时间:2025-10-24 作者:xino 来源:信息网 阅读:241002+
所在地址:内蒙古自治区呼和浩特市玉泉区汇豪天下北区东门往南80米 到这里去?
联系电话:18847189819
简介信息:咱妈烀饼铁锅炖(大召店)是呼和浩特市信息网分类的信息, 地址在内蒙古自治区呼和浩特市玉泉区汇豪天下北区东门往南80米, 所属玉泉区区号是150104.
准确位置是在靠近大召内
靠近大南街街道内
靠近汇豪天下北区内
距离8.4米的大召西夹道西
距离28.1米的大召西夹道与大召西巷交叉口西北
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简介信息:咱妈烀饼铁锅炖(大召店)是呼和浩特市信息网分类的信息, 地址在内蒙古自治区呼和浩特市玉泉区汇豪天下北区东门往南80米, 所属玉泉区区号是150104.
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街角暖厨,舌尖上的人间烟火家附近的“老街小馆”,没有网红餐厅的浮夸装修,却凭着一口实在的味道,成了街坊邻里心里最暖的牵挂。每次推开那扇挂着铜铃的木门,清脆的“叮铃”声里总裹着饭菜香,老板娘系着洗得发白的蓝布围裙迎上来,笑着问“今天还吃红烧肉吗?”,像极了回家时母亲的招呼,瞬间驱散一身疲惫。小馆的后厨永远亮着暖黄的灯,掌勺的张师傅是有三十年经验的老厨子,翻炒时的“滋啦”声比任何音乐都动听。他做的红烧肉是店里的招牌,选的都是带皮的三层五花肉,先焯水去血沫,再用冰糖慢炒出琥珀色的糖色,加黄酒、生抽焖煮一个钟头。端上桌时,肉块颤巍巍的,咬一口肥而不腻,瘦肉吸满了酱汁,连盆底的汤汁拌米饭都能让人多吃一碗。还有那道清炒时蔬,永远是当天清晨从菜市场挑的新鲜菜,油盐的量刚刚好,脆嫩中带着蔬菜本身的清甜,吃得出师傅对食材的尊重——不滥用调料,只让食物本味说话。店里的细节总藏着让人感动的用心。每张桌子上都摆着温热的大麦茶,杯底从不留茶渣;餐具是素白的粗瓷碗,摸起来有细腻的纹路,不像精致的瓷盘那般冰冷;墙角的架子上放着雨伞和充电宝,老板娘说“万一遇上下雨,或是手机没电,街坊们用着方便”。有次我感冒了没胃口,张师傅特意煮了碗姜丝瘦肉粥,粥熬得糯糯的,姜丝的暖意在喉咙里慢慢散开,他还笑着说“趁热喝,发发汗就舒服了”,那一刻,胃里暖,心里更暖。来这里吃饭的大多是老主顾。靠窗的座位总坐着退休的李爷爷,每天下午三点准时来喝碗豆腐脑,和张师傅聊几句当年的事;放学的孩子们会冲进店里,喊着“要番茄鸡蛋面加煎蛋”,老板娘会多给他们加一勺卤蛋;加班到深夜的上班族,推开门总能看到留着的一盏灯,师傅会快速炒一盘蛋炒饭,说“热乎的吃了好睡觉”。这里没有陌生人间的疏离,食客们偶尔会分享彼此的菜,你尝一口我的鱼香肉丝,我夹一筷你的凉拌木耳,说说家长里短,聊聊工作琐事,烟火气里满是人情味。如今吃过不少高档餐厅,可最想念的还是“老街小馆”的味道。它没有山珍海味,却用最朴素的食材、最真诚的手艺,做出了让人安心的滋味;它不是豪华酒楼,却用一个个温暖的细节,让每个进店的人都感受到家的亲切。这家小小的饭店,就像街角的一盏暖灯,用舌尖上的美味,藏着人间最踏实的幸福,也让我明白:最好的味道,永远裹着用心与温情。这家餐厅超级浪漫,适合庆祝纪念日,
这家铁锅炖排骨真的太太太绝了!必须给满分好评!刚端上桌就被这咕嘟冒泡的铁锅吸引了,排骨炖得超级软烂,轻轻一抿肉就脱骨,酱香完全渗进每一丝肉里,咸香入味还带着点微甜,越嚼越香。锅边贴的饼子绝了!一面吸满了汤汁软软糯糯,另一面焦焦脆脆,泡着汤吃简直是灵魂暴击!配菜也超用心,土豆炖得粉面,豆角鲜嫩入味,连汤汁都不想浪费,拌米饭能吃两大碗!铁锅慢炖的烟火气太治愈了,冬天来上这么一锅,暖心又暖胃,分量足性价比还高,全家吃都超满足~已经列入无限回购清单,爱吃排骨的姐妹闭眼冲!
来的时候是提前打电话的他家真的很火爆避免排队建议大家可以打电话提前预约一下比较好[米饭]口味:真的很不错香味扑鼻的而且特别入味[薄荷]环境:很好新开的整体来说还是不错的有半卡式卡间以绿色主题为主出门就是大召吃完正好溜溜食附近拍照也很出片点赞哦[耶][服务铃]服务:很周到进门的时候和打招呼看着就欢心有围裙提供很及时热情[糖果]性价比:团购的很划算高下面来🥟很棒