放哈的盐湖之境，好喝，顺便回顾一下青甘大环线上的茶卡盐湖～哥跑到火车站对面给买的，一路上吃吃喝喝，打包的发糕甜甜的，海拔越来越高，奥利奥都鼓鼓的好可爱，火车上没啥人，一路看风景，大通河、湟水，青海的的母亲河，交界处像鸳鸯锅一样，还有丹霞地貌，壮美的大西北～

「这杯甜醅子奶茶，竟把西北的烟火气酿成了舌尖的月光曲」被三位兰州土著轮番按头安利后，我终于对这家奶茶店下手了。提前查阅攻略，甜醅子就是将莜麦、青稞、小麦等麦子类食材，加入甜酒曲发酵而成。提前是定义在类似醪糟的味觉分类。初次接触自是小心翼翼——三分糖、中杯(最小杯)，满载手抓羊肉的胃本也再容不下太多负荷。然而当三分糖的琥珀色液体漫过舌尖，方知自己错得离谱：这不是发酵的米酒，是西北风物淳朴又销魂的三重华章——现煮奶茶的清甜是序曲，燕麦青稞在咀嚼间肆意的谷物芬芳是高潮，而吞咽后那缕若有似无的酒曲回味更是余音绕梁。兰州方言里的"放哈"二字，原意为放下，不知这是不是劝人卸下肩头风霜的温柔咒语(反正我是这么理解了)——再奔忙的灵魂，也能在甜醅子的柔软氤氲中偷得半日闲，让谷物酒曲不经意的甜，悄悄融化生活的风霜。原来最治愈的甜，从不是工业糖精的拙劣模仿，而在于传统和现代文化深度碰撞，当青稞在酒曲中舒展成琥珀色的月光，当奶茶与麦香在杯中跳起胡旋舞，我们喝下的何止是饮品？分明是黄土高原捧出的待客茶，是丝绸之路驿站里那碗解鞍的酒，是千百年来游牧文明与农耕文明在舌尖的温柔和解。生活这匹烈马，终究会在甜醅子的微醺里，卸下缰绳，与你共饮星河。

兰州特色的品牌——放哈·甜胚子奶茶创造者。今天来到兰州火车站店时，进到店里豁然开朗，内有乾坤，很多的休闲茶吧、茶座（沙发式）。喝一杯甜胚子奶茶，就如放哈所说，放哈（兰州方言）一切烦心事，窝在茶座里，休闲放松，好不惬意，店里有wifi，连上手机可以上网刷剧，听着店里的音乐，突然觉得好幸福。环境优美，门口有存放物品的柜子（好贴心），店里还有甜品，配上奶茶也是不错的哦[呲牙]今天来的店尤其在火车站跟前，这也是每个坐车人的放松之地。太喜欢了，会常来😘[强][强][强]

如果感到烦恼，那就放哈一下来兰州怎么能不喝甜胚子奶茶一大桶，拿在手里分量感十足甜度三分糖也很甜了，甜胚子量给的很足奶香味也还行，但是后期嘴里有点糊住杯子也很有创意，店内装修亮堂面积也很大徒步结束回来还要再喝

不喜欢喝奶茶的我在兰州待了两天，喝了三杯放哈.....一直觉得奶茶太腻喝几口就不想喝了，但是放哈颠覆了我对奶茶的认知......冰的甜胚子奶茶入口爽感直冲天灵盖，经典款很丝滑的奶味醇厚但是不至于过于腻了，甜胚子有点像发酵过的青稞?脆脆香香的有酒味，燕麦口感，吃起来可上头了。不敢想象夏天来一口我能爽成什么样!苦水玫瑰花之酿是热的，一口下去满嘴玫瑰香，幻视吃鲜花饼了哈哈哈哈哈哈~女孩子生理期也可以喝，不过我个人还是喜欢冰的甜胚子奶茶。火车站附近这家放哈在车站地下通道出来走两步往左边扭头就能看到了，门头窄窄的我以为很小，走进去才发现别有洞天...好多座位甚至还有沙发。最重要的是!!!店里提供免费寄存服务!!!sosweettttt!兰州有放哈是游客的福气TT真的有被感动到。店里出餐很快，小姐姐漂亮温柔态度又好，我还拿了三个糖果走啊哈哈哈哈哈哈。店里还有一些小零食小甜点卖!朋友说“放哈”是放下的意思，烦事都放哈~希望大家都能把烦心事放下，快乐生活~

