第一次来南昌…对于南昌美食的认知只停留在“辣都”…没想到第一餐拌粉和瓦罐汤给了我这么大的惊喜！南昌的拌粉也太好吃了吧…这一路走来最符合我口味的粉了…明早还要吃！！！皮蛋瓦罐汤也好喝！小味道贼上头！！！就这拌粉和瓦罐汤南昌就没白来！

永叔路上真的不算显眼了，其实蛮容易忽略的，但是好吃的美食怎么都不会让人错过。「拌粉」真的有被这家拌粉惊艳到，要的是冷拌粉，粉的口感会偏硬一点，但是嗦一口很顺滑，而且会让人忍不住嗦好多口[偷笑][偷笑]而且料给的相当足，粉嗦完了还有好多萝卜干和腌菜。他家拌粉值得推荐

南昌很不起眼的一个小店！！可以说相当宝藏了！这几天吃了小罗子、黄氏还有珊珊，没想到这家的拌粉是我在南昌吃到最喜欢的一家！！这家一碗4元，没有太多的调料，但是拌完很入味，有自己的味道，很像普宁肠粉的那种葱油味，好香🤤，而且一整碗包括调料都吃光光！！没剩一点！好吃！猪血汤没有很惊艳，不过真的好大一碗，份量太足了！

我是WANG_小铭～～跟着我吃世界～「珊珊汤店」位于南昌市西湖区永叔路76号～[薄荷]环境:这也是地地道道开了20多年的街坊店，不要计较他家的环境，比较好吃才最重要！「拌粉」南昌人都是点冷粉，冷粉吃起来更劲道！「猪血汤」很嫩的猪血！他家猪血汤的味道跟别家不一样，吃起来有福建海味馄饨的味道！南昌的拌粉真的随便吃一家都很不错，不用去找网红店！

🏠：珊珊汤店💰：人均¥8[惊叹]他们家是老南昌妥妥的老字号了，每天来店里吃的大部分都是附近本土老居民粉是细粉，可冷拌可热拌～看似普通的拌粉，搅拌以后你会发现料特足！腌菜萝卜干都是自己炒的，老板独家研制的辣酱很带劲，粉里还有芝麻，翻动搅拌，热气中的米粉味和调料味一起蹭蹭往上冒🌟【普通拌粉】粉丝劲道Q弹，分量也足！主要是拌料里面的萝卜渣味道绝杀，搭配小葱香味四溢，嘎嘎猛炫～🌟【鸡蛋肉饼汤】鸡蛋+肉饼，一口下去味道超级鲜！

真的是一家路过不会注意到的店！！[惊讶]看着很普通，但是超级多人排队…被人群吸引🤩到的，然后一搜竟然是一家网红店，那高低得整一碗吃了！🍜[薄荷]环境：比较简陋苍蝇小馆类型，外面放了桌子，里面也有桌子座位但是很拥挤[皱眉][皱眉][服务铃]服务：人太多了老板搞不急排队点餐推荐[种草]拌粉/点的是素拌粉好吃入味，果然江西的拌粉堪称一绝[强]「皮蛋肉饼汤」瓦罐汤特色小罐装的里面有一坨大肉，有鸡蛋的有皮蛋的自己选择，好喝很鲜[种草]来南昌不得整上一碗？[机智][机智]

早餐要堂食。因为面会砣，汤会冷。从起锅到嘴里，只有最短的距离，才是“哎呦喂真好吃”的秘密。太多的食客进门会交待一声：“老板，捂碗爽面”，这交待的核心，是落在一个“爽”字上，面不可煮得绵软糊踏，火候的掌握要刚好，有揪劲，要清爽。端到桌前，筷子往碗底一翘，碗底那一砣猪油在热气中已挥发出馥郁的油香，这才是堂食赋予的仪式感，至此，爽，油然而生。​永淑路珊珊汤店，爽面85分，猪血汤70分。出门才瞧见还有狮子头汤，下次得试下。

之前很早就种草他们家了也是听朋友介绍过来的点了一个粉一个面个人感觉味道还挺不错的很符合南昌人的口味是那种正宗的老南昌拌粉。汤的味道也很不错肉球很大一个吃起来相当的过瘾一碗拌粉搭配一个汤就是南昌人标配的早点赞

位置:永叔路进贤门小学隔壁，靠近那一堆卖保险柜和麻将桌的店嘿嘿交通:地铁三号线六眼井站走十分钟或者二号线永叔路站走十分钟服务:觉得服务还可以啊第一次来吃老板老板娘都很热情口味:他家冷粉是细粉吃的很清爽，桂圆汤应该炖了蛮久桂圆都软烂了好喝。

第二次来了，人依旧多，距离上次还是几个月前，味道依旧很好吃，份量也是很足的。面条不用多说，很入味，咸淡适中，软硬中偏硬，需要趁热尽快吃，因为后面冷透了之后味道会有一些逊色，猪血汤非常嫩滑，稍微轻轻一夹就碎了，入口即化，没有任何异味，口味偏大淡的会觉得有点咸和油腻，一定要搅拌起来，下面有虾皮和萝卜干，为猪血汤加分不少。水蒸蛋，菜单上写的香肠虾皮水蒸蛋，实际是肉球水蒸蛋，非常嫩滑，今日最佳就是它了。整体下来，这顿早餐很不错，可以前去试试，但是环境和服务是没有的