扬州早茶江湖的顶流选手！清晨九点红园店已人头攒动，传统与创新并重的菜单让人眼前一亮。必点非遗“烫干丝”细如发丝，淋麻油酱汁鲜香滑嫩；蟹黄汤包现点现蒸，薄皮兜住一汪金黄汤汁，嘬一口鲜掉眉毛；翡翠烧麦碧绿透亮，虾籽馄饨汤底熬出灵魂虾香。环境复刻江南园林的雅致，竹帘木桌间蒸腾着市井烟火气。等位时赠饮茉莉花茶消暑，服务虽忙不乱。建议赶早或错峰，毕竟“皮包水”的慢生活美学，配得上这场舌尖上的烟花！

到扬州之后的第一站，直接从机场到了香园茶社，有点饿了，点的有点多，还剩了一点点没吃下，味道不错，总体偏甜，不过也有这个心理准备了「翡翠烧卖」甜味不轻，蔬菜馅很香，可能是放了猪油吧，还是不太适应甜口的烧卖，不过这不是菜品的问题「淮扬烫干丝」没有想象惊艳，可能是之前期待值太高了，其实就是豆干切丝用高汤煮，在这个充斥着各种科技的时代，鲜味也没那么珍贵了，不过也挺好，来一个地方总要试试特色菜的「蟹黄大汤包」其实我也犹豫要不要点这个的，吃的时候还是后悔了，这个季节就不该吃螃蟹有关的东西，现在哪有成型的河蟹啊，再好的汤包也是去年的冻货，和我在网上买的汤包比起来也没有太大的差别，尝尝新鲜算了，后来在扬州的这几天也一直没点这个东西…「醋冻肴肉」这个好评，把肉炖烂后冷凝成冻这种工艺全国很多地方都有，一开始没期待有什么好的，不过吃到嘴里后凉凉的醋完全中和了肉的冷腻，肉也不是没有嚼劲的烂，这个做法很有趣，以后可以试试在家里复刻「招牌狮子头」这两年看探店的好多vlog都各种评价狮子头，今天中午吃正宗的了，没用筷子试试能不能夹起来，不过确实很嫩很嫩，颤颤巍巍的感觉，入口之后确实肉香四溢，舌头一抿就化了，黄酒味也很明显，和以前吃过的所谓狮子头不一样，有点腻，不过想想网上教的半肥半瘦做法，肥肉那么多，不腻就奇怪了…「扬州炒饭」啊，这个是重头戏，很多人可能不知道狮子头是哪的，但是炒饭这东西确实挂了扬州的名，炒饭上来的时候挺多，吃了不少才想起来照，怎么说呢，也是一道期待值过高的菜，不能说不好，却也没有太惊艳的地方，确实是粒粒分开了，但是籼米实在没有粳米好吃，饭的口感也有一点硬，口感稍微有一点油，不过比我在家炒的口味确实好不少，辅料不算太多，没有我在家舍得放，哈哈「五仁千层油糕」多年前看舌尖上的中国就对千层油糕心怀敬畏，寻思着扬州人真会琢磨，糖油大发糕还能这么做，一直担心会很甜很油，结果口感却很不错，松软甜香，并不油腻，甜味也是比较淡的甜，作为小点心完全够格了，简单的三种材料能做成这样确实很厉害「淮扬软兜」胡椒味很冲，微辣的口感很不错，比我家这边的淮扬菜馆做的好吃，有点甜但不算喧宾夺主，鳝鱼也很嫩，忘了用隋大厨教的方法看看鱼新不新鲜了，但感觉应该没问题「文丝豆腐羹」这个比较一般，作为功夫菜对食材不能奢求太高，但是手艺也一般就没意思了，这个豆腐丝的粗细完全不是我之前看过的标准，是我对这个菜有了一点失望，还好第二天又见到高水准的文思豆腐羹，让我重新对这道菜肃然起敬扬州之行第一站，不算失望，也没太大的惊喜，不能指望东北胃能有多么包容淮扬菜，我在普通人里也是比较了解美食的了，也没办法说这里的菜有多么深得我心，吃不惯确实是个主观的事情，哪怕饭店做的确实不错，这也是没法解决的问题了。