来兰州必打卡的本土奶茶—放哈！到达兰州的第一天就马上点了一杯外卖，很惊艳，离开兰州的时候又点了两杯车上喝，喝到后面一直在后悔怎么没有点超大杯！！「甜醅子奶茶」一开始喝觉得一般，后面越喝越上头，甜胚子微酸带点麦香，口感有点嚼劲，很有特色，搭配香甜的奶茶，真的好喝！「甜醅子绿茶」绿茶比起奶茶会更加清爽，很适合在兰州吃撑的每一天[笑哭]希望放哈快点开到省外啊，没喝够！真的会想念这个味道！

兰州甜胚子奶茶：味蕾上的甘肃风情在繁华的都市街头，寻找一份独特的味蕾享受，兰州甜胚子奶茶以其独特的风味，成为了众多食客心中的挚爱。这款奶茶，不仅融合了传统兰州小吃的精髓，更以创新的方式，将甘肃的地域特色展现得淋漓尽致。甜胚子，作为兰州地道的小吃，以其清甜爽口、酒香四溢而著称。它选用优质燕麦为原料，经过发酵工艺，使得燕麦中的糖分转化为独特的酒香，口感更加醇厚。而当这份醇厚的甜胚子与香浓的奶茶相遇，便碰撞出了兰州甜胚子奶茶这一美味佳品。每一口兰州甜胚子奶茶，都能感受到甜胚子的清甜与奶茶的香浓在口中交织，仿佛置身于兰州的街头巷尾，品味着那份属于甘肃的独特风情。它不仅仅是一杯奶茶，更是一种文化的传承与创新的结合。

来兰州，一定要喝本土饮料！甜醅子奶茶，点了绿茶，奶茶🧋，柠檬茶[害羞]本地饮品值得信赖，真得很好喝！甜醅子奶茶比轻乳茶浓，比牛乳淡！绿茶特清爽，超大杯超过瘾！柠檬茶🍵一个整柠檬在里面，点了少冰🧊，清清爽爽，火锅伴侣，3大杯打包放冰块，喝不完，下火车带回家喝[耶]服务态度很好！

【放哈饮品火车站店探店体验】📍位置：位于火车站出站口北侧约50米，交通枢纽核心区，地理位置优越，是旅客解渴小憩的便捷选择。🍵饮品：招牌「甜胚子奶茶」必点！青稞颗粒Q弹，茶香与发酵的甜香交织，甜度适中。新品「冷泡茶」创意满分，西北特色与咖啡碰撞出清爽口感，适合夏日提神。🍃环境：蓝白主色调营造清新感，座位区设置合理，高峰期翻台率较高，但整体保持干净整洁。火车站背景音较嘈杂，适合快速饮用或短暂停留。💁服务：出杯速度较快，店员操作熟练。点单时会主动推荐特色饮品，态度热情但偶尔因客流大略显匆忙。💰性价比：人均12-16元，价格与同类连锁品牌持平。会员积分可兑换饮品，适合常旅客积累优惠。🌟总结：作为交通枢纽型门店，放哈火车站店精准满足了旅客对便捷与品质的双重需求。特色饮品风味独特，服务效率在线，若能在环境隔音上优化体验会更完美。推荐给赶车时想喝一杯安心奶茶的朋友们！

机场大巴1号线终点下来走一百多米就看到这家放哈了，点了招牌甜胚子奶茶三分糖少冰，适合大晚上加餐。甜胚子软软糯糯带点嚼劲发酵的味道和奶茶部分融合得很好，一杯没喝过瘾。店里环境挺好，配备了充电宝，快九点客人也不少。离开兰州的那天有过来买了一杯。