非常满意的一餐！从环境、服务、菜色、口味都值得打出五分！从一进门开始的服务就无微不至，恰到好处的推荐，让人觉得无比亲切。点了宫廷烫干丝、盐水鹅、清炒河虾仁、狮子头、扬州炒饭和文思豆腐汤…………每一道都觉得无比惊艳，只恨自己吃不下了，清炒河虾仁太太太好吃了，太太太好吃，宫廷干丝里面瑶柱、海参、虾仁、蟹黄、鸡丝、牛肉丝、虫草花……鲜掉眉毛（此处响起中华小当家BGM……）有机会还会再来！

参加婚礼，刚好来看看传说中的烟花三月下扬州[礼花]，餐厅在瘦西湖旁边，朋友订的包厢，先请大家吃吃饭。「扬州炒饭」桌边现炒的扬州炒饭，粒粒分明，好吃。厨师会边做边讲解，体验感很棒，但是朋友说因为桌边现炒的关系，锅气不足。但我觉得很好吃[笑脸]「荔枝大虾球（半）」虾肉很大，好吃。但是份量不多[捂脸]「明月菊花盏」刀功很厉害，但是调味好清淡[笑哭]「淮扬煮干丝」不错吃「醋溜黄鱼【天凤传承】」炸的酥香，调味酸大于甜，不错吃，但是要小心鱼刺[尴尬]「清炒水晶虾仁」不错吃「【预约】八宝葫芦鸭」听说是功夫菜，满好吃的整体价格偏贵，但是朋友请客，所以吃的很开心[鼓掌]

作为瘦西湖附近的高档餐厅，店内环境和服务是合格的。不过希望在预约菜品时可以提醒一下客人，店内需要客人到齐后方可入座，在无座等候时可以提前点单，入座扫码后直接下单。第一次来品鉴，不知情，结果一个人等了一个小时，有点影响心情。本次品鉴最受欢迎的是天凤脆皮小牛肋，所有人一入口便是大声好评，脆脆嫩嫩的口感，鲜香的味道让人欲罢不能。我个人更偏爱虾汤烩豆面，绿豆面线的精髓在于绿豆的清甜与面粉的醇厚完美融合，经过手工制作，面条呈现出半透明的质感，入口爽滑，嚼劲十足。然后虾汤提鲜，再加点辣椒提味，还有一些辅料，口感大爆炸，我超爱[色][色][色]然后是本地朋友推荐的烫干丝，都说比煮干丝好哦，我听劝。它采用精细刀工将豆腐干切成细丝，粗细均匀。滑嫩度：烫制后干丝绵软且柔中有韧，入口即化。韧性：细丝根根分明，既不会粘成一团，又能保持完整形态。鲜香：以虾米、姜丝、酱油、麻油等为灵魂配料，海米鲜味与豆香交织。

来扬州吃淮扬菜就一定要来天凤园啦～游玩瘦西湖后步行来到饭店，隔天预订了招牌「八宝葫芦鸭（提前一天预约）」如图如视频，用料考究扎实，味道咸口略微偏甜但不腻，一口咬下去，如同淮阳三月的阳光般包罗万象且春光明媚！（此处应当播放中华小当家的万里长城BGM）扬州的物价不高，这样一个葫芦鸭放在上海起码多收我50%甚至翻个倍！不得不羡慕扬州人民的饮食幸福指数！！！需要注意的就是，如果要吃八宝鸭一定切记提前一天预订才行，隔壁好几桌要点但是没预订所以吃不了，还有特意过来我们桌看看的[尴尬]有一对小情侣因为不能点这道菜直接就走了[捂脸]。

滴滴師傅在地人推薦，沒想到景區旁的餐廳，也可以這麼好吃[色]「天凤红烧肉」一口咬下，瞬間滑入口中「虾汤烩豆面」最驚艷好吃到飛起[种草]「茭白豆米炒青椒」茭白怎麼可以切的辣摸細，果真揚州三把刀之一的功力！「荔枝大虾球（半）」甜辣好開胃「扬州炒饭」太讓人失望了

