丸子虾滑，每一道都展现出了极高的新鲜度和上乘品质。锅底选择多样且味道在线，服务周到细致。

肉质新鲜‌：肥牛片薄嫩、口感细腻，尤其是招牌肥牛和雪花牛肉品质较好。‌锅底选择多‌：番茄锅、麻辣锅底较受欢迎，汤底浓郁且真材实料（如能看到番茄碎）。‌性价比高‌：套餐分量足，适合家庭或朋友聚餐。‌服务态度‌：部分门店服务员响应及时，会主动加汤、更换餐具。

朋友生日，来广化桥的德天来搓一顿，之前也是经常来，菜品品质还是不错的，就是还是看问题停车不是很方便，不过周边停停也还可以了。就是不知道是太忙了还是啥，要了冰块要了好几次，很多菜明显是重复了上菜前也不问一下，也是人多吃完了，不然很难解决这些菜

母亲节人很多，提前预约了位置。门口位置不够停可以停到对面，走的时候问服务员扫券就行。去了二楼，服务员都很热情，小料台有客人将西瓜掉入香菜香葱里面，要求换一份，服务员直接送到了位置上。食材很新鲜，聚会可以来光顾

酒杯口盖着蓝蓝的纸盖，感着干净卫生。看见我们带了蛋糕，主动提出帮我们放冰箱石斑鱼姿造感觉还在动，鱼头放辣锅，入味，鱼肉嫩。帝王蟹姿造，特意标识好涮食3分钟。各种牛肉都很嫩。生日面用两个煎蛋和西红柿片摆盘，老弟说有点象腔的。汤也鲜鲜的。浓浓的，感觉用的是高汤。农家糯米年糕一如既往的好吃。服务员会主动添汤。