香园茶社（红园店）位于瘦西湖西门附近，步行即可抵达景区，地理位置优越。店内环境融合古典与现代风格，外摆区设计尤其出彩，紧邻护城河，四季风景各异——春有樱花琼花，夏享凉风，秋赏落叶，冬观雪景，户外用餐区成为拍照打卡的绝佳选择。服务整体评价较高，环境评分4.5分，但需注意节假日需排队，建议错峰或选择外摆区缩短等待时间。特色菜品推荐**【蟹黄汤包】皮薄馅嫩，汤汁鲜美，蟹黄香气浓郁，被游客称为“趣园平替”，性价比更高。【五仁千层油糕】传统点心，油润香甜，层次分明，是早茶必点。其他推荐：醋冻肴肉（醋味较重，适合喜酸者）、大师盐水鹅（肉质香嫩无腥气）。季节限定与创新香园推出“四季早茶”概念，菜单随季节调整：春季有时令野菜（如香椿、荠菜），夏季有龙虾，秋季主打蟹类，冬季提供炖盅暖食。户外套餐还搭配特调茶饮，如绿杨春茶或咖啡，适合拍照与休闲体验。排队与消费建议：排队情况：早茶时段（7:00-9:30）人气最旺，需提前到店或选择外摆区，工作日相对宽松。人均消费：约50-80元，比趣园亲民，丰俭由人。例如，蟹黄汤包约38元/只，扬州炒饭68元/份，五丁包等传统点心单价多在10元内。总结：香园茶社以亲民价格、地道风味和风景优势成为扬州早茶的优选。若想避开人潮，不妨尝试户外早茶，感受四季流转中的扬州烟火气。

藏在巷子里的美味：香园探店早就听闻香园大名，这次来扬州终于有机会打卡，体验感直接拉满！📍位置很好找，跟着导航穿街走巷，一看到门口排队的人群就知道没走错。虽然人多，但翻台速度很快，等待的时候店员还会贴心递上菜单提前点菜，缓解焦急。🏞环境充满扬州的烟火气与古朴韵味，店内桌椅摆放整齐，墙壁上挂着的扬州老照片，增添了不少怀旧氛围。庭院里还有绿植点缀，阳光洒下，惬意又舒适，让人感觉特别放松。🍱菜品真的每一道都不踩雷！招牌的扬州炒饭，米饭粒粒分明，鸡蛋、火腿、虾仁、青豆等配料丰富又新鲜，一口下去超满足，满满的都是扬州味道。千层油糕香甜软糯，层次分明，入口即化，吃了还想吃。三丁包的馅料十足，鸡丁、肉丁、笋丁搭配得恰到好处，外皮松软，咬上一口，汤汁四溢，味道超赞。💁‍♂️服务员态度特别好，点菜时会耐心推荐招牌菜，就餐时也会及时清理桌面，添加茶水，让人倍感温暖。香园真的太绝了，无论是环境、菜品还是服务，都无可挑剔。来扬州，一定要来香园尝尝地道的扬州美食！强烈推荐！#香园#扬州美食#美食探店#扬州早茶

旅程结束很久之后依然对扬州的早茶念念不忘虽然是下午去吃的但是店里依然非常热闹但是服务还是很快速又贴心茶源源不断的续绝对不会让你空杯[色]喜欢「醋冻肴肉」最大的惊喜就是这边店里都用的是陈醋！！山西人简直要哭出来[流泪]醋冻特别特别香「梅菜鸡爪爪」在我人生鸡爪榜上排名前三太pa了！！软糯无比再配上梅菜的味道简直绝美汤包就不用说了👍各种糖水也完美完全不会甜啊啊好快乐！！

可以线上取号还挺好的，到这边只等了一会就吃上了[薄荷]环境：像创意餐厅的装修，比较时尚，人多叫到只能坐外面的位置，天气好还是可以接受[米饭]口味：点了点评榜单上的几个菜「香园虾籽馄炖」汤底感觉和红烧牛肉面的汤底一摸一样[笑哭]很小份「蟹黄大汤包」陷料挺足的，味道还不错，吸管的质量不行，没用几下就破了「醋冻肴肉」就是我们那的冻肉，早上吃有点腻「翡翠烧卖」里面的菜很嫩很新鲜，推荐[比心][服务铃]服务：人比较多，有点忙不过来

[薄荷]环境：环境很好，特别开辟了门口两边，生意太好了，从门口经过感觉很安静还以为没人，一进去满满当当好不热闹朋友安排的包间，很宽敞，窗外就是一条小河，阳光很好，坐在窗边眯着眼感觉很惬意[服务铃]服务：服务没话说，轻声细语笑容满面的，特地给宝宝下了一碗清淡的面条，很贴心[米饭]口味：扬州早茶的一惯水准，值得一提的是他们家的熏鱼，酥中带脆，带了一丝甜口，非常好吃值得一吃

