延安印象菜，忆苦思甜饭。来一趟延安，单从饮食上来讲，可以说吃的真不咋样，价格是真的高，特色是用来对游客的，没想到现在也用在示范城市身上了。这家老延安小米加步枪在市内有两家店，一家在枣园宾馆对面，一家在宝塔山下面，还是推荐枣园的这一家，距离高速口很近，路也好走，停车可以停在枣园宾馆，很舒服，排队也不是那么夸张。最好的一点是可以线上取号，不用到了现场再捉襟见肘。卫生间很干净，洗手都有热水，非常合适方便。咱从菜品上来说，价格略显离谱。名菜「小米加步枪」就是一块羊排和一碗陕北小米粥，39元。羊排是锡纸烤的，很硬，老人咬不动，味道也很一般。最开始上的「小白菜熬洋芋」就是青菜土豆泥，加了一些胡椒等香料，和东北茄子炖土豆的做法很像，没什么特别，味道还不错。「特色子长煎饼」很差劲，煎饼里面包着面筋，碳水+碳水的组合，主要是里面包的面筋很差劲，很硬，味道不行，「麻将牛肚」里面混了很多豆皮，很硬，麻酱调的稀薄，味道没有包裹住，比岐山差远了。「杏仁苦菜」，酸的过分了，杏仁也有点苦味儿，还不如灰灰菜，就这也要将近40块钱一份，延安是怎么能提到这种物价的。「老延安小米粉」居然是热的，小米制品的口感还是要差很多，当做粗粮来吃吧，口感也很糙。黄馍馍里面是枣泥，很甜。店里会有腰鼓表演，是个特色吧。

很有特色「陕北米酒」和我想象的完全不一样，我以为像稠酒或者醪糟一样，结果猛一看好像玉米汁，入口微酸，很有特色「小米加步枪」羊排和小米粥，羊排很入味，就是对我这种塞牙星人是个挑战。味道蛮好「特色子长煎饼」第一次吃到这个食物，煎饼皮很弹牙，蘸料也很有特色

鲤鱼非常好吃，刺少，味道超级棒！油馍馍甜味的，里面软，有发酵的酸味，很特别！麻汤饭，咸味的小米粥，好吃的。作为东北人，来这儿吃延安菜，味道很特别，好吃。环境挺好的，服务也好，就是店里太冷了[流泪][流泪]其他的都还好。