灌记砂锅|南阳人的宝藏食堂，人均40+吃到扶墙出！📍位置：南阳多店连锁（府衙小吃街/新田360/建业凯旋广场等）💰人均：40元（性价比之王！）🌟推荐指数：⭐⭐⭐⭐⭐🔥必点招牌菜，闭眼入不踩雷1.石锅黄骨鱼泡饼🌟酱香浓郁的黄骨鱼肉细嫩无刺，饼子吸饱了鲜汤，酥脆中带着鱼香，一口鱼一口饼再嗦一口垫底的粉丝，直接香到灵魂出窍！网友隐藏吃法：先吃粉→再吃鱼→最后泡饼。2.砂锅油麦菜麻酱味浓、分量超大！脆嫩的油麦菜裹满酱汁，配米饭能吃两碗，开业至今的爆款，建议蹲点抢。3.虾球粉丝煲🍤黑虎虾个头惊人，虾肉弹牙去壳超贴心，粉丝吸足海鲜汤汁，鲜到想舔锅！性价比拉满。4.砂锅红烧肉肥瘦相间软糯不腻，酱汁浓郁到拌饭能连干两碗，价格堪称良心。5.其他口碑菜：砂锅嫩豆腐（日式豆腐清甜）、砂锅焗南瓜（甜糯入口即化）、姜辣牛蛙（肉质Q弹），盲点都好吃！💯三大亮点，活该它火！✅海底捞式服务进门热毛巾、皮筋、漱口水全配齐，服务员热情到“让人不好意思”，甚至承诺：❗️菜品不好吃→免单！上菜慢→免单！服务不满意→免单！✅5元自助区无限畅吃餐前养生粥、餐中饮品、餐后冰粉水果全免费，红糖冰粉自由搭配小料，分分钟回本！✅性价比天花板69%菜品低于35元，砂锅菜最低16元起，人均40+吃到撑，学生党聚餐无压力。📝吃货小贴士▪️排队预警：饭点人超多！建议早到或错峰；▪️隐藏福利：关注门店活动，常推0.1元招牌菜；▪️适合场景：工作日简餐、朋友聚餐、家庭聚会。总结：从南阳火到郑州的宝藏砂锅店，食材新鲜、味道地道、服务贴心，人均40+的体验堪比人均100+！还没吃过的一定要冲，吃完只想把它当食堂！南阳美食必打卡#灌记砂锅真香现场#高性价比餐厅#薅羊毛攻略

朋友小聚选的这家坐落在府衙的老店啊啊啊啊真的无敌下饭！！每一道都不踩雷条子肉20?这个物价你敢信？关键还贼好吃小炒基围虾虾仁个头很大（见p4）雪花牛肉下饭神器这个藕汤！！看着平平无奇巨好喝！！连喝两碗的程度洪湖的藕糯糯的加上炖的棒骨性价比超高三人150r没吃完菜品都是10几r起步的还会再来的店🎃巨棒！

藏在老巷子里的灌记砂锅，是本地人私藏的暖胃小馆。推开木门就闻到砂锅里飘出的浓郁香气，搪瓷碗、木桌椅透着复古感，像闯进了爷爷奶奶家的厨房。招牌排骨砂锅必点！大块排骨炖得酥烂脱骨，轻轻一抿肉就化在嘴里，骨髓吸着吃鲜得眯眼。汤底是慢熬的骨汤，奶白醇厚，萝卜、豆腐泡吸饱了汤汁，烫嘴却舍不得停筷。三鲜砂锅也很绝，虾仁、蛤蜊、菌菇凑在一起，鲜得直咂舌，粉丝滑溜溜裹着汤，一口下去浑身都暖了。老板夫妻俩手脚麻利，点单后砂锅端得飞快，咕嘟咕嘟冒着泡上桌，热乎劲儿能驱散所有寒意。小份砂锅配个白吉馍，馍掰碎泡进汤里，碳水配热汤的快乐谁懂！人均30-40元，分量实在到男生也能吃饱。没有花哨噱头，却用扎实的味道和热乎的温度，让人一来就想再来。天冷时来这喝碗砂锅，大概就是平凡日子里的小确幸吧。

室内温度高,不建议来