[薄荷]环境：地理位置不错，生意火爆所以前排接出一排简易房，比较单薄不抗热。[服务铃]服务：对门前引导领位那位女生的服务态度不是很满意，进门前问餐厅的正厅是否有空位，回答我们没有，叫我们就在简易厅就餐，吃饭当天天气较热，尤其简易厅热得受不了，随后我们坚持去了正厅，结果里边有许多空位。正厅服务员态度还是蛮好的。[米饭]口味：「扬州炒饭」扬州炒饭声扬广大，各地餐馆的主食中“扬州炒饭”也很多，来扬州本地吃扬州炒饭确实与众不同，用料非常考究，配菜繁多，饭粒饱满晶莹剔透，鸡蛋炒碎犹如筛子筛出锅似的，盘边遍布匀称的小虾仁。「淮扬烫干丝」干丝纤细匀称，入味不咸、不淡。「淮扬软兜」鳝鱼丝的量非常大、非常的入味儿可口。「招牌熏鲈鱼」鲈鱼肉熏制入味儿入的很透，不愧为招牌菜。「招牌奶皮子」这个奶皮子非常有味儿，非常好吃。「芋圆豆花」有点儿像果冻，这道菜我不怎么喜欢吃。[糖果]性价比：当地有名的必吃榜餐厅，菜味确实很好，值得尝试。

陪女儿吃世界（38）美妙的早餐（5）于扬州，终得品尝那闻名遐迩的早茶。入座伊始，首上的文丝豆腐便引得全家连声称赞。此后每一道菜，皆无辜负期待之意。烧饼酥脆，爱人尤为钟情；小笼包精致，女儿爱不释口，故而二者皆复点一次。前一日，于某黑珍珠餐厅用餐，体验欠佳，几近浇灭全家对扬州之行的兴致。而这顿早茶适时而至，恰似久旱逢甘霖，令心情重归愉悦。女儿食量不小，一只大蟹黄汤包、一屉小笼包、一份狮子头，皆被她收入腹中，还直言这是江苏十几天行程里最为美味的食物。她这般评价，我亦深以为然。桌上菜品琳琅，每一道皆制作精巧，无一令人失望，足见店家厨艺非凡。我独爱翡翠烧麦，芥菜的鲜甜与面香相互交融，恰到好处；五仁千层油糕，以清甜味为基，五仁的味道层层递进，韵味悠长；虾籽馄饨，鲜香之气扑鼻而来，汤鲜肉美，调味精准，微甜中带着丝丝咸意，令人回味无穷；蟹黄汤包即甜而不腻亦香而不膻，与必吃榜上某甜腻过度的网红店相比，高下立见。爱人最喜萝卜丝酥饼，面的酥脆与萝卜的清香完美结合，滋味美妙。出乎意料的是，最先被一扫而空的竟是炸臭干子。以往吃过的多是外酥里嫩，此地的却炸得通体酥脆，臭中带着别样的酥香，令人欲罢不能。文丝豆腐口感细腻、爽滑，味道浓郁鲜美，亦是被我们喝得见底。点盐水鹅，只因东关街上卤鹅店众多，且我常食盐水鸭，却未曾尝过盐水鹅。这盐水鹅做得颇具匠心，肉质滑嫩又有嚼劲，咸香中透着肉的鲜美，给人带来小小的惊喜。淮扬菜向以精致、清淡、鲜美闻名，因其口味温和，成为国宴佳肴。于我而言，淮扬菜的精髓在于清甜二字，把握稍有偏差，便会失之毫厘，差之千里。轻了则寡淡无味，重了便甜腻不堪。而此店出品，清甜可口，尽显高级。为此，这家店，我定会再度光顾，亦会常来常往。

我们来扬州吃的第一顿，服务的人员很热情，一直主动帮我们加水，换盘子，还是很到位的。两个人花了354，东西呢分量适中，和北方来比分量偏小，但是这样能多吃几种口味。推荐手打脆年糕，外酥里糯，狮子头，香而不腻，绝绝子。还有扬州炒饭，颗粒分明。还有鲈鱼，鲜甜香脆，是非常好吃的，个人感觉砂锅烧椒排骨一般，排骨不是完全脱骨，个人口味不同，其余挺好的，尤其是打卡送的银耳羹，不甜腻、很喜欢，是一家值得常来的店。