附近这条街上已经只剩下11家牛杂店了，但是亚荣这一家一直在起起伏伏中坚持，最终还是靠品质和口味儿。阿蓉人非常好，量都会给的多一些。实话实说，阿荣这家店在这个十字路口应该就是一级的水平。牛腩非常的新鲜，而且肥瘦相间，选料也非常的好。

成都人在广东之化州牛杂记住图中的老板娘，好靓好温柔的哟。还会给你介绍菜品，i人硬撑的那种[偷笑]去的时候正好有黄金空位，虽然有点热但还是选择坐这里，体验感拉满。牛杂喜欢吃牛筋、百叶、黄喉。锅中的两罐调味一个辣一个不辣，带宝宝无压力。小朋友连说太后吃了😋令人惊喜的是烫杂菜（空心菜、豆芽、生菜），佐以花生油，好好吃！连炫了三碗。记得给老板说少一点酱油，我觉得加多了有点咸。

每次回化州必都必吃阿蓉，排骨腩无得顶！每次都会叫巨剪软点的，肥瘦相间口感超好！个个都去隔壁的肥姨但个人觉得阿蓉拿的牛肉口感更好，吃完再叫凉粉草阿姨过来弄一碗凉粉草非常完美！