福州本地人私藏的宝藏老店！开了整整30年的地道福州味老店中午一点多到店人还是很多的需要排队✔️葱油鱿鱼鱿鱼很新鲜QQ弹弹比较清爽不会腻✔️醉排骨必点招牌！排骨裹满秘制酱汁😋醇香入味👍🏻咬下去外酥里嫩！而且份量超足！里面还有土豆也很好吃福州醉排骨天花板！实至名归！✔️南煎肝是和西红柿一起炒的火候刚好鲜嫩入味搭配酱汁也很下饭🍚（但还是有点腥味）✔️炒空心菜清爽解腻

餐厅环境不错哦，刚装修开业不久，桌子也坐的很舒服。上菜速度真快效率高。「荔枝肉」酱汁番茄酱调配的，土豆炸的酥脆，肉不柴很有嚼劲。「爆炒双脆」比较失望，海蜇头出水严重，没有勾芡，猪腰和海蜇头都没有融合在一起，酸味也不够「蛏抱蛋」味道不错，下饭，食材也新鲜「花蛤丝瓜汤」花蛤新鲜，丝瓜很少点缀，清甜可口

菜品：⭐️⭐️⭐️整体味道中规中矩，没有特别惊艳但也不算踩雷。不过细节问题不少——点的葱油花蛤上成了花蛤炒丝瓜，虽然味道还行，但和预期不符；空心菜里居然混了鱿鱼骨头，吃的时候要小心，实在不太能理解……希望后厨能更细心一点。服务：⭐️⭐️⭐️服务员态度还算可以，但点餐和结账流程太落后了！这么大个饭店居然没有收银系统，全靠手写单，点菜慢、结账更慢，高峰期估计会更混乱，体验不太好。环境：⭐️⭐️⭐️⭐️店面宽敞，装修风格比较传统，卫生状况还行，至少桌椅地面都挺干净。总结：如果只是随便吃个便饭还行，但细节问题（上错菜、异物、点餐效率低）确实影响体验。希望店家能优化流程，提升品控，否则很难留住回头客。