中午本来在酒店附近的水席吃奈何晚上排队中午排队，又选了一家新派的奈何居然分时段营业我们来的有点晚，本来没想着来这家老字号的，那只能来啦，好在我们虽然晚但是依然能吃上，很复古很老的装修一看就是老字号啦！！十多年前来洛阳，对水席印象极好，点了「连汤肉片」酸辣汤的过油肉，很喜欢，经典哦！和晋城的过油肉很像，美食其实都是各地不断演变的。「牡丹燕菜」经典啦！清汤胡椒味，值得细品，奈何最后一个才上来，已经吃不下了。「风味灌汤包」没有汤，但是皮和馅还是有功夫的。也没有醋辣子。「鸡蛋饼」比较特别，没有主食就着，这个饼但是可以。「焦溜丸子」洛阳的丸子都是很硬很硬粉条炸的，泡进去一时半会也不会软。「洛阳蒸肉」粉条+肉，肉很入味不腥不膻我还挺喜欢蒸得粉条还不错，和整体来说和我山西老家的流水席异曲同工。需要细品，汤水易饱不要点太多哦！！！大品牌还是味道比较稳的。不过我也没吃过其他家[笑脸][笑脸][笑脸]下班时间，服务多少有些跟不上，饮料也不卖。

洛阳水席很出名，来到肯定要尝一尝当地的特色菜。洛阳水席是河南洛阳的传统名宴，历史悠久，与龙门石窟、洛阳牡丹并称“洛阳三绝”。其特点是全部热菜皆有汤汤水水，且一道接一道上菜，如流水般不断，故称“水席”。牡丹燕菜（头道大菜）以白萝卜丝为主料，形似燕窝，配高汤，口感滑嫩，曾是周恩来总理称赞的“洛阳牡丹甲天下”名菜假海参（素菜）用红薯粉条制成，形似海参，口感筋道。菜的口味几乎都是胡椒粉，喜欢吃的朋友可以去尝试一下！

第一次来洛阳，怎么能不尝尝洛阳真不同饭店的水席，它是中原饮食文化的活化石。水席之妙，在于"水"字。汤水贯穿始终，酸辣交替，浓淡相生。燕菜以假乱真，牡丹浮于清汤，皆是洛阳人千百年来的饮食智慧。真不同饭店恪守古法，使每道菜肴都成为历史的注脚。这流水般的宴席里，藏着洛阳的魂——似水柔情中见刚健，平淡滋味里显深厚。