和老婆旅游，查了点评爸爸，挖到了湖州人家这个宝藏餐厅！这家餐厅的环境真的超级好，真的没话说，夜晚室外亮灯了之后超级漂亮，太适合打卡拍照了。一进来就很有氛围感，不管是里面的装饰还是格局都是很舒服，不会很拥挤，里面还有很多包厢，很适合家庭聚餐跟会客。服务也很到位，都很热情❤️菜的量也挺大，两个人都没吃完，生意也是爆火，当地的Top前三推荐，想打卡的兄弟姐妹赶早哦！

游湖州吃当地菜，在小西街的小胡同里，有一家装修复古时尚，充满历史韵味的湖州人家，真是酒香不怕巷子深的一家鱼米之乡：食材天然优质，鱼肉做成一个个小鱼圆，配上玉米豌豆和虾仁，非常鲜美，第一吃到如此烧法安吉船头鱼烧虾：鱼肉鲜嫩无泥腥，搭配河虾同烧，汤汁浓郁，佐以姜丝、黄酒提鲜，突出原生态风味三鲜千张包：以豆皮包裹冬笋、土猪肉、等馅料，蒸制后鲜香四溢安吉米豆腐：用本地生态米磨浆制成，口感细腻滑嫩椒盐桑叶：选取嫩叶酥炸，撒椒盐增香，兼具酥脆与清新浓香腊味菜饭：焖煮，腊肉油脂浸润米饭，搭配青菜、胡萝卜，咸香软糯湖州农家土鸡汤，文火慢炖，汤鲜肉嫩地道滋补

枕着晚霞吃了在湖州最后一顿晚餐。小西街的小胡同里，酒香不怕巷子深的一家，不接受订位，现场来只剩三层露天的一张圆桌，竟然意外邂逅玫瑰金晚霞。已经吃了几天湖州菜，这家还是蛮有特色，太湖三白银鱼炒蛋之类都没点，盲点了一些看起来新奇的，味道竟出人意料得好。鱼米之乡里白色的是小鱼圆，配上玉米豌豆和虾仁，鲜得掉眉毛。农家土鸡汤里有一股淡淡的椰香或者奶香，非常鲜甜。藕饼、梅干菜烧饼和豆腐皮包子也很有地方特色，特别是豆皮包子，让我想起了红楼梦里宝玉为晴雯爱吃，而得罪了奶妈，间接导致了晴雯的悲剧。

五一小长假，两家人一行7人，一起来湖州游玩。从上海开车过来用了四个多小时，中途两次打电话更新我们预约的时间。前台小姐姐特别好，帮忙我们留了房间。按照服务员引导把车停在劳动南路/朝阳路的停车场，停车场太小、车太多，等了十多分钟，下午一点终于到了餐厅。餐厅给我们预留了一楼室外的玻璃房，空调开着，可惜星空房门坏了，只能里面打开，外面很多次是打不开的，送菜就特别不方便。点了上次的几道菜后，另外加了几个菜：臭豆腐和田螺塞肉，推荐品尝[强][强][强]

这家餐厅前身是湖州军事招待所，现在改造成青砖绿瓦的花园洋房，一进门就像掉进了老电影里，连吃饭都自带滤镜感！整栋楼都是民国时期的砖木结构，保留了雕花窗棂、木质楼梯和复古吊灯，踩在三楼吱呀作响的木地板上，瞬间穿越回1930年代～🍽️当湖州老底子味道撞上创意新吃法🦐黄油焗罗氏虾比手掌还大的罗氏虾开背去线，裹着咸香的黄油酱焗到通红，虾头里全是金黄的膏，咬开虾肉还带着淡淡奶香！🥔网红手工土豆饼土豆丝煎成比头还要大的煎饼，配上沙拉酱 外皮酥脆到掉渣！这一盘带着小朋友吃绝对能让小朋友乖乖吃完一整顿饭！🐟鲫鱼螺蛳土鲫鱼煎到两面金黄，和清明前的肥螺蛳一起焖，鱼肉吸满了螺蛳的鲜，螺蛳肉又带着鱼香超下饭！🎍安吉竹筒饭➕安吉手剥笋紫米豆沙竹筒饭和酸酸咸鲜的手剥笋真的把竹子的作用发挥得太好啦[色]

公司团建，领导一拍脑袋：“走，去湖州人家！”这地儿以前是二军招待所，现在成了复古花园餐厅，小洋楼、大兔子打卡点，感觉像穿越回民国玩了一圈。❤️黄油焗罗氏虾，那虾肉弹弹的，黄油香和虾肉鲜一结合，直接在嘴里开派对🎉❤️黑椒牛排也牛掰，火候精准，肉嫩得能飙汁❤️安吉手剥笋清爽得像一阵小凉风，把油腻都赶跑了。大家一边欣赏复古建筑，一边胡吃海塞，这次团建简直是“快乐星球一日游”，团队氛围直接“一键三连”！

