晚上和老公选择的大众点评距离最近、评分最好的一家店，去的时候已经十二点多啦，小老板服务还是很热情。[米饭]口味：几年前吃过一次顺德鱼生，没想到都在一个省（后来老板科普潮汕自己几个地方吃的方式都不一样）吃法都不太一样。酱料很好吃，配上配菜感觉一口在嘴里爆开了，口感太丰富了。砂锅粥和广东其他地方也都不一样，是潮州当地的做法，也很好吃，胡椒放的多，颗粒感分明。[薄荷]环境：小老板说是三十年没变过的环境，老店保持原样。[服务铃]服务：服务nice，最主要老板给我们科普了很多关于生腌、砂锅粥、啫啫煲的文化，吃的非常有意义。[糖果]性价比：一份鱼生，一份膏蟹粥200出头，大家可自行判断哟！

#两个懒人的潮州#整体评价∶老板下次见！[薄荷]环境：比较传统，一看就是本地店。重中之重，有空调！[服务铃]服务：服务很热情，给推荐，给建议。（重点转达姐妹说，小老板很可爱，很爱奶茶，皮肤很白！）[米饭]口味：点了拼盘，想吃的都吃到了，鱼生虾生都很新鲜。重点推荐他家的秘制酱料（有蒜，有香油，有花生酱，有姜，据说加了很多料熬制而成）！秘制酱料给鱼生加分了！[糖果]性价比：很高！小tip∶建议晚点来，五点以后比较合适，这边的店貌似开门都比较晚[笑哭]，羡慕他们的作息！

总结写在前：非常好吃正宗的生腌店，服务贴心到位，鱼生美味可口！家人第二次特意带我们来吃，说是第一次在这里吃到鱼生就感觉非常惊艳，而且因为是潮汕特色，出了这里很难吃到如此正宗的做法，于是一定要来这里尝尝。一家三口也不是很明白怎么点，小哥哥非常贴心为我们介绍：若要多种品尝，可以点套餐拼盘，量会略少些，吃个新鲜感；若要吃饱，就单点，爱吃的量多些，尝鲜景点少些，再加个生蚝，非常足够了。还非常到位地为我们展示如何吃鱼生（见视频）。「石坚鱼生」按照介绍的步骤吃，非常满足，细腻的嫩软弹口感融合特调酱料，真的让第一次吃到鱼生的我感觉到味觉冲击。真的有一种“一直看的视频终于吃到嘴里”的感觉，而且和我想象中一样又不一样，更具有冲击力，也更有“鱼肉感”「虾生」老天，本来以为鱼生虾生不会有什么口味上的大区别，结果是我自己大错特错。感觉虾生更回甘一点，甚至沾上酱料让我有一种在吃日料的既视感，特别容易入口，更软滑一些。「秘制咸膏蟹」巨无敌好吃，真的是冰淇淋口感！和呛蟹完全两种口感，虽然一瞬间牙齿被冻了一下，但是含着吃下后别有一番风味在舌尖。爱吃腌蟹的人肯定吃了还想吃。「生蚝」好大，上次一看到这么大的生蚝还是在一些博主视频里吧，超级肥美多汁，份量实在，令人肚撑但真的好吃，必点必点。「鱼粥」被告知最好不要冷人混合，这里小哥哥也会贴心地在鱼生基本吃完后再烧出来，汤的鱼鲜感恰到好处，没有很重的鱼腥感，醇厚鱼味配上粥饭，暖胃暖心暖身，画上完美句号。对于我们来说这个量可以做晚饭了，但吃完也完全理解潮汕生腌更多的是当地人夜宵。下次会和很多朋友一起回来光顾的～一定要尝尝更多生腌w

我是过年来这边旅游，一家人探店探过来的。结果老板儿子非常热情地说我像他小姨，老板娘甚至还以为是自己的妹妹过来给她惊喜，也算是有缘。那是我第一次吃鱼生，生鱼片没吃多少就腻了，咸膏蟹很好吃，因为第一次吃，没完全适应，但是回到湖北的这几个月，总是会情不自禁回味。下次有机会再来吃。

