时间:2025-06-09 作者:xino 来源:信息网 阅读:90610+
所在地址:福建省厦门市湖里区江头街道后埔社265-1-106室 到这里去?
联系电话:未公开
简介信息:老张念味私房菜是厦门市信息网分类的信息, 地址在福建省厦门市湖里区江头街道后埔社265-1-106室, 所属区号是.
时间:2025-06-09 作者:xino 来源:信息网 阅读:90610+
所在地址:福建省厦门市湖里区江头街道后埔社265-1-106室 到这里去?
联系电话:未公开
简介信息:老张念味私房菜是厦门市信息网分类的信息, 地址在福建省厦门市湖里区江头街道后埔社265-1-106室, 所属区号是.
热门评论
一家藏在城中村里的神店,为什么只有两张照片,因为后面根本没有时间拍。点了爆炒肥肠,水煮牛肉,苦瓜和糖醋鱼一结账才110块钱。就这个价格要什么自行车?食材新鲜不是预制,除了店里的环境是真的很~之外,阿姨也很周到热情。钢铁胃来。肠胃不好的你当我没说。
环境很好,味道赞,菜品精致—进门态度非常热情,进门感觉非常好就餐环境进来惊艳到了,非常干净,请朋友吃饭感觉非常有面子点菜的时候也在推荐,因为是第一次过来,也不知道点什么菜,很有耐心的给介绍,广顺店内布置非常温馨。水煮三鲜非常鲜美。腰花处理得很干净。停车免费2小时。源的食材超级新鲜。猪肚鸡确实好吃,他家的猪肚鸡口感鲜嫩,汤汁浓郁,猪肚和鸡块都顿的恰到好处,每一口都让你回味无穷!
完全没有用滤镜,因为他们本来就很漂亮了。都是家常菜,依然能感受到老板的用心。「糖醋鱼」里用的是新鲜菠萝。鲫鱼过油后脆脆的,加上可口的糖醋汁。让人食指大动。「地瓜叶」地瓜叶新鲜,火候足。叶梗吃起来都是脆的。「鱼香茄子」不是很重的鱼香味,更像加了豆瓣酱的肉末茄子。保留茄子口感的同时不会过油过咸。值得五星,是因为完全没有可以扣分的地方。食材新鲜,现点现炒。生意火爆,但等待的时候也没有特别久,老板干活很利索。
🔹环境:店里有两层,一楼有四张桌子,位置小且拥挤,苍蝇有点多飞来飞去,但是等上菜,苍蝇又都不见了[笑哭],很神奇,空调也不太制冷。看后厨挺干净明亮的,不像有的后厨黑漆漆的。🔸服务:看起来是一家三口开的店,饭店来很忙碌,服务员没有多余的话,自己来了找位置坐,把菜写小本子上给服务员。🔹菜品:1️⃣爆炒田鸡:加上香菇和洋葱又香又嫩!2️⃣椒盐虾:巨巨巨好吃,虾壳都一起吃了3️⃣炒地瓜叶:蒜炒清爽✅桌上的菜单菜品很多,但是感觉根据今日主推的菜单来点,食材会比较新鲜,环境一般,但是这个价格性价比很高,口味绝对没问题!!!
[薄荷]环境:店里4桌,饭点生意挺好的,主打一个实惠「爆炒腰花」腰花很嫩,上桌热气腾腾趁热吃「肉丝炒米粉」炒米粉真不错,调味啥的咸淡正好,很快就光盘了水煮田鸡份量也足,田鸡很嫩,吃的出挺新鲜的酸菜炒大肠味道淡了点,下次试试爆炒大肠,性价比高
老张念味,我吃了真的是念味。也是偶然发现的一家路边小炒店,闽南小炒的风格,混合上一些全国人民喜闻乐见的川湘风味和经典家常。对我个人而言最神的是闽南口味的糖醋菜,作为从小爱吃糖醋口的人,他们家做的非常合我口味。「糖醋鱼片」鱼片和整鱼都尝试过,我觉得鱼片能炸的更干脆,我更喜欢,用的是花鲢鱼,小刺无伤大雅,主要是番茄菠萝糖醋汁真的很赞!「鱼香茄子」一口被征服,一端上来我就干了一筷子,太香了,调味非常复合,酸甜咸香。我对这家店最突出的印象就是,老板对于酸味的理解已经突破天际,反正甚合我心意,在不同菜中酸味的主次分明,恰如其分。家常菜中能做出记忆点,实属不易,配上价格,绝不会让人失望的家常小炒,好吃。[馋]
来了来了来了[薄荷]环境:环境还行,会稍微差一些的苍蝇馆子[服务铃]服务:服务很好,上菜快,分量很足[糖果]性价比:性价比很高[米饭]口味:口味还不错「爆炒腰花」还可以,味道ok「肉丝炒米粉」哦,米粉,一绝,超级好吃,直接光盘!!!「水煮田鸡」田鸡差一点味道,不够入味「爆炒肥肠」肥肠也还行
[薄荷]环境:环境就在夜市小吃街里面,环境不重要啦「滑蛋肉片」我们点的牛肉,太好吃了,我老公赞不绝口,很嫩「肉丝紫菜炒饭」炒饭最后也是吃光「爆炒田鸡」香迷糊啦,老板一直说够吃了我还要加菜,不够吃,太香了,那个酥肉也很绝,下次再试试其他菜
藏在城中村的宝藏小炒店目前在厦门吃到的性价比最高的一家了「水煮三鲜」招牌必点料超级足鱿鱼花甲虾吃的出品质很好虾是活虾调味也不错厦门人很爱的水煮「糖醋鱼」酸酸甜甜闽南菜的特点和江浙的松鼠鱼不一样里面有加菠萝和洋葱鱼也是切块炸的很入味美中不足的是鱼的刺有点多「爆炒钉螺」酱炒钉螺偏甜口少点辣味和夏天的啤酒很搭「酸笋炒鸭健」福建这边也很喜欢酸笋入菜很新奇的口感比较下饭两个人四个菜完全吃不完份量也很大最后打包带走了
去之前最好先电话或微信问一下老张,免得赶上休息或装修。老张从水仙路搬来,菜品手艺不变,最喜欢他家的海蛎煎、杂菜煲、酸笋鸭腱……老张18班武艺样样精通,只要你说得出的都能做出不俗的味道,复杂一点的水煮三鲜,简单日常的菜脯煎蛋都堪称一绝,唯有一样菜老张似乎总是驾驭不了,嘿嘿留个关子,记得要老张亲自主厨哦~