张亮麻辣烫店面不大，可一进店，那浓郁醇厚的骨汤香气便直钻鼻腔。这里的食材堪称一绝。蔬菜区，水灵灵的生菜、嫩绿的菠菜、脆生生的西兰花，颗颗饱满，鲜嫩欲滴；菌菇区，香菇肥厚、平菇爽滑、金针菇细长，每一朵都散发着独有的鲜香；豆制品区，油豆皮吸饱汤汁后一口咬下，汁水四溢，豆腐泡软糯中带着嚼劲。还有种类丰富的丸子，牛肉丸弹牙紧实，撒尿牛丸咬开后汤汁爆溅，猪肉丸细腻鲜香。

豆肠和白萝卜很好吃，汤底也泡的不错，牛肉是鸭肉做的，一股鸭腥味很恶心，最后就是桌子没擦干净，筷子油油腻腻，还很幸运地吃出了一根头发！

[薄荷]环境:干净卫生，人很多生意特别好，口味不错有番茄味的和麻辣味，个人觉得还是番茄的味道更好，就是有点小贵一碗差不多40块，「鸡肉片」「鸭血」「红薯宽粉」「蟹棒」「骨肉相莲」比较推荐这几个，每次来基本上都是点这几种，[服务铃]服务:态度很好

儿子喜欢吃这家的干净卫生放心吃

第一次吃他家干拌的，味道还不错，但是加了挺多糖的酱，吃多了有点腻人

张亮麻辣烫可以说是瑞昌数一数二的麻辣烫，菜品的种类也是非常多的，在店里堂食的话会送一份饮料，最主要的是还可以自助调料这个就很棒，汤的话可以自己选辣的还有加辣和番茄口味，每个口味都有独特的味道，非常推荐，绝对是前二的麻辣烫！

[服务铃]服务:因为下班去的，十点半左右，还是挺好的，大晚上看到吃的也很幸福[薄荷]环境:环境不错，座位不多，但是很空旷，很喜欢「平菇」平菇看起来很新鲜，没有因为去的晚就不好「水笋子」味道还不错，就是有些有点老「娃娃菜」娃娃菜很嫩很新鲜「面筋串」味道有点淡「厥根粉」粉很好吃，糯糯的，大晚上饿了，拿了很多粉[米饭][米饭][米饭]温馨提示:因为我去的比较晚，所以很多东西是没有了的，可以考虑早点去；味道是不辣的，喜欢吃辣的可以靠调料，调料里面有新鲜小米椒

服务态度极差弄的香菜居然在最底下不在上面一点都不好看

本来以为张亮推了套餐谁知道到了也不接待去了别家不能接待就不要上链接白跑了脱了张亮的粉儿再也不吃了

NO:104江西篇A2020探店系列——张亮麻辣烫在瑞昌游玩突然看到一家熟悉的店-张亮麻辣烫，这家店面积还是比较大的，有上下两层，而且食材种类丰富，有鱿鱼、虾、丸子、肉、各种蔬菜等等。调料的种类也很丰富，最重要的是老板的服务态度好好，给此次就餐增色不少。