几年前有幸吃过一次山哥龙虾，那时候店里还只有小龙虾，当时就觉得口味做的非常棒，几年以后再去已经开了很多家连锁了，这次去的时候正好老板也在就跟老板交流了许多，他们家的菜品和口味都做了升级，看得出来老板对食材的品质和新鲜程度都做了非常大的改进，因为很多到南昌的朋友不一定都那么能吃辣，让其他不能吃辣的人有了更多的选择，尤其是店里的罗氏虾，蓝龙虾和富贵虾的个头尺寸，及时是在五星级酒店也未必会选择这么好的食材，口味我也觉得更加不错。推荐各地的朋友打卡拔草，感受不一样的南昌美食。

香辣馋嘴蛙的辣度挺稳，肉质细嫩，不容易腻，适合下饭。鲜虾花甲用料蛮新鲜，汤底清爽，海鲜味道很明显。香酥鸭头炸得挺酥，吃起来咸香，骨头也很脆，啃着有点上头。香辣牛骨方便面分量不小，牛骨汤浓，面条口感不错。麻辣抖唇虾剥壳简单，辣味适中，虾肉挺弹，蘸料还行。烤芝士榴莲味道浓郁，甜咸结合，榴莲控会喜欢。烤扇贝肉挺饱满，蒜蓉和扇贝味道融合得蛮自然。手掌大皮皮虾壳脆肉甜，回味微咸，吃完手指带香气。茉莉手打柠檬茶入口清新，酸甜平衡，不会腻口。铁板烤鲫鱼外皮焦香，鱼肉滑嫩，刺不算多，适合慢慢吃。烤软糯鸡脚软烂入味，带点牛油香，啃着挺松弛。烤奶香牛油奶香味比较足，烤过之后口感更浓。灵魂炒饭米粒分明，酱汁包裹均匀，份量挺实在。糯叽叽香辣鸡脚软糯带微辣，越吃越顺口。香辣牛蝎子霸王锅牛肉很入味，汤底香辣浓厚，用来涮菜挺合适。香辣罗氏虾肉质鲜嫩，头部膏多，吃起来还挺满足。烤蜜汁排骨酱料包裹得很均匀，排骨很烂，牙口不好的也能吃。蒜蓉粉丝竹蛏王粉丝吸满汤汁挺弹，竹蛏本身很鲜。麻辣酒糟虾虾肉弹性好，酒糟香气淡淡的，味道不冲。烤五花肉泡菜卷五花肉肥瘦分明，泡菜脆爽，解腻。超级油爆虾虾壳薄，肉紧实，油香味重，吃起来很过瘾。烤法式奶香片奶香很足，表面微焦，口感偏酥。蒜蓉吮指虾蒜香突出，虾肉弹性十足，蘸汁味道更明显。香辣油焖虾酱料包裹厚实，辣味不掩鲜，壳也容易剥。葡萄桑葚柠檬茶酸甜适中，果味浓，喝着很清爽。芥末海螺片切得挺厚，芥末味道不呛，海螺很脆。庐山云雾蒸虾蒸出来很鲜，虾肉滑嫩，茶叶味淡淡的。蜜桃手打柠檬茶有点果肉，蜂蜜甜味明显，适合搭配重口菜。开胃毛豆挺入味，吃完感觉嘴巴很清新。绿豆沙冰口感细滑，绿豆味道自然，冰凉舒服。店面位置好找，服务速度也快，点虾从没踩雷，气氛比较自在，适合慢慢吃。

这家店真的开了很久了，疫情之前就在一直到现在很不容易，不过现在周末吃饭的时间点还需要排队，比以前还火，对于我来说最好吃的就是油焖虾，鲜美可口，蛋黄虾尾不适合我的口感，因为吃起来太硬，嗝舌头，不知道是不是店员不多的原因，服务员对顾客的需要关注还不是很到位