家人们，发现一家超绝的鱼丸店！一进店，鲜香的鱼味就直钻鼻腔。点了招牌鱼丸汤，端上桌时，热气腾腾，汤头清亮，鱼丸颗颗饱满，像白玉珍珠沉浮其中。一口咬下，Q弹爽滑，那弹性感觉能在嘴里跳舞，鱼丸在齿间弹动，鲜嫩的鱼肉瞬间在口中散开，鲜美的汁水四溢，鲜得眉毛都要掉了！汤底更是一绝，醇厚又不失清爽，每一口都饱含鱼的精华，喝完整个人都暖乎乎的。老板热情好客，服务周到，店内环境干净整洁。真心推荐给爱吃鱼丸的朋友，冲就完事儿！

在窄巷子里面，门头不小，所以还算好找「墨鱼丸」15元一碗，丸子个头挺大的，汤头也鲜，口感扎实。但算不得惊艳，不用特意跑一趟～

这家的小桥鱼丸和鲨鱼丸真的是太出色了！鱼丸颗颗圆润饱满，口感弹牙，每一口都能感受到那浓郁的鱼鲜味在口腔中散开。鲨鱼丸更是独具特色，味道鲜美无比。而且能明显感觉到它们都是纯手工制作的，带着匠心独运的细腻与质感。这种手工制作赋予了鱼丸别样的魅力，使其在味道和口感上都更胜一筹。吃一口，仿佛能感受到制作者的用心与专注。总之，这里的小桥鱼丸和鲨鱼丸绝对值得一试，相信它们会给你的味蕾带来难忘的体验！

看了好多自媒体以及大v的推荐，搜索到这家历史悠久的小桥鱼丸。出差也要来尝试一下，有些惊艳。[薄荷]环境：环境干净卫生。[服务铃]服务：服务热情，会耐心讲解。🐟菜品：鱼丸要的鳗鱼丸和鲨鱼丸。这两个都是鲜嫩口感，吃起来是自然的鲜甜，没有添加剂，并且自己用心做的。

多次过来享受，技术一流，晚上人较多，希望有团购，哈

鯊魚丸和燕丸是福建和台灣的傳統美食。鯊魚丸以鯊魚肉為主料，口感綿綿、燕丸則以豬肉打成皮作成，風味獨特，

这家的名字表述有点失误，应该叫小桥文清鱼丸，地址在东门市场附近，名气相当大了每天排队吃鱼丸的人络绎不绝，虽然福清遍地是鱼丸店，但大家认准了曾经的小桥鱼丸鱼丸汤肯定是必点的，和福州鱼丸不一样的是，福清的鱼丸讲究皮薄馅多，满满的肉馅搭配鱼丸汤再来个光饼夹，虽然这边卖的不算最好吃的，但光饼吃起来很脆，五花肉不腻早上来这边吃鱼丸的人会更多些，毕竟菜市场也是早上最热闹，晚来的话可能就卖完了在西门附近还有一家小桥文辉鱼丸店，据说和这家是兄弟分家，哪家更正宗就见仁见智

鱼丸很好吃，很有嚼劲，态度也很好