[薄荷]环境：距离景区有一点距离，需要打车/骑个小电动过来，店里收拾得很干净明亮，每桌之间还是很宽敞的，餐具也是一次性很卫生[米饭]口味：点了双人套餐，虾生鱼生都非常新鲜，配菜有香菜芹菜九层塔萝卜丝姜丝蒜片萝卜干超级丰富，还配有李子作为随餐水果；咸膏蟹是冰柜刚拿出来还带着点冰霜的那种，含在嘴里1-2秒就慢慢融化了，真的是冰激凌口感，配着粥一起吃刚刚好[服务铃]服务：老板小哥哥满分服务，因为我们到得有点早还没开始营业，但是进店起小哥哥就热情地招呼我们，每道菜都仔仔细细介绍吃法，还热情推荐了新桥果汁冰！真的很好喝哈哈哈潮州最后一顿很满足，希望这样好吃的店家生意长隆，下次再来～～

到潮州后先去酒店安顿好，慢慢逛逛，与杭州过年的安静相比，这里更有过年气氛。潮汕的生腌必须安排上，找到官塘阿歪鱼生馆，店内已坐不下，桌子放店门口，夜宵的感觉更好。店家热情介绍如何食用鱼生，更是反复强调先吃生腌，再吃熟，热。果然食材新鲜才能吃美味。

在潮汕吃的最后一顿饭真的超出预期！！老板就是说很年轻不知道为啥感觉潮汕这种子承父业的店一定会很好吃说明几十年了一直能开得下去[呲牙]爱吃生腌的一定要吃这这家鱼生，生腌的nextlevel虾是水晶透明的，入口QQ弹弹，比日系甜虾好吃蟹真的是第一次吃的口感，以为说冰淇凌是诈骗，但是含住几十秒真的会融化呜呜呜谁懂鱼生的蘸料真的啥都有，心疼鱼1s,但你真的太好吃了老板说为了保持小时候的感觉没有翻新没有卷装修，但是我觉得环境整体还是很干净的！推荐[色]

来潮汕这边怎么能少得了鱼生[惊叹]，点评上搜到了一家宝藏店铺，装修简朴很有特色。点评上团了套餐，很划算！店员小哥哥看我们不是本地人，为我们介绍了许多当地美食，还特别热情的给了建议告诉我们怎样吃才能更好品味到美食的精髓，食材新鲜～鲜甜爽口，果然是一口入魂，不虚此行！简直是太爱这个味道了！宝藏小店，宝藏店员小哥哥[点赞][种草]

很普通的一家店，刚进门会觉得有点含糊。慢慢的从点完菜到小料上桌再到菜品上桌最后到老板介绍吃法再到入口后的惊艳你会觉得不虚此行。这是我在潮州吃的最舒服的一顿了。我们点的鱼生虾生还有生腌膏蟹。每一片鱼生都切的恰到好处，配上店家秘制的小料在搭配上洋葱芹菜蒜片还有些别的配鱼生吃的菜，微辣中带着鲜甜，让人一口接一口停不下来。虾生入口即化，完全没有腥味，配上芥末酱油，鲜味在口中瞬间爆发，特别的过瘾。生腌膏蟹跟吃果冻似的，有点甜甜的，一点不腻。最后配上一碗热乎乎的粥，真是完美的一餐。真心喜欢这种用心做餐饮尊重食物靠口碑相传的店！

来潮州旅游，种草鱼生。向酒店的本地人打听到了这家店，进来后一开始看着稍显简单的装修，还有点忐忑。但店里面的小哥十分热情，看我们第一次来，给介绍了很多鱼生的相关东西。也推荐了一些店里面的时令菜品。都是特别新鲜的。其中印象最深刻的是虾生，虾线去的很干净，虾肉晶莹剔透。搭配着蘸料，配菜，一同入口，虾肉的鲜甜首当其冲，之后配菜的香味完美去掉了腥味，辛辣味又不断的刺激着食欲，让人欲罢不能。绝对是宝藏小店。以后有机会还会再来。