湖州人家复古花园餐厅将江南韵味与自然美学巧妙融合，营造出独特的用餐体验。步入庭院，绿植掩映下的青砖木窗与藤编灯笼相映成趣，仿佛穿越至旧时江南宅院。菜品以湖州本帮菜为基底，注重时令河鲜的鲜活本味：清蒸太湖白鱼肉质细嫩，梅干菜焖肉肥而不腻，浓油赤酱间尽显地道风味。手工制作的桂花糖藕甜糯沁香，成为点睛之笔。服务人员身着素雅布衫，添茶换碟细致周到，包厢内隐约传来的评弹小调更添雅趣。

白墙黛瓦的门头透着江南水乡的素雅，店内木制桌椅与暖黄灯光相映，仿佛一脚踏进了旧时光里的家常厨房。老板热情招呼，服务员手脚麻利，还未点菜便已感受到浓浓的烟火气。**【菜品体验】**✨**安吉米豆腐**：第一口就被惊艳到了！米豆腐口感介于嫩豆腐与年糕之间，柔滑中带着糯米的清香，淋上店家特调的酱汁（隐约有虾籽的鲜香），咸鲜微辣，回味悠长。冷吃的做法尤为清爽，堪称夏日开胃神器。✨**雪菜野笋**：时令野菜的馈赠！野笋脆嫩无渣，带着山野的清甜，与雪菜咸鲜交融得恰到好处。汤汁泛着金黄的油花，拌饭吃简直一绝，瞬间光盘。✨**肉末炖蛋**：家常菜见真功夫！蛋羹如布丁般滑嫩，肉末肥瘦均匀，酱香渗透每一寸缝隙。舀一勺入口，蛋香与肉香层层递进，小朋友扒着碗边吃得停不下来。**【加分细节】**1.菜品分量实在，人均50+吃到满足，性价比超高；2.上菜速度很快，服务员会贴心提醒菜量；3.靠窗位能瞥见小西街的青石板路，傍晚时分格外惬意。

[米饭]口味：点的都是比较能体现杭帮菜特色的菜品，鳝丝味道浓郁：以浓油赤酱调味，酱油的咸鲜与冰糖的回甘相互渗透，再加上胡椒粉的辛辣提味，让整道菜的味道醇厚且富有层次。搭配的火腿丝、虾仁等配料，不仅丰富了口感层次，还为菜品增添了多样的风味。白切鸡皮爽肉滑，鸡皮爽脆弹牙，油而不腻，与嫩滑多汁、细腻弹牙的鸡肉相得益彰，每一口都能体验到丰富的口感变化。搭配姜葱蓉、酱油、小米辣等蘸料，既能凸显鸡肉的原汁原味，又能根据个人口味创造出不同的风味组合，增加了味觉层次，鲜嫩弹牙。油淋虾多选用新鲜活虾，经油淋烹饪后，虾肉保持了原本的鲜嫩多汁，入口爽滑，且富有弹性，咀嚼时能感受到虾肉的紧实与弹牙。热油浇淋在虾和调料上，激发出浓郁的香气，如葱、姜、蒜、辣椒等调料的香味与虾的鲜味相互交融，香气扑鼻。口味以鲜为主，咸甜酸辣等味道相互搭配，形成丰富的味觉层次。虾本身的鲜美是主导，咸来自酱油或盐，甜可能源于糖或虾自身的鲜甜，酸由醋或柠檬汁提供，辣则来自辣椒，各种味道和谐平衡。小炒黄牛肉一般般不是很惊艳[薄荷]环境：整体环境氛围很好店外还有灯泡棚子网红小包厢体验感还可以店内环境有一种复古的气息[服务铃]服务：服务说的过去上菜速度还行[糖果]性价比：说是网红餐厅也不为过中规中矩价格适中

从上海来湖州玩，第一站就来了这家吃饭。停车在对面停车场，过个马路就到，还算方便油淋虾🦐鲜活的河虾，个头挺大的，上桌还是活蹦乱跳的。酱汁微微辣，还有点芥末的辛辣感，回味有小青柠的酸爽清香，口感很独特鱼头🐟鱼头的肉质较为细嫩，尤其是鱼鳃附近的肉，经过红烧后，肉质更加软滑，入口即化。鱼头中含有较多的胶原蛋白，经过长时间的炖煮，胶质会融入汤汁中，使得鱼头的口感更加黏滑，带有一定的胶质感。红烧的味道非常浓郁，咸鲜中带有一丝甜味，回味还带有一丝辣味，酱香味十足。锅巴绝对是点睛之笔哦，又香又脆，蘸点酱汁，那又是一番美味田螺塞肉田螺本身肉质细嫩，带有独特的河鲜风味，经过烹饪后，螺肉的鲜味与调料的香气充分融合，味道鲜美且不腥。螺肉的质地紧实，咬起来有一定的弹性，口感独特。肉馅的香味与田螺的鲜味相互渗透，层次感丰富。黑椒牛肝菌很特别的一道菜，切的很厚，有点惊艳到我了。上桌时牛肝菌的香气扑面而来。肉质细腻，但咬起来又不失嚼劲。经过铁板的加热后更能激发牛肝菌独有的木制香气。每道菜都很美味，没有踩雷的，菜量很大，大家都吃的饱透饱透。临走时下大雨了，老板还给了我们雨伞🌂实在是太暖心了[抱拳]