来东南汽车城办公，错过饭点，就近在街边找了家沙县小吃。菜品本土化做的还挺好，除了全国沙县通用的菜品套餐，还有很福州特色的炒白粿、炒粉之类！价格也很亲民，上海、福州估计是很难找到5元一碗的拌面、扁肉了。尝试了【大排粉】，可以选粗粉和细粉，粗粉比较接近桂林米粉那种，不是福州的粉干，大排超级大，虽然部分是因为敲薄了的效果，但依旧非常良心，味道清爽挺好的。【炒白粿】也还行，鸡蛋豆芽包菜，稍稍有点油，但是现炒还是很有锅气。老板老板娘和气，挺好的！环境没法要求太多，可以更整洁一些！

一直喜欢吃拌面扁肉啊，好吃，每个都要吃

沙县小吃位置在福州市闽侯县青口镇义溪路5号，榕参医药旁边！！沙县小吃的老板人蛮不错的，老板是一中年妇女，热情，很有亲和力！可盖浇饭，炒米粉，炒面，蒸饺等！还有茶叶蛋等小吃！价钱不贵，很实惠！一份炒米粉份量足，再来一盘蒸饺，足够饱，也就是十元多点，很是经济，可以去试试！