天凤是淮扬菜泰斗宗师丁万古先生于1930年创立的店里，是扬州广陵路扁氏盐商花园内为扬州餐饮名店时非常著名的一个店，现在有亲传弟子，现在的薛全生先生带领第三代的传承人张文明先生共同助力打造。1959年，薛全生先生被已故淮扬菜泰斗宗师丁万古先生视为关门弟子从业66年，专注于经典淮扬菜的制作与传承在全国获过多次的烹饪大奖和至高的荣誉，被定义为淮扬菜非物质文化传承人天丰园，以打造经典淮扬菜的传承品牌为经营宗旨，以时令季节新鲜食材为基础，不仅局限于扬州，以优质新鲜为上，充分体现淮扬菜的精致功力与火候，展现文人菜的雅致与长久

「醋溜黄鱼【天凤传承】」本是因为这家店的“醋溜黄鱼”被吸引，特来游扬州，但电话了解了卫生间没有无障碍，正纠结还要不要来吃，但行程最后一天还是特地来品尝下，正好在瘦西湖（南门）边上没多远，果然没有叫我们失望，不怎么爱吃鱼的家人吃的最多，表皮炸的很酥脆，搭配酸酸甜甜的酱汁！吃得干干净净！「荔枝大虾球（半）」好好吃！虾个儿又大！有类似花椒味但又不辣，起到很好“绿叶”作用。「明月菊花盏」近距离观察，再次感叹扬州刀功绝了！「清炒水晶虾仁」好新鲜，没有一点腥气。整体很好，给我最后行程画上完美一笔句号！门口有台阶，服务员帮忙抬上去，全程过程中有点可爱的笨拙，正体现他们没太有经验，希望以后在无障碍措施更有进步！（轮椅者需要上卫生间的，在马路斜对面有无障碍卫生间的）

想吃点地道的淮扬菜系看着推荐榜不错就来打卡了接待的帅哥服务很不错帮助老人一起推了轮椅♿️门口跟我打电话的小姐姐也很有礼貌点了招牌的扬州老鹅有点腊味很咸很香！推荐一定要尝尝～明月菊花盏很考验厨师切割豆腐的刀工哦豆腐被做成了一朵金盏菊花🌼里面有一个透明蛋和竹逊汤头清淡比较新鲜～扬州狮子头和上海狮子头最大的区别就是肉比较嫩因为用了肥瘦肉的结合放在了汤里吊味道中间还有一丢丢的蟹黄味道还是挺不错的～糖醋黄鱼188.00贵店招牌特别好吃！必点扬州炒饭58.00米饭颗粒饱满颗颗分明材料丰富🈶蛋香味的米饭真的很好吃扬大酸奶很好喝特别是青苹果味哈哈哈哈听说是扬州这里的特色

位置：在瘦西湖南门虹桥坊，南门出来百十米就到了，当地比较有名的淮扬菜馆。[薄荷]环境：环境优雅，适合约会、宴请。[服务铃]服务：服务员姐姐细致周到，很贴心[点赞][米饭]口味：「明月菊花盏」很考验厨师刀工的一道菜，汤鲜味美，口感惊艳「淮左熏酥鱼」最喜欢的一道菜，个人觉得比香园的好吃「扬州炒饭」师傅现场炒制，金包银蛋炒饭，推荐，值得一尝[强]

两大一小，点了一些经典菜，7岁的儿子尝了一口扬州炒饭，说和以前吃的河粉味道很像很好吃（他说的是港式炒河粉，特指炒饭有锅气）一个人几乎吃了大半，清炒河虾仁和狮子头也得到高赞评价，蟹粉豆腐合大人口味，孩子略觉得腥了一点点。大煮干丝很鲜甜。服务也很不错，主动热情但不过份。以后来扬州还会再来。（另外：这次来发现很多饭店都推出了创新融合菜，尤其是辣菜，感叹现在的淮扬菜是不是不再受市场欢迎了，特意选了这家没有融合菜的回味一下经典）