没有去试最近风很大的板前、就是简简单单一顿饭～整体感觉挺好，算得上是商务高级川菜的模版了，基本还有的元素都有了，合格的1🌟，板前也许代表了新的上限吧～开水白菜合格水平，宫保牛小排水平在线，当得上一个招牌，大虾白菜意外之喜，感觉找到了一些饭店升级的路径～服务不错，可以一试

“花径不曾缘客扫，蓬门今始为君开”，柴门便取义自杜甫《客至》里的“篷门”；意为房屋虽简陋，热情却分毫不减。步入柴门荟却是一点也不“陋”，映入眼帘的是曲折的走廊，穿梭在餐厅里好似在中式的大宅院里，这就是属于柴门的素雅。\\t餐前是当季的杏子和松子，对于不怎么会吃辣的我来说甜味是一个很不错的抑制剂，也更能清晰的感受到川菜中不同的味型。\\t在川菜大厨的手中，不受食客青睐的鸡胸肉与高汤相结合，使得一款传奇菜肴得以面世。用高汤化开鸡茸，蛋白质遇热迅速凝结，形如豆花，由此得名“鸡豆花”。柴门的鸡豆花细腻爽滑，口感如豆腐，高汤的添加使得其更加清新。\\t以复合味见长的川菜，素来享有“味在四川”之称。辣香笋烧小黄牛红油铺满辣椒，香辣味入口是香，而后才是辣味。牛肉韧劲十足，大块大块的肉吃起来满足感极强，似乎这一盘菜就能下好几碗饭。\\t豉椒爆伊比利亚猪雪花虽然布满辣椒，但实际却没有任何辣味，反而更加突出二荆条本身独特的香味。猪肉的油脂非常浓郁会略显的有些腻，不过结合起来却也是恰到好处。\\t番茄过桥和牛选用的是米易番茄和老鸡汤，为牛肉增添了浓郁的色彩和口感；西方食材和东方的烹饪技巧得以结合，酸酸甜甜，让人胃口大开。\\t这个季节当然少不了菌子，用简单的烹饪方式保留了其原本的鲜味，青椒提香却不会喧宾夺主。松茸酱肉包是一个精致的小包子，松茸和酱肉剁碎后交融在一起，肉丁肥而不腻，还有一丝松茸的鲜味。\\t担担面这道起源于挑夫的民间小吃已经成为了四川美食的一张名片。担担面不止是那浓烈的麻辣，更在于芝麻和花生碎拥抱辣椒和豉油酱时激发的鲜香；待到每一根面条都裹满红油，麻、辣、鲜、香四味并存，却又层次分明。\\t或许很多人都没有听过八宝锅蒸的名字，但这确实真真正正的一道老牌川渝小吃。炒面粉用到了油和糖使得油润感和甜味刚好，又融合了芝麻、花生、蜜饯等的香味，甜而不腻，且入口即化。\\t虽说服务上还是略有差池，但能够及时弥补和处理问题却也是难能可贵。成都行的第一顿川菜确实蛮不错的，作为了解川渝地区菜系的一个餐厅是一个不错的选择。\\t今日消费：¥1219/2人推荐指数：8.5/10

当地同事说这是一家川菜omakase，来了发现是川味法餐。虽然不深谙川菜之道，难以细致品评，但整体风味很惊喜。无辣百合深得我心，只是有些清麻点缀，恰如其分。环境很不错，将川西院落融入空间设计，静谧雅致，值得再来。

今天难得休息，跟朋友一起来吃一家黑黑珍珠一钻餐厅叫柴门荟，传统的融合菜。地址位于交子大道中海环宇荟商场2楼。特色有黑金鲍鱼。安格斯牛排，还有蚕丝兔，老式鸭掌炖甲鱼。精品的夫妻肺片儿黑松露。食材也非常新鲜。开胃前菜也是种类繁多。融合了川菜。可以私人定制，有10%的服务费。偏高端吃就可以了，[笑脸][色]

