[米饭]口味：应该算是福州目前吃过最正宗的一家螺蛳粉之一了，味道很足，螺蛳、香菜、葱、辣椒油等配菜都是根据自己喜好自助添加。螺蛳是带壳的，嗦起来会麻烦些，可能这样才正宗？[狗头][薄荷]环境：环境比较简单，都来嗦粉了，还需要什么高大上的环境吗？墙面有一些门店的介绍，获得过不少奖项哦。[种草][种草][糖果]性价比：价格比较实惠，有团购券套餐，如果不点配菜的话，人均不到二十就能吃饱。

刷到过很多次，就想来尝尝看。「原味柳州螺蛳粉」吃过很多家，但个人感觉他们家的汤味道是最好的，粉的软硬适中，配料也挺多，还可以免费加粉，只不过人多的话加粉也要排号等，价格和其他家都差不多。[薄荷]环境：位置还算挺多，不过人多的时候就没有及时收桌。

店面不算大，但装修充满市井气息，墙上挂着的手绘螺蛳粉漫画，让人一进店就能感受到浓郁的地方特色。点单后，出餐速度相当快，没等多久，一碗热气腾腾的螺丝粉就端上桌。瞬间，酸笋独特的气味、大骨汤的醇厚香气交织在一起，勾得人食欲大增。嗦上一口粉，米粉韧性十足，口感爽滑，吸饱了汤汁后更是滋味满满。配菜方面，酸笋发酵得恰到好处，臭香臭香的，十分开胃；酸豆角、木耳丝爽脆可口，丰富了口感层次；炸腐竹豆香浓郁，在汤里泡软后，吸满了大骨螺丝汤的精华，一口下去超满足。这碗粉的灵魂——大骨螺丝汤，更是令人惊艳。能喝得出是用大骨和螺蛳长时间熬制的，汤头醇厚，既有大骨的鲜香，又有螺蛳的独特风味，咸淡也调配得刚刚好，忍不住一口接一口，最后连汤都喝了大半。不过，对于食量较大的人来说，配菜的分量可能稍显不足，另外，用餐高峰时段店里人满为患，环境略显嘈杂，想安静享受美食可能会有些困难。总体而言，柳州肥姨妈大骨螺丝粉的味道绝对值得一试，尤其在汤底和粉的品质上诚意满满。如果你是螺蛳粉爱好者，这家店值得加入打卡清单！