春节期间打福州，吃元宵也算是很应景了。朱师傅元宵，位于中亭街附近广达大厦小巷子里的一家夫妻店，很有烟火气，春节期间坚持营业还不涨价的，也是很良心的店了。小小的门店，除了传统元宵，还卖八宝饭、芋泥、馄饨、小笼包、牛肉滑、水饺等传统小吃。元宵很有特色，是咸的，个头很大，口感糯叽叽，一份10元。

[米饭]口味：软耙耙糯叽叽香甜甜[薄荷]环境：美食街某个巷口转角小店，五六个凳子的位置[糖果]性价比：¥10元/五个每碗，吃顿早饭肯定不够，做顿茶点刚刚好[狗头]江南人的口味偏好，对这种口感软糯的食物深爱不已，甜咸各来一碗，只需二十元[笑脸]

今天尝试了这家元宵，挺惊喜的。皮是传统工艺制作，薄而不软烂，很有嚼劲，也没有粉质感，煮的时候没破皮，品质不错。肉馅咸淡刚好，香味浓郁，能吃出食材新鲜。馅料给得很实在，咬一口超满足。不过口味上可能偏家常，追求新奇口味的朋友可能会觉得不够独特。整体来说，喜欢经典风味元宵的朋友值得一试。