[薄荷]环境：4岁的娃进来大呼“这里好漂亮啊”环境还是不错位置也都隔得很远[米饭]口味：「怪味安格斯极佳牛小排」最喜欢的是这个菜真的是怪味酸甜辣调的很好好吃就是稍微有点点肥「家传泡椒烧东海大黄鱼」这个也不错好嫩啊筷子都夹不起那种嫩泡椒味也好香这个汤也应该再利用煮面吃但xrj的黄鱼还是更好吃红油灯影耳片^这个上来才倒红油刚开始不入味要多泡一会还行「安格斯牛肉麻婆豆腐」这个也太下饭了爱豆腐星人满足酱爆带子真的是酱爆肉的味道感觉不是很搭乳鸽一般不是很焦担担面和蒸饺正常水平

在成都柴门荟干饭，怪味安格斯牛小排外皮焦脆得像薯片，黑松露雪花鸡淖白白嫩嫩像云筷子一夹就化在嘴里。鱼子酱糯米樟茶鸭也是一绝糯米裹着鱼子人均300多虽然肉疼，但冲着这环境和服务，钱包和胃口真的能双赢！吃完立马想喊姐妹们再来二刷！

金融城顶级川菜馆。传统川菜与创新川菜的融合。环境优美宽敞随便点几个菜都好吃，只是当天的成华猪回锅肉，稍微柴了一点（已免单）。是可以经常来吃的一家餐厅。菜品太多了。

菜品味道中规中矩，但是环境很美，拍照出片，个人感觉适合宴请。-✅鱼子酱糯米樟茶鸭：稳定出彩的一道菜，会回购。✅黑松露雪花鸡淖：好吃！卖相好，味道也好。⏺陈皮银鳕鱼：前几口很好吃，鱼肉嫩，回味又有点辣，味道非常特别。吃多了有点腻，适合人多一点吃，一个人分几小块这种最好。⏺低温黑猪回锅肉：肉质很好，但是味道有点偏甜口，个人不是太爱。我对象觉得还不错。🚫番茄和牛：微微踩雷。和牛腥味没处理好，番茄味压不住那个味道，吃了一口就遭不住。最后2份都给我对象吃了，他觉得还可以。✅鸡汤云腿蒸鲜笋：很棒！1片云腿配2片笋，鲜香美味，还会想吃！⏺缠丝兔：好评很多，但我们都觉得一般。🚫生煎散养鸡：微微踩雷。上桌的时候期待值很高，因为揭盖的一瞬间特别香。但还是那个问题，肉腥味感觉没处理好，总觉得没熟，吃了1块就不想再吃第2口了。⏺松茸酱肉包：赠菜。味道还可以，只是松茸味有点太浓了，我的评价是不如陶德砂锅…⏺雪花牛酥饼：我对象说难吃，经理就主动帮我们把这个菜退了，还送了2个包子。经理好人…🥹⏺莲子炖百合：赠菜。味道一般，是服务生妹妹说看我们没点汤品，就主动送了4位甜汤。真的很细心555-总的来说这家我打4.5星，0.5星扣在踩雷的2道菜上。and这次基本没点辣菜，有点遗憾，下次还会再来🏃🏻‍♀️。

误入黑珍珠在中海附近办事，因为脚扭伤了，就就近找了一家餐厅，结果误入柴门高端线。人均价格确实作为工作午餐来讲高了。看到菜单我估计服务员可能也猜出了我们走错了，看到菜单还是慌了几秒，不过想想既来之则安之。菜品味道不用讲了毕竟是黑珍珠味道是第一门槛，我想说的是整个的用餐体验，真的非常非常非常舒服，从开始的尴尬窘迫到被她们贴心真诚的服务感染，放松、感受、体验、参与。我觉得她们的这个价格必须贵！不贵我们都不好意思。出门之后就马上约朋友去再次体验，所以不是消费者不愿高消费，是当下五花八门的服务，缺失了人与人之间最真诚的相处，未来也是我们商务宴请首选之地

先说结论：模式新意味道没有惊喜融合了川味[米饭]口味：整个菜单吃下来确实没有雷点但是也基本没有亮点好吃是好吃但就这个出品和食材来说也就🈚️特别得惊喜板前的氛围有点低情绪价值一般[薄荷]环境：包厢乍看下去还不错不过没有卫生间需要去隔壁包间[服务铃]服务：基本能符合这个标准