各种卤货，兔头拌完以后很香，拌料里有很多料

都江堰必吃！钟兔头，一口就爱到不行来都江堰旅游，当地朋友强烈安利了钟兔头，说这是都江堰人的心头好，不吃等于白来。听着这话，我迫不及待地去打卡，结果直接被它拿捏，成了此次都江堰之行最难忘的美食记忆。📍店铺就在都江堰热闹的街区，跟着导航走，很容易就能找到。店面不大，招牌却十分显眼。走进店里，满满都是本地人的烟火气，木质桌椅、墙上的都江堰风景照，质朴又亲切。🥕兔头一上桌，红亮的色泽就勾人食欲，浓郁卤香瞬间弥漫开来。拿起兔头端详，能看到它被卤制得相当入味，每一丝纹理都浸满了卤汁。先从肉最多的脸颊开啃，肉质紧实弹牙，卤料的咸香、香料的馥郁完美融合，越嚼越香；接着攻克脑壳里的肉，软糯绵密，味道更是妙不可言；就连骨头缝里的肉，嗦起来都麻辣过瘾，辣椒与花椒的刺激恰到好处，让人舌尖发麻却欲罢不能。🍵吃兔头的时候，我还点了店里的特色清茶。一口兔头，一口清茶，茶的清新解了兔头的油腻与火辣，茶香和肉香在口腔里交织，给味蕾带来别样享受。店员特别热情，看我是外地人，还耐心教我怎么吃兔头，服务特别周到。排队的人一直没断过，很多都是本地人，买上几个兔头边走边吃。来都江堰，一定要尝尝钟兔头，这一口热辣鲜香，绝对能让你爱上这座城！

[薄荷]环境：冰箱选好，等切好卤煮这家店还有牛排吃！[米饭]口味：好吃耶！第一次吃卤煮系列的！香辣很爽！豆瓣香恰到好处！[服务铃]服务：很多部位没见过，老板娘耐心的介绍，建议我们都试试[糖果]性价比：好吃！不贵！