岭南老汤熬制3–4小时，汤底醇厚不寡淡，可选清汤/微辣/重辣；牛杂种类足（牛肚、牛肠、牛腩、牛舌、牛筋），处理干净、基本无腥膻，软烂又带嚼劲；鲜切牛肉明档现切，立盘不倒，涮煮几秒就嫩，手打牛肉丸Q弹爆汁

[米饭]口味：「招牌牛杂锅」特别好吃！经典沙茶汤底，牛杂也煮的恰到好处，特别是牛筋超级软糯。「吊龙」涮一涮就能吃，肉质鲜嫩。「炸豆皮」涮汤锅必备「手打生牛肉丸」很弹「手工面」面条很不错，套餐分量太大没能多吃几口[流泪][薄荷]环境：明亮整洁[服务铃]服务：很棒[糖果]性价比：推荐套餐！4人吃套餐吃撑

来泉州怎么能不吃牛肉汤锅？招牌牛杂锅套餐两个女同志甚至没吃完，汤锅香而不咸，即使是香辣锅汤底也可以喝。按照引导调了料碗，是潮汕的味道，沙茶花生酱辣椒蒜蓉还有芝麻酱，我是偶尔沾一沾，个人更喜欢空口吃。套餐里的饮品也超级大杯，玉米汁很香浓，菜品新鲜看得见。小哥加汤也很及时。饭点人多，可能会要排队～